मैकेरल मछली कैसे पकाने के लिए? तवे पर और ग्रिल पर मैकेरल मछली पकाने की तकनीक

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / April 03, 2023

तीन ओर से समुद्र से घिरा हमारा देश मछलियों के मामले में बहुत समृद्ध है। सबसे खूबसूरत मछलियों में से एक होने के नाते, जो किस्मों की गिनती के साथ समाप्त नहीं होती है, मैकेरल मछली को स्वास्थ्य के नजरिए से देखने पर अत्यधिक पसंद किया जाता है। घोंघा मछली का पोषण मूल्य, जो एक ओमेगा -3 स्टोर है, कैलोरी में बहुत अधिक और कम है। तो, घोंघे की मछली कैसे पकाने के लिए और घोंघा मछली की खाना पकाने की तकनीक क्या है?

हमारे समुद्रों के मोती, मछली के लाभ असंख्य हैं। इन्हीं में से एक मछली मैकेरल फिश का जिक्र इसके स्वाद के साथ-साथ सेहत से जुड़े फायदों को लेकर भी खूब होता है। सभी मछलियों की तरह घोंघे भी ओमेगा-3 के प्रमुख स्रोतों में से एक हैं। समुद्री शैवाल मछली, जो वसा और कैलोरी में बहुत कम होती है, एक बहुत ही मजबूत प्रोटीन स्रोत है। मछली, जिसे आहार में अत्यधिक पसंद किया जाता है, में विटामिन ए और सी के साथ उच्च मात्रा में कैल्शियम और आयरन होता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि विशेष रूप से विकासशील बच्चे सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाएं।

ताजा मैकेरल को कमरे के तापमान (20 डिग्री सेल्सियस) पर 20 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे रेफ्रिजरेटर (5 डिग्री सेल्सियस) में 3 दिनों के लिए और फ्रीजर (0-5 डिग्री सेल्सियस) में 14 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

ग्रिल्ड बार्न फिशएसआई पकाने की विधि:

अपनी हड्डियों से अलग की गई घोंघे की मछली को सोडा से मैरीनेट करें।

आप मछली और सोडा को एक गहरे कटोरे में डालकर ऐसा कर सकते हैं।

मैदा में डुबोकर गरम तेल में पकने के लिए रख दें।

पकने के बाद इसे अपनी प्लेट में निकाल लें।

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आलू कोलोस पकाने की विधि:

सामग्री

5 बड़े स्कैलप्स
2 मध्यम आलू
10 मध्यम प्याज

चटनी के लिए;

3 खाना चम्मच नींबू का रस
4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/5 चम्मच सूखे अजवायन के फूल
1/5 चम्मच पेपरिका
नमक

आलू को लुब्रिकेट करने के लिए;

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल