सबसे आसान रमज़ान पेठा कैसे बनाये? रमजान चिता को चमकदार बनाने के लिए ...

11 महीने का सुल्तान रमजान आया। रमज़ान के महीने का प्रतीक है, जो कि बहुतायत और बहुतायत का प्रतिनिधि है, रमजान पीता पूंछ, भी देखने लायक हैं। हालांकि, जो महिलाएं आपके घर पर चिता खाना बनाना चाहती हैं, उनके लिए हम आपको बढ़िया रेसिपी और टिप्स देते हैं। रमजान चिता को पकाने के लिए गाइड जो घर को अपनी सुगंधित सुगंध के साथ लपेटेगा जो कि तालू में बना रहेगा yasemin.com पर है!

रमज़ान के महीने की ख़ूबसूरती रमज़ान की चिता में भी छिपी है, जिसे हम साल में केवल एक महीने खा सकते हैं। कैसे बनाई जाती है रमजान की चिता? उसके सवालों का पीछा किया। रमज़ान की रेसिपी, जो बहुत आसानी से तैयार हो जाती है, रमज़ान के दौरान आपकी टेबल पर चलेगी। आप मैदा, पानी, दूध और ड्राई यीस्ट जैसी सामग्री से तैयार रमजान चिता की रेसिपी नहीं दे पाएंगे। पीटा, जो इफ्तार की मेजों के लिए अपरिहार्य है, गर्म होने पर स्वादिष्ट खुशबू आ रही है। आपको रमजान चिता खाने के लिए कतारों में इंतजार नहीं करना पड़ेगा। आप अपने घरों में अपने रमजान के पित्ता बना सकते हैं और इसका गर्मजोशी से आनंद उठा सकते हैं। आपका रमजान घर पर ही होता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं, जो बाहर बेचे जाने से अलग नहीं होगा। तो घर पर कैसे बनाएं रमजान का पेठा? रमजान की चिता बनाने की क्या तरकीबें हैं? आइए इसे एक साथ जांचते हैं ...

• पीटा ब्रेड को बकलवा का टुकड़ा देते समय, लगातार अपने हाथ को आटे के मिश्रण में डुबोकर रखें, यह पकाते समय आकृतियों को रखने के लिए चाल है।
  
• आप अपने चिता को चार अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं, अंडे के साथ या बिना नाखूनों के साथ। एक क्लासिक चिता का आटा तैयार करते समय, एक गुणवत्ता वाले आटे का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
  
• आप गुणवत्ता वाले आटे, ठंडे पानी, अच्छी कारीगरी और पत्थर, मैटाडोर या रोटरी ओवन में खाना पकाने के लिए सही डिग्री पर स्वादिष्ट रमज़ान का पत्ता प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आप उन्हें मिलाकर विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग करने जा रहे हैं, तो पानी की मात्रा को समायोजित करना सुनिश्चित करें। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें जैतून का तेल डाल सकते हैं। आटा तैयार करते समय, यदि संभव हो, तो इसे संगमरमर के वर्कटॉप पर गूंधें और आटा स्क्रैपर का उपयोग करें।

यदि आप खमीर के रूप में खट्टे खमीर का उपयोग करने जा रहे हैं, तो पानी के परीक्षण से यह सुनिश्चित कर लें कि आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला खमीर बरकरार है या नहीं। आपका खट्टा इसे रात भर सक्रिय करें।

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RAMADAN PITA RECIPE:

सामग्री

खमीर का एक पैकेट
2 गिलास गर्म दूध
आधा चम्मच चीनी
आधा गिलास गर्म पानी
आधे से ज्यादा चाय का गिलास
1 बड़ा चम्मच नमक
5. 5 गिलास मैदा
आटा को आकार देने के लिए;

आटे का 1 बड़ा चम्मच
5-6 बड़े चम्मच पानी
इसे रगड़ने के लिए;

1 अंडे की जर्दी
वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच
1 बड़ा चम्मच दूध
1 चम्मच दही
तिल के बहुत सारे
काला बीज

छलरचना

खमीर, दूध और चीनी को एक गहरे गूंध के कटोरे में डालें और इसे 10 मिनट के लिए बैठने दें।

आप क्रमशः अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। आटे को अच्छी तरह से गूंध लें और 40 मिनट के लिए इसे एक तरफ रख दें।

किण्वित आटा को 3 भागों में विभाजित करें और काउंटर पर आटा छिड़कें। अपने हाथ को फुलाएं और इसे रोलिंग पिन की मदद से अंडाकार आकार में खोलें।

खोये हुए मोटे आटे को तेल लगे पेपर ट्रे पर रखें, अपने हाथ को आटे के घोल में डुबोकर किनारों पर और फिर बीच में मजबूती से दबाएं और इसे चौकोर या हीरे के टुकड़े की तरह आकार दें।

आकार देने के बाद, आटे को 30 मिनट के लिए किनारे पर खड़े होने दें।

पानी और आटे के मिश्रण के साथ आकृतियों के ऊपर से गुजरने के बाद, उन्हें एक कांटा के साथ छेद दें।

उस पर अंडे फैलाएं और काले जीरे और तिल के साथ छिड़के।

सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना। आप पका हुआ पेठा गर्म परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...

क्या रमजान पीटा चीनी बनाने के लिए किया जा सकता है?

रमजान चिता को चमकदार बनाने के कई तरीके हैं।

- अंडे की जर्दी

- पूरा अंडा

आटा और उबलते पानी का घोल

- दही

आटा चमकदार होने के लिए, शीर्ष को नम होना चाहिए, और वांछित सामग्री के लागू होने के बाद, नाखून-हड़ताली और स्टीमिंग, यदि कोई हो, तो पिता चमकदार बनाता है।

कैसे एक रमजान PITA के लिए एक नाखून बनाने के लिए?

नाखून को एक तंग और सममित तरीके से मारा जाता है, जिसे हीरे का टुकड़ा कहा जाता है, अच्छी तरह से सूजे हुए आटे के लिए लंबवत।

रमजान पीटा लेट बनाने के लिए क्या किया है?

अगर हम चाहते हैं कि रमज़ान का पत्ता देर से बासी हो जाए, तो इसके लिए ज़रूरी है कि ग्लूटेन के आटे का इस्तेमाल किया जाए। इसके अलावा, पानी की मात्रा को प्रति किलोग्राम 700 मिलीलीटर से अधिक नहीं समायोजित करना आवश्यक है। आटा गूंधते समय, इसे ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए।