मटर कैसे निकाले? मटर को फली से कैसे अलग करें? मटर को फ्रीजर में कैसे रखें?

मटर, जो मौसम में होते हैं और बाजार के स्टॉल पर अपनी जगह ले लेते हैं, को छीलने के बाद, आप इसे या तो पका सकते हैं या सर्दियों के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं। दिखने में सेम की तरह दिखने वाली मटर उन सब्जियों में से एक है जिसे आसानी से हटाया जा सकता है। तो मटर कैसे निकाले? मटर को फली से कैसे अलग करें? यहां कुछ विवरण दिए गए हैं जिन्हें आपको मटर निकालते समय जानना आवश्यक है...

मटर; यह उन सब्जियों में से एक है जो विटामिन ए और सी से भरपूर होती है, और फाइबर में भी उच्च होती है। मटर, जो वसंत में काउंटरों पर अपनी जगह लेते हैं, कैल्शियम और आयरन से भी भरपूर होते हैं और उन सब्जियों में से एक हैं जिनका सेवन किया जाना चाहिए। हरे रंग की सब्जियों में शामिल मटर की निकासी इंटरनेट पर कौतुहल का विषय बन गई है. कई लोगों ने मटर निकालने के तरीके के सवाल का जवाब मांगा। तो, हरी मटर जैसी मटर कैसे निकालें? आइए एक साथ देखते हैं।

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मटर कैसे निकाले?

- ताजी मटर खरीदने के बाद उन्हें एक बाउल में निकाल लें।

- फिर एक-एक करके मटर को हाथ में लेकर उनकी नोक उंगलियों से दबा कर फोड़ लीजिये.

- फटने के बाद, उन्हें आधा काट लें और अपनी उंगलियों की मदद से बड़े करीने से मटर को छलनी में डालें।

- ऐसा आप सभी मटर के साथ कर सकते हैं जो आप क्रम से लेते हैं। यह इतना आसान है...

मटर कैसे निकाले

मटर को फ्रीजर में कैसे रखा जाता है?

अगर आप सर्दियों के मौसम में इसका सेवन करना चाहते हैं, तो आप छिलके वाली मटर को कुछ चरणों से गुजार सकते हैं और उन्हें डीप फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। इसके लिए 2 तरीके हैं।

बहुत सरल पहली विधि यह मटर को जोड़कर एक भंडारण विधि है जिसे आप जिपलॉक बैग में जिपलॉक के साथ निकालते हैं, चाहे आप कितने भी भोजन चाहते हों।

आपको मटर को रखने की जरूरत है जिसे आप रेफ्रिजरेटर या जिपलॉक स्टोरेज बैग में एयरटाइट तरीके से रखते हैं।

इतना करने के बाद आप इसे सीधे फ्रीजर में रख सकते हैं।

मटर को फ्रीजर में कैसे स्टोर करें

कुछ गृहिणियों द्वारा अभ्यास किया गया एक दूसरा तरीका दूसरी ओर, यह छिलके वाली मटर को उबालने के बाद फ्रीजर में रखने की विधि है।

इस विधि में, जो उन लोगों द्वारा प्रयोग में लाई जाती है जिन्हें भोजन बनाते समय पके हुए मटर अधिक व्यावहारिक लगते हैं, बर्तन में पानी उबाला जाता है।

एक चुटकी नमक पानी में डाला जाता है और फिर मटर पानी से मिल जाता है। फिर इसे 5 मिनट तक इसी तरह उबाला जाता है और फिर एक छलनी में छान लिया जाता है।

थोड़ी देर प्रतीक्षा करने के बाद मटर एक तरफ से ठंडे हो जाते हैं, उन्हें रेफ्रिजरेटर बैग में रखा जाता है और एयरटाइट तरीके से कसकर बंद कर दिया जाता है।

दो तरीकों से, आप अपनी मटर को लगभग 1 साल तक सुरक्षित रूप से खा सकते हैं।