69 वर्षीय अजीम ने डिजदार गांव में हेज़लनट प्रसंस्करण संयंत्र की स्थापना की

व्यवसाय के मालिक अज़ीम डिज़दार ने कहा, "मेरा उद्देश्य अपने गाँव के लोगों के लिए एक उदाहरण स्थापित करना है, जिस क्षेत्र में मैं रहता हूँ उसमें योगदान देना और अपने गाँव के विकास को सुनिश्चित करना है।"

गायरसन69 वर्षीय उद्यमी अज़ीमे डिज़दारउनका परिवार और गांव महिला उन्होंने अपने मुखिया के सहयोग से हेज़लनट क्रैकिंग, रोस्टिंग और पैकेजिंग सुविधा की स्थापना की। केंद्र के केमलिये गांव में रहने वाले दिजदार ने हाल ही में मुखिया कार्यालय के सहयोग से जिस सुविधा का सपना देखा था, उसे हाल ही में चालू किया है.

तीन बच्चों की मां, अजीम डिजदार, लगभग 250 हजार लीरा के लिए स्थापित की गई सुविधा में अपने द्वारा उत्पादित उत्पादों को बेचती है। "अजीम माँ" ब्रांड नाम के तहत तुर्की के विभिन्न शहरों में विपणन करना शुरू कर दिया। डिजदार मांग वाले किसानों को हेज़लनट क्रैकिंग, रोस्टिंग और पैकेजिंग सेवाएं भी प्रदान करता है।

"मैंने पहली बार महसूस किया"

अजीम डिजदार ने कहा कि वह करीब तीन साल से ऐसी सुविधा स्थापित करने का सपना देख रहे हैं। यह कहते हुए कि वह अपने सपने को साकार करने के लिए शोध कर रहे हैं, डिजदार ने कहा कि उन्होंने इस विचार को अपने बेटे मुस्तफा डिजदार और केमलिये ग्राम प्रधान तुलिन साहिन को बताया।

डिजदार ने कहा कि उन्होंने उनके समर्थन से कार्रवाई की और कहा:

“मेरे पास सुविधा के लिए अपनी खुद की एक संरचना थी। हमने इस जगह की मरम्मत की और मशीनें लगाईं। हमने इसे कुछ समय पहले ही लॉन्च किया था।" 

डिजदार ने कहा कि उन्होंने नई जमीन तोड़ी और निम्नलिखित भी कहा:

"मेरा उद्देश्य अपने गांव के लोगों के लिए एक उदाहरण स्थापित करना है, मैं जिस क्षेत्र में रहता हूं, उसमें योगदान देना और अपने गांव के विकास को सुनिश्चित करना है। हमारी महिलाओं के लिए नए क्षितिज खोलना मेरे सबसे बड़े सपनों में से एक है।"

यह समझाते हुए कि उन्होंने अपने बेटे और मुखिया के सुझाव से "अज़ीम मॉम" ब्रांड बनाया, डिज़दार ने कहा:

"हमने तुर्की के विभिन्न प्रांतों में अपने उत्पादों का विपणन करना शुरू कर दिया। हालाँकि यह बहुत कम समय पहले स्थापित किया गया था, लेकिन हमें बहुत रुचि का सामना करना पड़ा। मैं अपने उत्पादों को तुर्की के विभिन्न प्रांतों में भेजता हूं, विशेष रूप से गिरसन। फिर से, मैं अपने अन्य उत्पादकों को उनकी इच्छानुसार उनके हेज़लनट्स को फोड़ने, भूनने और पैक करने का अवसर प्रदान करता हूं।"