मार्था स्टीवर्ट की रेसिपी के साथ कॉफी मफिन कैसे बनाएं? कॉफी केक सामग्री क्या हैं?

अलग-अलग फ्लेवर से बने केक हमेशा से ही काफी लोकप्रिय रहे हैं। आप इस सप्ताह अपनी कैफीन की ज़रूरतों को अलग तरह से पूरा करेंगे। क्या आपने कभी कॉफी खाने की कोशिश की है? केक बनाते समय कॉफी का इस्तेमाल करने से आपको एक अनोखा स्वाद मिलेगा और आपकी ऊर्जा भी बढ़ेगी। हमने अपनी इस खबर में मशहूर टीवी शख्सियत और लेखिका मार्था स्टीवर्ट की रेसिपी से तैयार कॉफी केक को शामिल किया है.

दशकों के अनुभव के साथ अमेरिका में प्रसिद्ध प्रोग्रामर मार्था स्टीवर्ट द्वारा तैयार की गई सभी रेसिपी अच्छी हैं। इन व्यंजनों में से एक कॉफी केक जब वह तैयार हो जाता है, तो उसे खानेवालों की आँखें खुशी से चमक उठती हैं। हमने कॉफी केक का व्यावहारिक नुस्खा लिखा है, जो छोटे और बड़े सभी के पसंदीदा होने का उम्मीदवार है। यदि आप नीचे दी गई सामग्री के साथ नीचे दिए गए चरणों का पालन करते हैं, तो आपने सबसे सुंदर केक में से एक तैयार किया होगा। यहां इसकी सामग्री के साथ लाजवाब कॉफी केक की रेसिपी दी गई है। समाचारआप हम में पा सकते हैं।

कॉफी केक पकाने की विधि:

सामग्री

स्ट्रेसेल:

1 3/4 कप आटा
3/4 कप ब्राउन शुगर
1 छोटा चम्मच नमक
अनसाल्टेड मक्खन के 1.5 पैक

केक:

5 नींबू
2 कप आटा
1 चम्मच बेकिंग नमक
1 चम्मच बाइकार्बोनेट सोडा
1.5 चम्मच नमक
1.5 चम्मच दानेदार कॉफी
मक्खन का 1 पैकेट
1 कप दानेदार चीनी
2 बड़े अंडे
1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1 कप खट्टा क्रीम

मुसीबत का इशारा:

1 कप दानेदार चीनी
3-4 बड़े चम्मच नींबू का रस

छलरचना

स्ट्रेसेल रेसिपी:

मैदा, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं।

मक्खन को टुकड़ों में काट कर मैदा के मिश्रण में डालें।

3 दिनों तक के लिए ढक कर ठंडा करें।

केक बनाने का तरीका:

3 नींबूओं को पतला-पतला काटें और एक बर्तन में उबलते पानी में 1 मिनट तक पकाएँ। पानी बदलते हुए इस चरण को दोहराएं।

फिर नींबू को एक-एक करके उस ट्रे पर रखें जिस पर आपने बेकिंग पेपर रखा था।

मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर और नमक को छान कर ग्रीस किए हुए केक मोल्ड में डालें।

एक कटोरे में मक्खन, दानेदार चीनी, कॉफी और लेमन जेस्ट डालें और 2 मिनट के लिए मिक्सर से मिलाएं।

एक एक करके अंडे डालें।

वेनिला और कॉफी में मारो।

आटे के मिश्रण में हिलाओ और क्रीम घटाओ। हम अनुशंसा करते हैं कि आप आटे के मिश्रण के साथ मिलाना शुरू करें, फिर खट्टा क्रीम डालें।

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आटे को आधा भाग में बाँट लें और केक टिन में डालें। एक परत में आधे नींबू के स्लाइस को आटे पर रखें।

बचा हुआ आटा डालें और नींबू के स्लाइस रखें।

इस पर ठंडा किया हुआ स्ट्रीसेल छिड़कें।

फिर केक मोल्ड को ओवन में रख दें जिसे आपने 175 डिग्री पर प्रीहीट किया है,

लगभग 55 मिनट तक बेक करें।

इसे ओवन से निकाल लें और 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

सॉस पकाने की विधि:

परोसते समय, आपके द्वारा बनाई गई चटनी को पाउडर चीनी और नींबू के रस के साथ डालें।

ठंडा केक के ऊपर डालें। (स्लाइस करने से पहले सॉस को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें)