कहके क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? कॉफी बनाने के लिए सबसे व्यावहारिक सुझाव
कैसे बनाएं कॉफी बना रहा हूँ सबसे आसान कॉफी कहके क्या है / / April 14, 2021
कहके गज़ियांटेप व्यंजनों के पंजीकृत स्वादों में से एक है। कॉफी, जो छुट्टियों का अपरिहार्य स्वाद है, लंबे समय तक बासी हुए बिना अपनी ताजगी बनाए रखता है। इसके अलावा, नमकीन और चीनी दोनों किस्मों को तैयार किया जा सकता है। तो कॉफी कैसे बनाई जाती है? यहां जानिए कॉफी बनाने की विधि...
कहके या काक अरब दुनिया और निकट पूर्व में उत्पादित कई अलग-अलग प्रकार के बेकरी उत्पादों का उल्लेख कर सकते हैं। मध्य पूर्वी देशों में ब्रेड एक सूखे और कड़े बिस्किट जैसा दिखता है और ज्यादातर रिंग के आकार का होता है। यह पेस्ट्री इंडोनेशिया में लोकप्रिय है और इसे "क्यू काक" कहा जाता है। काहके गज़ियांटेप व्यंजन से एक स्वादिष्ट नुस्खा है। एंटेप के स्वामी अलेप्पो से यह स्वादिष्ट स्वाद लाए थे। चाय के घंटे को उसके फैलाने की स्थिरता के साथ रंगना, कॉफी लंबे समय तक इसकी ताजगी बनाए रखता है। कॉफी का अक्सर सेवन किया जाने वाला प्रकार है "रमजान कॉफी", "बाइटी ऑइली", जो नाश्ते के लिए बहुत जरूरी है, और "काबुल कॉफी", जो विशेष रूप से रमजान के लिए बनाई जाती है। स्वाद बहुत हल्का होता है, इसमें बहुत मसाले होते हैं और आपको उन मसालों की खुशबूदार खुशबू से प्यार हो जाता है। आपके तालू पर जो स्वाद निकलता है उसका वर्णन करना संभव नहीं है।
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पीसा हुआ सौंफ एक ऐसा मसाला है जो इस रेसिपी को अपनी अनूठी खुशबू देता है। इसलिए इसका उपयोग करना महत्वपूर्ण है। आप एक खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से सूखे सौंफ़ डाल सकते हैं और इसे पाउडर में बदल सकते हैं, और आप सौंफ़ के बजाय पाउडर सौंफ का उपयोग कर सकते हैं।
- मास्टर्स कहके की मूल रेसिपी में छोले के खमीर का उपयोग करते हैं, लेकिन छोले के खमीर की तैयारी एक चुनौती है। इस कारण से, हमारे नुस्खा में छोले का खमीर नहीं है।
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पाठ्यक्रम की प्राप्ति:
सामग्री
125 ग्राम मक्खन
आधा गिलास दूध
1 अंडा
आधा गिलास तेल
आधा गिलास चीनी
3 बड़े चम्मच सौंफ
तिल के 3 बड़े चम्मच
काले बीज के 3 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर का आधा पैक
जितना आटा मिले
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छलरचना
मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम होने दें। फिर मक्खन और शक्कर को कटोरे में डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
बेकिंग पाउडर और आटे के अलावा अन्य सामग्री डालें। फिर धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें और गूंधना जारी रखें।
सुनिश्चित करें कि आपके आटे में नरम स्थिरता है।
आटा न जोड़ें अगर आपका आटा नरम है और हाथ से चिपक नहीं जाएगा।
फिर अखरोट के आकार के टुकड़े लें, अपने हाथों से आटे को फैलाएं और छोरों को जोड़ दें।
फिर इसे चिकना करके ट्रे पर रखें। इसे ओवन में डालें और 180 डिग्री पर ब्राउन होने तक बेक करें।
बॉन एपेतीत...