'अनाडोलु बेसिलारी' सहकारी के साथ, महिलाएं परिवार के बजट में योगदान करती हैं
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / February 25, 2022
अंकारा के पोलाटली जिले में "अनाडोलु बेसिलारी" नाम से सहकारी समितियों की स्थापना करने वाली 10 महिलाएं, विभिन्न उत्पादों का उत्पादन और बिक्री करके परिवार के बजट और देश की अर्थव्यवस्था दोनों में योगदान करती हैं।
2017 में पोलाटली में चैंबर ऑफ कॉमर्स और अंकारा डेवलपमेंट एजेंसी द्वारा आयोजित पाठ्यक्रम में भाग लेना। महिलाकंपनियां अपने स्वयं के साधनों से अंकारा-एस्कीसिर राजमार्ग पर खोले गए कार्यशाला और बिक्री स्थान में अपनी गतिविधियों को जारी रखती हैं।
"हमने चुकंदर शीरा जारी किया"
इस क्षेत्र में व्यापक रूप से उगाए जाने वाले चुकंदर से सहकारी, शीरा की स्थापना के बाद, एसएस अनादोलु बेसिलारी महिला पहल उत्पादन और व्यापार सहकारी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष निलुफर कार्ट, कि वे सिरका के उत्पादन पर काम करते थे, फिर उन्होंने तरबूज का छिलका, नारंगी गाजर, पाइन कोन जैम, तरहाना, प्याज तुलसी नूडल्स और पोलाटली नूडल्स का भी उत्पादन किया। कहा।
"चुकंदर का गुड़ पोलाटली में बहुत पहले बनाया जाता था। यह गुमनामी में डूब गया है क्योंकि इसे बनाना मुश्किल था। अनादोलु बेसिलारी के रूप में, हम इस चुकंदर गुड़ को फिर से प्रकाश में लाए हैं।"
इस बात पर जोर देते हुए कि वे कोरोनोवायरस महामारी के साथ अनुभव की गई कठिनाइयों पर काबू पाकर आगे बढ़ना चाहते हैं, निलुफर कार्ट ने इस प्रकार जारी रखा:
“हम अधिक महिलाओं तक पहुंचने और उन्हें घर ले जाने के लिए रोटी दिलाने की कोशिश कर रहे हैं। हमारा उद्देश्य एक कारखाना स्थापित करना है। हम शून्य अपशिष्ट के सिद्धांत के साथ काम करते हैं। जैसे हम तरबूज से शीरा बनाते हैं, छिलका फेंक कर उसका जैम नहीं बनाते। हम अपने लिए विशेष नारंगी गाजर का जैम बनाते हैं, और हम 56 शाखाओं वाली महिला उद्यमियों के स्वामित्व वाले एक रेस्तरां को प्रति माह लगभग 1 टन संतरे का गाजर जैम भी देते हैं। हमने इस उत्पादन से बचे हुए गाजर को नूडल्स से बचे लाल बीट्स के साथ मिला दिया और सिरका निकाला। यह हमारे लिए एक विशेष उत्पाद रहा है।"
"महिलाएं एक साथ काम करेंगी"
सहकारी कार्ट के अध्यक्ष ने कहा कि वे कुछ नए अनुदानों की बदौलत एक पनीर संयंत्र स्थापित करने में कामयाब रहे, "एनाटोलियन सिस्टर्स" उन्होंने कहा कि वे उनके नाम से पनीर की किस्मों का उत्पादन करेंगे।
यह व्यक्त करते हुए कि उनका उद्देश्य अधिक काम करना, महिलाओं तक पहुंचना और उनका हाथ पकड़ना है, कार्ट ने कहा:
"महिलाएं कृपया अपना घर छोड़ दें और काम करें, क्योंकि महिलाएं जो चाहें कर सकती हैं। जहाँ स्त्री का हाथ स्पर्श करता है, वहाँ बहुतायत होती है। सभी महिलाओं को आत्मविश्वासी होना चाहिए। उन्हें अपने पैरों पर खड़े होने दें और एक साथ काम करने दें।"
कार्ट ने कहा कि वे अपने उत्पादों की मार्केटिंग वेबसाइट और सोशल मीडिया पर भी करते हैं। अनातोलियन बेसिलारी महिला सहकारी के संस्थापक भागीदारों में से एक, आयो तुरा ने कहा कि वह दोनों एक पेशेवर बन गईं और पाठ्यक्रम के साथ परिवार के बजट में योगदान देना शुरू कर दिया। "मैं एक गृहिणी थी, मैं एक कोर्स में गई, मुझे नौकरी मिल गई। फिलहाल, मुझे पोलाटली में कुछ बनाने और अपने परिवार के बजट में महत्वपूर्ण योगदान देने पर गर्व है।" उसने कहा।
तुरा ने कहा कि उन्होंने विभिन्न मेलों में भाग लिया और अपने उत्पाद बेचे। "हम विदेशों में विस्तार करने पर विचार कर रहे हैं। हम कम समय में अपने उत्पादों को विदेश भेजेंगे। मैं रुका नहीं, मैंने कोशिश की। महिलाएं घर पर न रहें, उन्हें काम करने दें।" अभिव्यक्तियों का प्रयोग किया है।