सुल्तानों की पसंदीदा मिठाई हेलाटिये पुडिंग कैसे बनाएं? हेलाटिये मिठाई की रेसिपी

हेलाटिये पुडिंग, जो ओटोमन व्यंजनों से लेकर आज तक बची हुई है, अपनी समृद्ध सामग्री के साथ हाल के समय की सबसे पसंदीदा मिठाई है। हेलाटिये पुडिंग, जिसका आनंद 7 से 70 वर्ष तक के सभी लोग लेते हैं, बहुत व्यावहारिक है। तो, हेलाटिये पुडिंग कैसे बनाएं, जो ओटोमन व्यंजनों का पसंदीदा है? हेलटिये की रेसिपी क्या है, ये सब लेख में विस्तार से...

तुर्क रसोईहेलाटिये पुडिंग, जो तुर्की की अपरिहार्य मिठाइयों में से एक है और सुल्तानों को परोसी जाती है, अपनी समृद्ध सामग्री से ध्यान आकर्षित करती है। हेलाटिये पुडिंग, जो स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, उन मिठाइयों में से एक है जिसका सेवन गर्मियों में किया जाना चाहिए। हेलाटिए पुडिंग, जिसे आप अपनी हल्की संरचना और भरपूर स्वाद के कारण चम्मच-दर-चम्मच खाएंगे, आपकी मीठी लालसा के लिए एकदम सही है। ओटोमन व्यंजनों के बारे में क्या जो आज तक बचे हुए हैं? हेलटिये पुडिंग कैसे बनाएं? ये है हेलाटिये मिठाई की रेसिपी...

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हेलाटिये रेसिपी

HELATİYE CUMULA की विधि:

सामग्री

1 लीटर ड्राइव करें
1 कप दानेदार चीनी
1.5 कप चावल का आटा
1/4 कप स्टार्च
वेनिला अर्क का आधा चम्मच
1 चम्मच मैस्टिक गोंद 
1 चम्मच पिसा हुआ पिस्ता

शर्बत के लिए;

4 गिलास पानी
3.5 कप दानेदार चीनी
आधा कप गुलाब जल
1 चाय का गिलास अनार, बादाम, सूखी खुबानी

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छलरचना

सबसे पहले, अपना सिरप बनाना शुरू करें।

शर्बत के लिए; एक सॉस पैन में चीनी, पानी और गुलाब जल डालें और मध्यम आंच पर उबाल लें और ठंडा होने दें।

फिर एक सॉस पैन में दूध, चीनी और मैस्टिक डालें और उबलने दें।

स्टार्च और पानी को अच्छी तरह मिला लें, इसे दूध में पतला-पतला मिला दें और हलवे जैसा गाढ़ा होने तक पकाएं।

फिर इस मिश्रण को पानी से भीगे हुए कटोरे में फैलाएं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

अलमारी से निकाले गए मिश्रण को क्यूब्स में काट लें और सिरप को सर्विंग बाउल में बांट लें।

इसमें कद्दूकस किया हुआ हलवा, खुबानी, अनार, बादाम और पिस्ता डालकर हल्का मिला लें और परोसें।

परोसते समय आप इसे पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं.

अपने भोजन का आनंद लें...

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