घर पर भोजन का रंग कैसे बनाएं?

यदि आप पेस्ट्री में फूड कलरिंग का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो हमारे पास आपके लिए खबर है। यहाँ आप घर पर मौजूद सामग्री के साथ तैयार किए जाने वाले खाद्य रंग व्यंजनों को देख सकते हैं...

खाद्य रंजक कई केक और कुकी व्यंजनों के लिए अपरिहार्य हैं। हालांकि, विदेशों में बेची जाने वाली फूड डाई स्वास्थ्य के लिए बहुत महंगी और हानिकारक दोनों हैं।

यहां आपके लिए स्वस्थ और उपयुक्त दोनों हैं भोजन का रंग व्यंजनों ...

बैंगनी खाद्य रंग:

बैंगनी खाद्य रंग पाने के लिए, आइए 6 बैंगनी गोभी के पत्ते लें और काट लें। आइए आपको पांच गिलास पानी में कटा हुआ गोभी छोड़ दें और इसे उबाल लें। इसे उबलते गोभी के रस को भंग करने दें और बाद में उपयोग के लिए बैंगनी पानी को बर्फ के सांचों में डालें।

गुलाबी भोजन रंग:

गुलाबी भोजन रंग बनाने के लिए, आइए 3 मध्यम बीट्स लें और उन्हें बीच में काट लें। चलो इसे पानी में फेंक दें और स्केलिंग शुरू करें। इस बीच, चलो एक गिलास चीनी और उसमें बेकिंग पाउडर का एक पैकेट डालते हैं। उबलने की प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, हम बीट का रस निकाल लेंगे और बाद में उपयोग के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करेंगे।

नारंगी खाद्य रंग:

चलो नारंगी भोजन रंग तैयार करने के लिए 3 गाजर तैयार करें। चलो गाजर को 2 गिलास पानी में फेंक दें और उन्हें उबाल लें। चलो उबलते जारी रखें जब तक कि यह पूरी तरह से नरम न हो। इस प्रक्रिया के बाद, चलो गाजर को ब्लेंडर के माध्यम से उबलते पानी में पास करें। आइए परिणामी मिश्रण को बर्फ के सांचों या छोटे केक मोल्ड्स में डालें और उन्हें फ्रीजर में रखें।

हरा भोजन रंग:

अगर आप केक या कुकीज बनाने जा रहे हैं और आपको ग्रीन फूड कलरिंग की जरूरत है, तो आपको इसे बाहर निकालने की जरूरत नहीं है। आप घर पर पालक के साथ हरा भोजन रंग तैयार कर सकते हैं। इसके लिए, आप 10 पत्ते पालक लें और इसे पानी में उबालें। आइए उबले हुए पालक को ब्लेंडर के माध्यम से डालें और पानी को फ्रिज में रखें।

लाल भोजन रंग:

केक, पेस्ट्री और कुकीज को रंगते समय सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला फूड कलर लाल होता है। लाल भोजन रंग बनाने के लिए एक गिलास लाल बीट और एक गिलास पानी की आवश्यकता होती है। इसके लिए, हम बीट को टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे पानी में फेंक देते हैं। पानी में चुकंदर को उबालने के बाद, इसे तनाव दें और रस निकालें। फ़िल्टर्ड पानी को बर्फ के सांचों में डालें और फ्रिज में रखें।

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