बैंगन जैम कैसे बनाये? Iğdır स्टाइल बैंगन जैम बनाने के लिए टिप्स

बैंगन जैम कैसे बनाएं, जो इग्दिर में प्रसिद्ध है और इसका स्वाद चखने वालों के लिए अपरिहार्य है? हमने आपके लिए प्रश्न का उत्तर तैयार कर लिया है। आइए, हम आपको बैंगन जैम की रेसिपी बताते हैं, जो इग्दिर क्षेत्र का अपरिहार्य स्वाद है!

बैंगन जैम, जो पतझड़ के मौसम के लिए जरूरी है, अक्टूबर से बनना शुरू हो जाता है। बैंगन का जैम, जिसे आप नाश्ते में बड़े ही स्वादिष्ट तरीके से खा सकते हैं, बैंगन के स्वाद से कोसों दूर है. हम आपको चरण दर चरण बैंगन जैम के बारे में टिप्स और ट्रिक्स के साथ समझा रहे हैं, जो पारंपरिक तरीकों से बनाया जाता है और Iğdır क्षेत्र में बहुत प्रसिद्ध है। आइए, बैंगन जैम बनाएं जो आपके नाश्ते को मीठा बना देगा और आपके तालू में एक अलग सुगंध जोड़ देगा!

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बैंगन जाम

बैंगन जैम के लिए टिप

बैंगन जैम बनाने की तरकीब, जो छोटे बैंगन से बनाया जाता है, जो अक्टूबर के पसंदीदा हैं और इसमें बहुत स्वादिष्ट सुगंध होती है, वास्तव में इसे सख्त करने के लिए उपयोग किए जाने वाले चूने में निहित है। अगर आप बैंगन का जैम बिना चूने का इस्तेमाल किए बनाएंगे तो इसका स्वाद बेहतर होगा. इसके अलावा, अगर आप बैंगन को रात भर पानी में भिगो देंगे तो कड़वाहट गायब हो जाएगी और जैम का गाढ़ापन बढ़ जाएगा।

बैंगन जैम बनाने की टिप्स

बैंगन जैम रेसिपी

सामग्री

आधा किलो छोटे बैंगन
4 कप चीनी
4 गिलास पानी
1 चम्मच नींबू पाउडर

बैंगन जैम कैसे बनाये?

छलरचना

सबसे पहले बैंगन को रात भर पानी में भिगोकर रखें और थोड़ा सा नमक मिला लें।

सुबह उठकर जिन बैंगन को आपने पानी में भिगोया है उनका पानी बदल दें और उन्हें दूसरे पानी में उबालना शुरू कर दें।

उबले हुए बैंगन को पानी से निकालिये और ठंडे पानी में डाल दीजिये.

फिर बैंगन को एक-एक करके निचोड़ें ताकि उनका रस निकल जाए।

फिर, बैंगन को उबलते चीनी के पानी में डाल दें।

इसमें नींबू मिलाएं.

गर्म बैंगन की सुगंध और स्वाद को सोखने के लिए उन्हें एक जार में रखें और एक दिन के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें...

संपादक के बारे में

उन्होंने 2022 में उस्कुदर विश्वविद्यालय के न्यू मीडिया और पत्रकारिता विभाग से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। अपनी पूरी शिक्षा के दौरान फोटोग्राफी और सोशल मीडिया में काम करने के बाद उन्होंने इंटरनेट पत्रकारिता शुरू की। उन्होंने चैनल 7 मीडिया ग्रुप की वेबसाइट Yasemin.com में एक संपादक के रूप में अपना करियर जारी रखा है।