वरेनिकी क्या है? वरेनिकी कैसे बनाई जाती है? Vareniki बनाने के लिए टिप्स

हमने उन लोगों के लिए सबसे खास रैवियोली रेसिपी की खोज की जो पेस्ट्री पसंद करते हैं और विभिन्न व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं। वैरेनिकी आलू से बनी रैवियोली रेसिपी, जिसे अक्सर यूक्रेनी व्यंजनों में पकाया जाता है। हम आपके साथ सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट Vareniki डिश की रेसिपी शेयर करते हैं।

यह वरेनिकी, हलुज और हंबल जैसे नामों वाला स्थान है। मंटि विविधता। सबसे लोकप्रिय सर्कसियन व्यंजन खानायह रेसिपी आलू के साथ रैवियोली है। जैसा कि हम जानते हैं, रैवियोली एक त्रिभुज है जिसमें आलू होते हैं। कोई अन्य अंतर नहीं है। इसके ऊपर दही डालकर सेवन किया जाता है। वरेंकी का आटा और नमक मिलाया जाता है, और धीरे-धीरे पानी डालकर आटा गूँथ लिया जाता है ताकि यह कासेरी मंटोसी से नरम हो जाए। जबकि आटा आराम कर रहा है, आलू छील, कटा हुआ और उबला हुआ है। फिर उबले हुए आलू को कुचला जाता है, प्याज की चटनी डाली जाती है, नमक डाला जाता है और मिलाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

वारेनिक पकाने की विधि:

सामग्री

4-5 कप मैदा
गरम पानी
गर्म दूध
नमक

आंतरिक मोर्टार के लिए;

4 बड़े आलू
2 बड़े प्याज
150 ग्राम मक्खन
आप काली मिर्च, नमक, वैकल्पिक मसाले मिला सकते हैं।

उपरोक्त के लिए;

क्रीम का आधा पैक 

छलरचना

एक प्याले में दूध, पानी, नमक और मैदा को अच्छी तरह से गूंद लीजिये. फिर आटे को आराम करने दें।

आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें और उबाल लें।

प्याज को बहुत बारीक काट लें।

पैन में मक्खन लें और उबले हुए आलू और प्याज को तेल में भूनें।

आटे को बेल लें, फिर पानी के गिलास के किनारे से गोल आकार दें।

गोल लोई में जो गाड़ा तैयार किया है उसे डालिये और मुंह बंद कर लीजिये. इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि सारा आटा न निकल जाए।

एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें।

रैवियोली को उबलते पानी में पकाएं।

एक सॉस पैन में क्रीम को उबाल लें।

रैवियोली पकने के बाद क्रीम के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत...