तुर्की व्यंजनों को पर्याप्त पुरस्कार नहीं मिल सकते हैं! अब उसका सितारा सियाल पेरिस में चमक रहा है

तुर्की उन देशों में पहले स्थान पर है जिन्होंने मेले में राष्ट्रीय भागीदारी का आयोजन किया जिसमें 119 देशों ने भाग लिया। आईटीओ के अध्यक्ष सेकिब अवदागिक ने कहा, "सियाल जैसी विश्व तालिका में राष्ट्रीय भागीदारी में सबसे बड़ा विदेशी भागीदार। यह तथ्य कि हम वैश्विक प्रतिस्पर्धा में सबसे आगे हैं, महामारी के बाद वैश्विक प्रतिस्पर्धा में सबसे आगे रहने के तुर्की उद्यमी के दृढ़ संकल्प का प्रमाण है। कहा।

दुनिया के सबसे बड़े खाद्य और पेय नवाचार मेलों में से एक सियाल ने फ्रांस की राजधानी पेरिस में महामारी के बाद 119 देशों के खाद्य पेशेवरों के लिए अपने दरवाजे खोल दिए।

Türkiye, जिसने इस वर्ष 345 कंपनियों के साथ मेले में भाग लिया, सियाल पेरिसमें एक आयोजक द्वारा राष्ट्रीय भागीदारी का आयोजन करने वाले देशों में यह पहला देश बन गया। राष्ट्रीय और व्यक्तिगत प्रतिभागियों की संख्या के मामले में, जिसे सामान्य रैंकिंग कहा जाता है, और कुल वर्ग मीटर में, इटली और स्पेन के बाद तुर्की को तीसरे सबसे बड़े विदेशी भागीदार देश के रूप में घोषित किया गया था।

इस्तांबुल चैंबर ऑफ कॉमर्स (आईटीओ) हर दो साल में आयोजित होने वाले मेले की राष्ट्रीय भागीदारी के लिए आरक्षित खंड में 36 वर्षों से तुर्की स्टैंड का आयोजन कर रहा है। जबकि पूरे तुर्की से 270 तुर्की कंपनियों ने इस सामान्य क्षेत्र में अपने स्टैंड खोले, 75 तुर्की कंपनियों ने अलग-अलग हॉल में अपने व्यक्तिगत स्टैंड के साथ SIAL में भाग लिया।

SIAL पेरिस में तुर्की का राष्ट्रीय स्टैंड, जिसका विषय इस वर्ष "स्वयं परिवर्तन" है, में "सामान्य भोजन", "बिस्किट", "चॉकलेट", "कन्फेक्शनरी", "पेय", शामिल हैं। यह 8 अलग-अलग विशेषज्ञता हॉल में होता है: "जमे हुए भोजन", "खाद्य उपकरण और प्रौद्योगिकियां", "दूध और डेयरी उत्पाद", "मांस और मुर्गी" और "जैविक भोजन"।

दूसरी ओर, आईटीओ द्वारा प्रकाशित पुस्तक "हार्मनी एंड टेस्ट इन इस्तांबुल कुजीन" मेले में सियाल आगंतुकों और पेशेवरों के लिए पेश की गई थी। स्वाद प्रेमियों ने इस्तांबुल के व्यंजनों के स्वाद, तालिकाओं, व्यवहारों, सीज़निंग, संस्थानों, आहार, छुट्टियों, संस्कृति और ऐतिहासिक पृष्ठभूमि के बारे में जानकारी प्राप्त की।

इस वर्ष पहली बार एसआईएएल के डेयरी उत्पाद खंड में राष्ट्रीय भागीदारी के संगठन ने एक महत्वपूर्ण विकास के रूप में ध्यान आकर्षित किया। इसके अलावा, मेला प्रशासन ने SIAL में भाग लेने वाली एक तुर्की कंपनी द्वारा उत्पादित जैतून के तेल को एक अभिनव उत्पाद के रूप में चुना।

सियाल पेरिस में तुर्की

सम्बंधित खबरमिशलिन स्टार इस्तांबुल पहुंचा था! ये हैं वो रेस्टोरेंट...

"हमें प्रत्येक उत्पाद में और अधिक मूल्य जोड़ना चाहिए"

मेले में ऑनलाइन भाग लेते हुए आईटीओ के अध्यक्ष सेकिब अवदागीक ने प्रेस को दिए एक बयान में कहा कि सियाल जैसे 119 देशों ने भाग लिया। विश्व पटल पर राष्ट्रीय भागीदारी संगठनों में सबसे बड़े विदेशी भागीदार होने पर हमें गर्व है। कहा।

यह बताते हुए कि पहला स्थान महामारी के बाद वैश्विक प्रतिस्पर्धा में सबसे आगे रहने के लिए तुर्की के उद्यमी के दृढ़ संकल्प का प्रमाण है, अवदाजिक ने कहा, “हम अपने कच्चे माल को स्वयं संसाधित कर सकते हैं और उनका मूल्य जोड़ सकते हैं। हम सोने के लालच में नहीं पड़ते, हम जमीन में विश्वास रखते हैं। अनातोलिया हमारी मातृभूमि बन गई, अनातोलिया वह माँ बन गई जिसने हमें अपनी उपजाऊ भूमि से खिलाया। मुहावरों का प्रयोग किया।
औसत दर्जे का, "सियाल 1986 में, हमें लगभग 100 वर्ग मीटर में 10 कंपनियों के साथ तुर्की की राष्ट्रीय भागीदारी का एहसास हुआ। तुर्की के रूप में, इस ब्रांड मेले में हमारी राष्ट्रीय भागीदारी 1980 के दशक से लगातार बढ़ी है। 2022 में हमने पिछले सभी कामों के ग्राफ को पार कर लिया। SIAL में हमारे 36 वर्षों के अंत में, हमने एक बार फिर देखा है कि हमारी कंपनियां कृषि और खाद्य क्षेत्रों को उच्च प्रौद्योगिकी के साथ एक साथ लाती हैं और उच्च गुणवत्ता, स्वस्थ उत्पादों का उत्पादन करती हैं। दूसरे शब्दों में, यह खुशी की बात है कि हम भोजन की सभी प्रक्रियाओं में सक्रिय हैं।" उन्होंने कहा।

Avdagiç ने बताया कि दुनिया कोविड-19 महामारी के साथ पुनर्खोज और वैश्विक सामाजिक जिम्मेदारी के दौर से गुजरी है और यह प्रक्रिया अभी भी जारी है।

यह कहते हुए कि वैश्विक खाद्य उद्योग में विकास दो मुद्दों के महत्व को याद दिलाता है, Avdagiç ने कहा, "सबसे पहले, हमें अपनी खाद्य क्षमता का अधिक से अधिक उपयोग करना चाहिए और अपने कृषि उत्पादन को बढ़ाना चाहिए। यह खाद्य उत्पादन में प्रौद्योगिकी को एकीकृत करके ही संभव है। दूसरे, भोजन में आत्मनिर्भर होना या उत्पादन में पहले या शीर्ष पांच में होना ही काफी नहीं है। हम जो उत्पादन करते हैं, उसे हमें संसाधित करना चाहिए, हमें उनमें से प्रत्येक में उत्पाद में अधिक अतिरिक्त मूल्य जोड़ना चाहिए।" मुहावरों का प्रयोग किया।

यह कहते हुए कि खाद्य क्षेत्र सभी क्षेत्रों का आरंभकर्ता है और एकमात्र ऐसा क्षेत्र है जो निरंतरता प्रदान करता है, Avdagic ने इस बात पर जोर दिया कि दुनिया में नंबर 1 एजेंडा आइटम भोजन है।

औसत दर्जे का, "कोविद -19 के प्रकोप के साथ, हमने सीखा कि भोजन और इससे संबंधित सभी क्षेत्र हमारे समय के सबसे रणनीतिक क्षेत्र बन गए हैं। इसमें कच्चे माल की आपूर्ति, ऊर्जा का उपयोग, अपशिष्ट प्रबंधन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग शामिल है और वितरण चैनल जैसे कई क्षेत्र हैं। कहा।

सियाल पेरिस में तुर्की व्यंजन

"खाद्य उत्पादों में हमारा अल्पावधि निर्यात लक्ष्य 30 बिलियन डॉलर की सीमा से अधिक है"

आईटीओ के अध्यक्ष एवडागिक ने बताया कि जलवायु परिवर्तन वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है, "यह खतरा सूखे और गर्मी की लहरों के कारण कॉफी से समुद्री बास तक वैश्विक खाद्य कीमतों को आगे बढ़ाने के लिए प्रतीत होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि ग्लोबल वार्मिंग 1.5 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाती है, तो दुनिया की 8 प्रतिशत कृषि भूमि कृषि के लिए अनुपयुक्त हो जाएगी। मुहावरों का प्रयोग किया।

Avdagic ने तुर्की के खाद्य निर्यात आंकड़ों का उल्लेख करते हुए कहा कि खाद्य उत्पाद क्षेत्र 2021 में 22.2 बिलियन तक पहुंच जाएगा। 16.7 अरब डॉलर के आयात के साथ 5.5 अरब डॉलर के निर्यात ने 5.5 अरब डॉलर का विदेशी व्यापार अधिशेष दिया। कहा।
Avdagic ने कहा कि तुर्की 48 बिलियन डॉलर के कृषि उत्पादन के साथ दुनिया का 10वां सबसे बड़ा कृषि प्रधान देश है।

“पिछले 5 वर्षों में, लगभग 1 बिलियन डॉलर का प्रत्यक्ष विदेशी निवेश इस क्षेत्र में किया गया है। तुर्की ने 2022 के पहले 7 महीनों में 13.8 बिलियन डॉलर के खाद्य उत्पादों का निर्यात किया। 2022 में, हमें उम्मीद है कि 2021 का कुल निर्यात आंकड़ा, जो कि 22 बिलियन डॉलर है, को पार कर जाएगा। कृषि और खाद्य में तुर्की जितनी बड़ी उत्पादन और प्रसंस्करण क्षमता और क्षमता वाले देश के बड़े सपने होने चाहिए। खाद्य उत्पादों में हमारा अल्पकालिक निर्यात लक्ष्य 30 अरब डॉलर के आंकड़े को पार करना है।"

सम्बंधित खबर

बुराक Özçivit के आकर्षक पोज़! सोशल मीडिया को हिलाकर रख दिया