लाल बेल मिर्च से रोकोटो रेलेनो रेसिपी! रोकोटो रेलेनो कैसे बनाया जाता है?

मास्टरशेफ के आज रात के एपिसोड में लाल मिर्च से बनी स्टफिंग रेसिपी ने ध्यान खींचा. प्रतियोगी, जिन्होंने ऐसी रेसिपी बनाई जिससे रसोइये भी ईर्ष्यालु हो जाएं, रोकोटो रेलेनो के लिए प्रतिस्पर्धा की। अपने रूप और स्वाद से उत्सुकता जगाने वाली रोकोटो रेलेनो रेसिपी की खोज शुरू हो गई है। तो मास्टरशेफ की नई रेसिपी रोकोटो रेलेनो कैसे बनाई जाती है, रेसिपी क्या है? आइए चरण दर चरण रोकोटो रेलेनो बनाने का तरीका देखें।

छोटे टमाटरों के रूप में लाल शिमला मिर्च अपनी उपस्थिति से भूख बढ़ाने के लिए काफी है। रोकोटो रेलेनो, जिसमें मुंह में अद्भुत स्वाद छोड़ने के लिए विभिन्न सामग्रियां शामिल हैं, इसकी रेसिपी को लेकर लोग उत्सुक हैं। रोकोटो रेलेनो, जो मास्टरशेफ प्रतियोगिता में ध्यान आकर्षित करता है, को सभी स्वादों के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। रोकोटो रेलेनो (पेरूवियन भरवां मिर्च), एक पारंपरिक नुस्खा, ग्राउंड बीफ से भरा होता है और ढेर सारे पिघले हुए पनीर के साथ परोसा जाता है। अत्यधिक मसालेदार रोकोटो रेलेनो पेरू के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। आइए बनाते हैं रोकोटो रेलेनो, जिसने अपना नाम पूरी दुनिया में मशहूर कर दिया है!

सम्बंधित खबरव्यावहारिक नुस्खा जो चाय बनने तक तैयार है! दूध के साथ भुनी हुई मिर्च कैसे बनायें?

रोकोटो रेलेनो कैसे बनाया जाता है?

रोकोटो रेलेनो रेसिपी:

सामग्री

300 ग्राम पिसा हुआ गोमांस
5-6 लाल शिमला मिर्च
4 भुनी हुई लाल कैपिया मिर्च
बारीक कटे हरे प्याज के 4-5 डंठल
भरवां अंगूर का 1 बड़ा चम्मच
2 छिले हुए टमाटर
1 कप कसा हुआ चेडर
आधे नींबू का रस
2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
जीरा, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च

सॉस के लिए;

3-4 डिब्बाबंद भुनी हुई लाल मिर्च
लहसुन की 2 कलियाँ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच हड्डी शोरबा
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

सम्बंधित खबरसबसे आसान भरवां मिर्च कैसे बनाएं? भरवां मिर्च के लिए टिप्स

छलरचना

एक पैन में ग्राउंड बीफ़ को जैतून के तेल के साथ भूनें।

- फिर इसमें बारीक कटा ताजा प्याज डालें. - फिर इसमें कटे हुए टमाटर डालें.

- धीमी आंच पर करीब दस मिनट तक भूनें और इसमें जो अंगूर आपने पानी में डालकर रखे हैं, उनमें नींबू का रस और मसाले डाल दें।

- इसे गैस पर तब तक पकाएं जब तक यह भर न जाए और फिर इसे बाहर निकाल लें।

मिर्च को उबलते नमकीन पानी में डालें और लगभग पाँच मिनट तक प्रतीक्षा करें।

- फिर मिर्च को ठंडे पानी में डाल दें. इससे यह सुनिश्चित होगा कि इस काम से उनका रंग फीका न पड़े।

मिर्च के सिरों को गोल आकार में अलग कर लीजिये और स्टफिंग भरना शुरू कर दीजिये. उस पर चेडर रखें.

स्टफिंग को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

ओवन में रखने से पहले डोलमास के कटोरे में आधा चाय का गिलास पानी और 2-3 चम्मच जैतून का तेल डालें।

रोकोटो रेलेनो रेसिपी

सॉस के लिए;

डिब्बाबंद मिर्च, लहसुन और थोड़े से जैतून के तेल को हैंड ब्लेंडर से प्यूरी बना लें। फिर इसे स्टोव पर ले जाएं और इस पर मसाले और शोरबा डालें। सॉस को धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं और परोसते समय ऊपर से डालें।

अपने भोजन का आनंद लें...