अमेरिकी शेफ की ओर से तुर्की व्यंजनों की बहुत प्रशंसा!

वाणिज्य मंत्रालय द्वारा समर्थित तुर्की स्वाद परियोजना के हिस्से के रूप में अमेरिकी शेफ रीमुंड पिट्ज़ ने तुर्की का दौरा किया। यात्रा के दौरान तुर्की की प्रशंसा करने वाले अमेरिकी शेफ ने कहा, "दुनिया के सभी व्यंजनों के व्यंजन तुर्की के खाद्य उत्पादों से तैयार किए जाते हैं।"

 वाणिज्य मंत्रालय द्वारा समर्थित "तुर्की स्वाद-तुर्की गुणवत्ता परियोजना" 160 बिलियन डॉलर के वार्षिक खाद्य आयात के साथ दुनिया का सबसे बड़ा खाद्य आयातक है। एजियन एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन की छत्रछाया में 6 खाद्य निर्यातक संघों की भागीदारी के साथ, जिसका उद्देश्य संयुक्त राज्य अमेरिका में तुर्की खाद्य उत्पादों को अधिक पसंदीदा बनाना है, 2. यह कार्यकाल के पहले वर्ष के अंत के करीब पहुंच रहा है।

इस अवधि के दौरान, टर्किश टेस्ट ब्रांड का समर्थन करने वाले अमेरिकी शेफों का तुर्की दौरा जारी है। इस संदर्भ में, शेफ रेइमुंड पिट्ज़, जिन्होंने इज़मिर में उत्पादन क्षेत्रों, व्यवसायों और रेस्तरां का दौरा किया, परियोजना के समन्वय के लिए जिम्मेदार थे और एजियन फ़र्निचर पेपर एंड फ़ॉरेस्ट प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के निदेशक मंडल के सदस्य, तुर्की के स्वाद राजदूत काज़िम गुरेल के साथ प्रेस कॉन्फ्रेंस का आयोजन किया। चीफ पिट्ज़ ने गुरेल को चेन डेस रोटिससेर ऑनर सोसाइटी के तुर्की राजदूत पुरस्कार से भी सम्मानित किया।

"तुर्की में पोषण बहुत अच्छा है"

शेफ रेइमुंड पिट्ज़ ने कहा कि टर्किश टेस्ट टर्क्वालिटी प्रोजेक्ट कम समय में बहुत सफल रहा। "संयुक्त राज्य अमेरिका में हम जिस मुद्दे से सबसे अधिक जूझ रहे हैं वह रात्रिभोज के लिए शाकाहार और शाकाहारी विकल्पों की कमी है। तुर्की में इतनी विविधता है कि व्यक्तिगत विविधता भी है। तुर्की में शाकाहारी को कोई कठिनाई नहीं होगी। तुर्की में पोषण बेहद अच्छा और संतुलित है, आपके पास वनस्पति प्रोटीन है। मैंने तुर्की में बहुत कुछ सीखा और जो चीजें मैंने यहां देखीं वे अविश्वसनीय थीं। "मैं अन्य देशों में मास्टरशेफ से मिला, लेकिन मैंने यहां जो देखा उससे मुझे लाभ होगा और मैंने तुर्की में जो सीखा उसके बारे में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सेमिनार दूंगा।" उन्होंने एक बयान दिया.

"तुर्की उत्पादों का प्रतिनिधित्व"

यह कहते हुए कि उनका उद्देश्य तुर्की उत्पादों को दुनिया के सामने पेश करना है, शेफ ने कहा, "वे पारंपरिक तरीके से काम करते हैं और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं। आपका जैतून का तेल अद्भुत है. विभिन्न क्षेत्रीय तट हैं और उन तटों के लिए विशिष्ट व्यंजन हैं। हम संयुक्त राज्य अमेरिका में विभिन्न प्रतियोगिताएं आयोजित करते हैं और राष्ट्रीय चैंपियन चुने जाते हैं। हाई स्कूलों के लिए एक प्रतियोगिता कार्यक्रम भी है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लाखों हाई स्कूल छात्र हैं। इस कार्य में आपके जैसे संगठन भी भाग ले सकते हैं। उन्होंने कहा, "हमारा लक्ष्य तुर्की उत्पादों को दुनिया के सामने पेश करना नहीं है, बल्कि उन्हें फिर से पेश करना है।"

अमेरिकी खाद्य उद्योग की सबसे बड़ी कंपनियों के शेफ तुर्की में हैं

3 बड़े नाम जिन्होंने अपने काम, अपने उत्पादन क्षेत्रों, व्यवसायों और इन उत्पादों के साथ अपने मेहमानों के लिए योगदान दिया। इस बात पर जोर देते हुए कि उन्होंने मेज़बान शेफ रेस्तरां को व्यवसाय के स्रोत से परिचित कराने के लिए उन्हें तुर्की में आमंत्रित किया, गुरेल, "सबसे पहले, थॉमस मैक्रिना, जिन्होंने 2 कार्यकाल के लिए अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन की अध्यक्षता की और अमेरिकी खाद्य उद्योग की दूसरी सबसे बड़ी कंपनी यूएस फूड्स में कॉर्पोरेट शेफ थे, ने सितंबर में हमारे देश का दौरा किया। अगले सप्ताह हम अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन बोर्ड के सदस्य और शैमरॉक फूड्स कॉर्पोरेट शेफ ग्रेग मैचेट की मेजबानी करेंगे। इस सप्ताह, हम शेफ रीमुंड पिट्ज़ की मेजबानी करके सम्मानित महसूस कर रहे हैं, जिनका करियर उपलब्धियों और उपाधियों से भरा है, जिसका संक्षेप में वर्णन करना बहुत लंबा है। "शेफ ने 2 कार्यकालों के लिए अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन के अध्यक्ष के रूप में भी काम किया है और चेन डेस रोटिसर्स यूएसए के अध्यक्ष हैं, जिसका मैं एक नया सदस्य हूं।" जानकारी दी.