एक छोटी सी रसोई के लिए बड़ी भोजन युक्तियाँ

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द्वाराडेव ग्रीनबूम

पिछला नवीनीकरण20 नवंबर, 2018

एक बड़े भोजन की मेजबानी एक आशीर्वाद और एक अभिशाप है। यह बहुत सारे लोगों के लिए अद्भुत है, लेकिन अगर आप खाना बनाना कर रहे हैं, तो यह एक गंभीर परियोजना है। यदि आपके पास एक ओवन है, तो सब कुछ पकाना मुश्किल है और समय पर मेज पर है। यदि आपके पास एक छोटा घर है तो यह और भी बुरा है। आपको रसोई में कुछ वर्कआराउंड मिल गए हैं; नहीं सब कुछ ओवन में जाने की जरूरत है।

द वीक बिफोर: ईट डाउन द फ्रिज

अभी के बारे में, आपको अपने फ्रिज को खाली करना शुरू करना होगा। जितना अधिक आप पहले से खाना बना सकते हैं, उतना ही बड़ा दिन आपको कम काम करना होगा। अब आपके पास फ्रिज में जो भी मिला है उसे खाने का समय समाप्त हो गया है और उस सामान को पिच कर दें। मुझे ऐसा करना पसंद है क्योंकि यह भी सुनिश्चित करता है कि हमारे पास वह है जो हमें चाहिए।

आउटडोर ग्रिल

उस ग्रिल को खाना बनाने के लिए बनाया गया है। यह गर्म होता है और गर्म रहता है। तापमान को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि आप लकड़ी का कोयला का उपयोग कर रहे हैं। यहाँ मुख्य पकवान जैसे टर्की या पसलियों को गर्म रखने की जगह है। इसे सूखने से रोकने के लिए, मैं आमतौर पर नम गर्मी बनाने के लिए ग्रिल पर एक पैन का पानी डालता हूं। बेक्ड आलू या अन्य व्यंजन गर्म रखने के लिए ग्रिल भी बहुत अच्छा काम करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें

सही तापमान 165 डिग्री से।

धीरे खाना बनाने वाला

मैं हमेशा धीमी कुकर का उपयोग करता हूं भराई बनाने के लिए. यदि आप पक्षी को भरवा रहे हैं या धीमी कुकर का उपयोग करने के लिए किसी अन्य तरीके की आवश्यकता है, तो हमारे अन्य धीमी कुकर सुझावों की तरह देखें आलू बनाना या और भी रोटी पकाना. यह उन व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा काम करता है जहाँ प्रस्तुति महत्वपूर्ण नहीं है। हरी बीन पुलाव या शकरकंद पुलाव जैसे स्टैंडबाय के लिए, धीमी कुकर में प्रमुख खाना पकाने और फिर इसे स्थानांतरित करें। उन तले हुए प्याज को कुरकुरा करने के लिए या मार्शमैलोज़ को टोस्ट करने के लिए, इसे टर्की की कीटों को खत्म करने के लिए ओवन में रखें।

कॉफी का बर्तन

इस तरह की चीजें अवैध शिकार, भाप और ग्रिलिंग सभी एक कॉफी पॉट में महान काम करते हैं। आप एक बड़ी राशि पकाने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन छोटे साइड डिश के लिए यह बहुत अच्छा काम करता है। आपको सही में निर्मित एक गर्म प्लेट भी मिली है, जिससे आप उन व्यंजनों को गर्म रख सकते हैं। हां, मैं कॉफी कैफ़े में ग्रेवी भी डाल सकता हूं। बस इसे पहले और बाद में साफ करने के लिए सिरके का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

रोटी निर्माता

अन्य उपकरणों के साथ की तरह, आप कर सकते हैं एक ब्रेडमेकर में लगभग कुछ भी बनाओ. यह तपता है और यहां तक ​​कि चीजों को भी रोकता है। मैं एक ब्रेकमाडर में ग्रेवी बनाऊंगा। यह गांठ को कम करता है और स्टोव पर एक बर्नर को मुक्त करता है।

बर्तन साफ़ करने वाला

मैं मानता हूँ कि मैंने कभी कोशिश नहीं की डिशवॉशर से खाना बनाना, लेकिन मैं एक उत्सव के भोजन में गया था जहाँ रसोइया इस में एक बड़ा विश्वासी था। जब उसने पहली बार हमें मैश किए हुए आलू दिए, तो उसने हमें यह नहीं बताया कि वह उन्हें डिशवॉशर में छोड़ देता है। व्यंजन वहां से आए, इसलिए यह समझ में आता है। रैक के साथ गर्म पानी।

अपने मेहमानों के बीच श्रम का वितरण करें

मुझे हमेशा खाली हाथ घर में नहीं आने के लिए सिखाया जाता था, इसलिए मैं हमेशा मेजबान से पूछता हूं कि क्या लाना है। एक मेजबान के रूप में, मैं हमेशा कहता हूं कि अपने आप को लाओ। हालांकि एक बड़े भोजन के लिए नहीं। मेरे पास एक पका हुआ व्यंजन है जिसकी मुझे चिंता नहीं है। मैं एक अतिथि के रूप में जानता हूं, मुझे एक नुस्खा लाना और इसे साझा करना पसंद है। अब एक मेजबान के रूप में, मुझे यकीन है कि "यकीन है, क्या आप ला सकते हैं ..."

पड़ोसी की रसोई का उपयोग करें (अनुमति के साथ)

यदि आप पड़ोसी की बिल्ली को खाना खिला रहे हैं या कुत्ते को टहला रहे हैं, तो उन्हें रसोई का उपयोग करने के लिए कहें। आप अपने रसोई स्थान को दोगुना कर रहे हैं। पहले उनके साथ जांच करें, विशेष रूप से किसी भी भोजन के बारे में जो वे आपको खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, और यह सुनिश्चित करें कि आपने इसे बेहतर स्थिति में छोड़ दिया है।

आपकी चालें क्या हैं?

ये ऐसी ट्रिक्स हैं जिन्हें मैंने पिछले कुछ वर्षों में सीखा है, लेकिन बेझिझक आपको टिप्पणियों में साझा कर सकता हूं।