क्रिस्पी गोगल रेसिपी! वह प्रसिद्ध मिठाई गोगल कैसे बनाएं जिसे अजरबैजान खाना पसंद करता है?

अज़रबैजान की कुरकुरी गोगल मिठाई को मास्टरशेफ कार्यक्रम के साथ आश्चर्यचकित किया जाने लगा। विशेष अवसरों पर अक्सर पसंद की जाने वाली गोगल मिठाई को तुर्की व्यंजनों में भी पकाया जाने लगा है। हमने अपने लेख में विस्तार से शामिल किया है कि गोगल मिठाई, जो उत्सुक है और जिसकी रेसिपी खोजी जाती है, कैसे बनाई जाती है। आइए, मास्टरशेफ के साथ गोगल मिठाई बनाएं!

विशेष अवसरों पर बहन देश अज़रबैजान द्वारा बनाई गई गोगल मिठाई अपनी समृद्ध अखरोट की भराई और मसाले की सुगंध से ध्यान आकर्षित करती है। अपनी कुरकुरी और स्वादिष्ट उपस्थिति के साथ, स्वादिष्ट गोगल मिठाई मास्टरशेफ कार्यक्रम के साथ अपना नाम प्रसिद्ध करने में कामयाब रही। अज़रबैजान में नेव्रूज़ से पहले बनाई जाने वाली गोगल मिठाई तुर्की व्यंजनों में अच्छी खासी जगह लेने के लिए तैयार हो रही है। हमने चरण-दर-चरण गोगल मिठाई के बारे में सभी विवरण शामिल किए हैं, जिसकी खोज शुरू हो गई है और नुस्खा उत्सुक है। आइए एक नजर डालते हैं कि गोगल मिठाई कैसे बनाई जाती है।

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अज़रबैजान गोगल मिठाई रेसिपी

गोगल मिठाई रेसिपी:

सामग्री

आटे के लिए;

9 कप आटा
आधा गिलास तेल
2 चम्मच सूखा खमीर
आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी

अंदर के लिए;

आधा किलो आटा
1 अंडा
200 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
जमीनी जीरा
हल्दी, काली मिर्च और नमक

इनके बीच ड्राइव करने के लिए:

150 ग्राम पिघला हुआ मार्जरीन
नमक
काली मिर्च

उपरोक्त के लिए;

अंडे की जर्दी

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छलरचना

आटे की सामग्री को एक कटोरे में लें और नरम आटा गूथने तक गूथें। इसे 1 घंटे तक ऐसे ही रहने दें.

बचे हुए आटे को सेब के आकार के टुकड़ों में बाँट लें और इसे आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

आटे के टुकड़ों को जितना हो सके उतना बड़ा बेल लें और उस पर मक्खन लगा लें।

ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें.

इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि आपके द्वारा टुकड़ों में काटा गया आटा समाप्त न हो जाए।

प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, आटे को रोल करें और इसे 6 उंगली के आकार के चाकू से विभाजित करें।

फिर इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

आटे का भीतरी मोर्टार तैयार करने के लिए आगे बढ़ें।

 आटा, अंडे, मक्खन, जीरा, हल्दी, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

- फिर आटे को फ्रिज से बाहर निकालें और खोलें.

भीतरी मोर्टार से आटा गूंथ लें.

जिस आटे को आपने ट्रे पर रखना शुरू किया है उस पर अंडे की जर्दी छिड़कें।

ओवन में 200 डिग्री पर नीचे और ऊपर का रंग भूरा होने तक बेक करें।

आप पके हुए गोगल्स परोस सकते हैं.

अपने भोजन का आनंद लें...

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