अबंत कबाब कैसे बनाते हैं? सबसे व्यावहारिक अबंत कबाब रेसिपी
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 03, 2023
हम यहां बैंगन से बने लाजवाब स्वाद के साथ हाजिर हैं। अबंत कबाब, जिसे आप डाइटिंग के दौरान आसानी से खा सकते हैं, अनार की तरह ब्राउन होने तक ओवन में पकाया जाता है। इस प्रकार, बैंगन, जो अपने विटामिनों की अधिक मात्रा नहीं खोता है, हमारे खाने की मेजों को बहुत स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट दोनों के रूप में सजाता है।
बैंगन प्रेमियों की सबसे पसंदीदा रेसिपी में से एक। अबंत कबाब यह सेहत के साथ-साथ पेट के लिए भी फायदेमंद होता है। बैंगन, जिसमें कोई वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, सावधानीपूर्वक खाना पकाने की तकनीक के साथ आहार में शामिल होता है। बैंगन, जो फाइबर से भरपूर होता है, पाचन की सुविधा देता है। इसके स्वास्थ्य लाभों के अलावा, पसंदीदा सब्जी, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है, अगर खाना पकाने की तकनीक पर ध्यान दिया जाए तो यह प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं के समान लाभ प्रदान करती है। समाचारअबंत कबाब की सामग्री और रेसिपी आप हमारी वेबसाइट पर पा सकते हैं।
अबंत कबाब रेसिपी:
सामग्री
3 बैंगन
5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
200 ग्राम गोमांस
1 मध्यम प्याज
2 मध्यम मिर्च मिर्च
लहसुन की 1 कली
4-5 मशरूम
2 मध्यम टमाटर
1 छोटा चम्मच नमक
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच पपरिका
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छलरचना
अबंत कबाब
बैंगन को धोकर सुखा लें। फिर बैंगन को लंबाई में आधा काट लें।
बैंगन को बेकिंग ट्रे पर बिना छिलके वाली साइड ऊपर करके रखें।
इसके ऊपर नमक छिड़कें।
ट्रे को ओवन में रखिये, जिसे आपने 220 डिग्री पर प्रीहीट किया है.
30 मिनट तक बेक करें।
मांस को मिंक क्यूब्स में काटें और मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए स्टोव पर भूनें।
प्याज, लहसुन और मिर्च को बारीक काट लें और मांस में डालें।
एक और 5 मिनट के लिए भूनें।
मशरूम को अच्छी तरह साफ करके बारीक काट लें।
मांस और सब्जियों के साथ मशरूम को पैन में डालें।
टमाटर को छील कर बारीक काट लीजिये.
पैन में टमाटर डालें और 3-4 मिनिट तक पकाएँ।
सारे मसाले डालकर पैन को आंच से उतार लें।
पहले से पके हुए बैंगन के अंदरूनी हिस्से को फोर्क से मैश कर लें।
मांस और सब्जियों के मिश्रण को बैंगन के अंदर रखें।
ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
ट्रे को ओवन से बाहर निकालें और बैंगन के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ छिड़कें।
ट्रे को वापस ओवन में रखें और 10 मिनट के लिए और बेक करें और ओवन से निकाल लें।