फ़्रेंच स्टाइल सूफ़ले रेसिपी! सूफले कैसे बनाएं? इस रेसिपी से आपके सूफले बड़े आकार के बन जायेंगे.
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / October 04, 2023
हम यहां उन लोगों के लिए फ्रेंच शैली की रेसिपी लेकर आए हैं जो ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जो नमकीन और मीठी दोनों हो। सॉफले, एक नरम और हल्का व्यंजन, हाल के समय की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी है। तो फ्रेंच स्टाइल सूफले कैसे बनाएं?
सूफले, जो एक हल्का व्यंजन है और बेहद स्वादिष्ट है, इसका सेवन मीठा और नमकीन दोनों तरह से किया जा सकता है। सूफले, जो काफी स्वादिष्ट है और फ्रांसीसी व्यंजनों से उत्पन्न हुआ है, समय के साथ सीमाओं को पार कर गया है और कई देशों के व्यंजनों में महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त कर चुका है। इस छोटे बैच की फूली हुई बेक्ड मिठाई के कई रूप हैं। मशरूम, चॉकलेट, नींबू और अन्य स्वादों के बारे में जिनके बारे में आप सोच सकते हैं, यह दिन-ब-दिन अपनी लोकप्रियता बनाए रखता है। अच्छा, क्या आपको लगता है कि फ़्रांस फूला हुआ है? सूफले रेसिपीयदि आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो हम इसकी रेसिपी नीचे छोड़ देते हैं। इस स्वादिष्ट स्वाद के साथ ढेर सारी बातचीत जो आपके मुंह में पहले ही पिघल जाती है...
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फ़्रेंच स्टाइल सॉफ़्लू रेसिपी:
सामग्री
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच आटा
80 मिलीलीटर दूध
20 ग्राम मक्खन
1 चम्मच वेनिला अर्क या (वानीलिन)
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच चीनी
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छलरचना
एक कटोरे में 2 अंडों की जर्दी को फेंट लें।
इसमें 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं।
फिर आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न पड़ें।
गरम दूध में मक्खन डाल कर मिला दीजिये.
अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार फेंटें।
मिश्रण में वेनिला फ्लेवर या पाउडर वेनिला मिलाएं।
मिश्रण के अच्छी तरह मिल जाने के बाद इसे गैस पर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- मिश्रण गाढ़ा होने पर इसे एक अलग बाउल में रखें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें.
फ़्रेंच सूफले
वहीं, जब अंडे का सफेद भाग सफेद होने लगे तो इसमें 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं और मिक्सर से तब तक फेंटते रहें जब तक अंडा गाढ़ा न हो जाए.
परिणामस्वरूप फोम को हल्के आंदोलनों के साथ पीले अंडे के मिश्रण में जोड़ें।
फिर सूफले को कंटेनर में रखें।
इस स्तर पर, सूफले कंटेनरों के अंदर अच्छी तरह से चिकना करें और उन पर चीनी छिड़कें।
परिणामी मिश्रण को कंटेनरों में जोड़ें।
पहले 190 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें, फिर 180 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें।
अपने भोजन का आनंद लें...