महिला उद्यमी ने बताया कि कैसे उन्होंने सार्वजनिक बैंक से मिले ऋण से अपना सपना साकार किया!

उन्हें एक सार्वजनिक बैंक से पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके 'कन्फेक्शनरी और चॉकलेट' उत्पादन सुविधा स्थापित करने का सपना मिला। महिला उद्यमी येसिम टेकिन, जिन्होंने ऋण लेकर ऐसा किया, ने सभी उद्यमशील महिलाओं को एक साक्षात्कार में कहा: उसने पुकारा. येसिम टेकिन, जिन्होंने अपने बारे में खबरों के संबंध में एक साक्षात्कार दिया, ने उल्लेख किया कि उन्होंने जो सुविधा स्थापित की है, उसके साथ उनका लक्ष्य पूरे देश में एक ब्रांड बनना है।

2001 साल में हैसेटेपे यूनिवर्सिटी फ़ूड इंजीनियरिंग विभाग से स्नातक किया येसिम टेकिन, अपने इंटरव्यू के दौरान उन्होंने कहा कि वह करीब 20 साल से फूड इंडस्ट्री में काम कर रहे हैं। येसिम टेकिन ने कहा कि जब उन्होंने विश्वविद्यालय में प्रवेश लिया तो उनका सबसे बड़ा सपना अपना खुद का व्यवसाय खोलना था। चूँकि ज़मान चॉकलेट और कन्फेक्शनरी में पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके एक सुविधा स्थापित करना चाहता था, उल्लिखित। इसका ब्रांड पृथ्वी की पपड़ी की ऊपरी परत और सबसे अधिक उत्पादक परत है। 'सियाल की येसिम टेकिन, जिन्होंने अपना नाम दिया, ने बताया कि उनका ब्रांड कैसे बनाया गया।

येसिम टेकिन

राज्यवार

 'उत्पादन महिलाएस'येसिम टेकिन ने कहा कि उन्होंने हमेशा स्वास्थ्य मंत्रालय को दिए गए समर्थन को एक अवसर के रूप में माना और बताया कि उन्हें अनुदान सहायता कैसे मिली। येसिम टेकिन अपने साक्षात्कार के दौरान "हल्कबैंकद्वारा प्रदान किए गए 'महिला उद्यमी ऋण-उत्पादक महिला' ऋण से हमें लाभ हुआ। मेरी पत्नी, जो एक मटेरियल इंजीनियर है, और मैंने काय्योलू में अपना कार्यस्थल स्थापित किया, जहां हम पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके कन्फेक्शनरी और चॉकलेट का उत्पादन करेंगे। फिर, हमने श्रम और सामाजिक सुरक्षा मंत्रालय के सामाजिक सुरक्षा संस्थान की पंजीकृत महिला रोजगार सहायता परियोजना (महिला-यूपी) से अनुदान के लिए आवेदन किया। "हमें उस अनुदान सहायता से भी लाभ हुआ जो इस वर्ष के अंत तक एक कर्मचारी के लिए दी जाएगी।" उसने कहा।

येसिम टेकिन चॉकलेट उत्पादन

येसिम टेकिन ने कहा कि उन्होंने कन्फेक्शनरी और चॉकलेट बनाने के लिए अपने पति के साथ स्थापित सुविधा में 10 लोगों को रोजगार दिया है, जहां गुणवत्ता और स्वाद को प्राथमिकता दी जाती है, और बनाई गई चॉकलेट के बारे में बताया। येसिम टेकिन; "जिस सुविधा में शास्त्रीय उत्पादन विधियों का उपयोग किया जाता है, हम चॉकलेट और कन्फेक्शनरी में ग्लूकोज का उपयोग नहीं करते हैं, हम चुकंदर से उत्पादित चीनी की थोड़ी मात्रा का उपयोग करते हैं। "हम मैनुअल चॉकलेट और कन्फेक्शनरी उत्पादन के हर चरण को नियंत्रित करते हैं।" कहा।

येसिम टेकिन चॉकलेट ब्रांड

अपने बयानों के दौरान, येसिम टेकिन ने बताया कि कन्फेक्शनरी और चॉकलेट उत्पादन में उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियों की आपूर्ति उत्पादन स्थलों से की जाती है; "हम गाजियानटेप से पिस्ता और मर्डिन से बादाम लाते हैं। यहां हम खुद ही बादाम और पिस्ते छीलते और भूनते हैं. हमारे उत्पाद, जो एडिटिव्स का उपयोग नहीं करते हैं, उच्च मांग में हैं। लोग हमारे उत्पादों को अपने प्रियजनों को उपहार के रूप में देना पसंद करते हैं या कॉर्पोरेट कंपनियों को उन लोगों और कंपनियों को उपहार देने के लिए पसंद करते हैं जिनकी वे परवाह करते हैं। वे अपने विशेष दिनों पर विशेष उपहारों और उपहारों के लिए हमारे उत्पादों में बहुत रुचि दिखाते हैं। "हम पहले से ही अंकारा के बाहर से उच्च मांग देख रहे हैं और हम ऑर्डर पर अंकारा के बाहर भी शिपिंग करते हैं।" उसने कहा।

येसिम टेकिन चॉकलेट ब्रांड

यह कहते हुए कि वे अपने ग्राहकों की मांगों के अनुरूप अपने उत्पाद रेंज का विस्तार करना चाहते हैं, येसिम टेकिन ने उल्लेख किया कि उनका लक्ष्य पूरे देश में एक ब्रांड बनना है। येसिम टेकिन; "हमारे ग्राहकों की मांगों के अनुरूप, हम पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके 24 प्रकार की चॉकलेट, 5 प्रकार की तुर्की प्रसन्नता और मार्जिपन का उत्पादन करते हैं। हमारा सबसे मुखर चॉकलेट स्वाद ताहिनी और नींबू वाली चॉकलेट है। "चॉकलेट के अलावा, हम बादाम पेस्ट की भी बहुत मांग का सामना करते हैं, जिसे हम बिना किसी एडिटिव का उपयोग किए हाथ से बनाते हैं, और हम इन उत्पादों में भी एक ब्रांड बनना चाहते हैं।" कहा।

येसिम टेकिन चॉकलेट ब्रांड

यह इंगित करते हुए कि उनके तुर्की व्यंजनों का उत्पादन तांबे के बॉयलरों में किया जाता है, येसिम टेकिन ने उनके द्वारा उत्पादित उत्पादों के प्रति अपनी संवेदनशीलता व्यक्त की। येसिम टेकिन; "हम अपने तुर्की व्यंजनों में कभी भी मिठास का उपयोग नहीं करते हैं, हम वास्तविक उत्पादों का उपयोग करते हैं। हम सूखे मेवों की 25 प्रतिशत मात्रा का उपयोग करते हैं, जो आमतौर पर बाज़ार में बिकने वाले सूखे मेवों के साथ तुर्की व्यंजनों में 8 प्रतिशत है। "जिन उत्पादों का हम पूरी तरह से प्राकृतिक तरीकों और सर्वोत्तम सामग्रियों का उपयोग करके उत्पादन करते हैं, उनका जन्म अंकारा में हुआ था, लेकिन हमारा लक्ष्य सियाल को देश में सर्वश्रेष्ठ ब्रांड बनाना है।" उसने कहा।

येसिम टेकिन चॉकलेट ब्रांड

अपने भाषण के अंत में, येसिम टेकिन ने अपने उत्पादन पर राज्य से प्राप्त समर्थन के प्रभाव पर जोर दिया और कहा: महिला उद्यमीउन्होंने बताया कि उन्हें काफी समर्थन मिला। वह उन महिला उद्यमियों को सलाह देती हैं जो उनकी तरह व्यवसाय शुरू करना चाहती हैं और इन अवसरों का उपयोग करना चाहती हैं 'अपने खुद के मालिक होने के नाते' उन्होंने सलाह दी.

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संपादक के बारे में

उन्होंने 2022 में इस्कुदर विश्वविद्यालय से दोहरे प्रमुख कार्यक्रम के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की। अपनी पूरी शिक्षा के दौरान विभिन्न ब्रांडों और विज्ञापन एजेंसियों में कॉपी और स्क्रिप्ट राइटर के रूप में काम करने के बाद, उन्होंने 2021 में ऑनलाइन पत्रकारिता शुरू की। उन्होंने कई विशेष समाचार और साक्षात्कार लिखे। उन्होंने महिलाओं की वेबसाइट Yasemin.com के कंटेंट एडिटर के रूप में अपना करियर जारी रखा है, जो चैनल 7 मीडिया ग्रुप का हिस्सा है।