चीनी व्यंजनों का नया चलन, "पैन-फ्राइड स्टोन्स", एजेंडे में है! इतनी बात ने मुझे हार मानने पर मजबूर कर दिया

चीन के हांगकांग में तलना, जिसे दुनिया की सबसे सख्त डिश कहा जाता है और जिसका मुख्य घटक पत्थर है, सोशल मीडिया पर एजेंडा बन गया. वीडियो में, जिसे सीएनएन पर प्रसिद्ध चीनी व्यंजनों के स्ट्रीट फूड फैशन के रूप में पेश किया गया था; कड़ाही में तले गए पत्थरों को मसाले डालकर पकाया जाता है. 'सुओडियू' नामक भोजन में, पत्थरों में स्थानांतरित इन स्वादों को अवशोषित किया जाता है और खाया जाता है, जबकि पत्थरों को अलग रख दिया जाता है। यहां देखिए वो तस्वीरें जिन्होंने हर किसी को चौंका दिया...

भोजन की तैयारी के दौरान एकत्र किए गए पत्थरों को पहले धोया जाता है और तेल में तला जाता है। फिर, तले हुए पत्थरों में लाल मिर्च का तेल, लहसुन की चटनी, लहसुन की कलियाँ और कटी हुई काली मिर्च मिलायी जाती है।

रेस्तरां में भी बेचा जाता है

चीन में इस लोकप्रिय व्यंजन की एक सर्विंग रेस्तरां में लगभग 16 युआन (US$2.30) में बेची जाती है।

चीन में सुओदिउ व्यंजन का इतिहास सैकड़ों वर्ष पुराना माना जाता है। एक स्थानीय मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, यह कहा गया था कि यह मौखिक इतिहास के माध्यम से नाविकों द्वारा पीढ़ियों से चला आ रहा था।

ऐसा बताया जाता है कि जब भोजन निकलता था, तो नाविक इस भोजन का सहारा लेते थे क्योंकि सामान पहुंचाते समय वे नदी के बीच में फंस सकते थे और भोजन खत्म हो जाता था।