आपका पेट भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ दावत देगा। शिश मीटबॉल रेसिपी आपकी स्क्रीन पर है

मीटबॉल, तुर्की व्यंजनों का एक स्वाद जो आपके तालू को खुश कर देगा, हमारी मेजों को सजाएगा। मीटबॉल डिश का नाम जिसे सभी आयु वर्ग के लोग पसंद करते हैं, वह है शिश मीटबॉल। हम इस रेसिपी के साथ अपने मेन्यू में विविधता लाएंगे जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। जबकि तुर्की के सात भौगोलिक क्षेत्रों में से प्रत्येक में अलग-अलग स्वाद निकलते हैं, हम यहां भूमध्यसागरीय क्षेत्र के चमकदार स्वाद के साथ हैं।

बर्दुर चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री द्वारा भूमध्यसागरीय क्षेत्र, बर्दुर प्रांत से शिश मीटबॉल के लिए नुस्खा तैयार किया गया है। किए गए आवेदन के बाद, 2012 में, तुर्की पेटेंट संस्थान को भौगोलिक संकेत प्राप्त हुआ। दर्ज कराई। मालिकाना स्वाद हमारे देश से निकलकर पूरी दुनिया में फैल गया है। नुस्खा में इस्तेमाल मोर्टार की बोतल को लपेटकर इसे यह नाम मिला। समाचारहमारे मेनू में, ऐसी सामग्री और स्वाद की तैयारी है जो आँखों और पेट को उड़ा देती है।

शीश मीटबॉल पकाने की विधि
सामग्री

500 ग्राम सेमी-स्किम्ड ग्राउंड बीफ़
1 प्याज (रोबोट से निकाला और निचोड़ा हुआ)
पार्सले का आधा गुच्छा से कम (बारीक कटा हुआ)
ब्रेडक्रंब के 3 बड़े चम्मच

1 अंडा
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच जीरा
1 चम्मच पपरिका (यदि आपको यह पसंद नहीं है तो कम करें)
नमक (अपने स्वादानुसार डालें)
काफी बड़ा कटार

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छलरचना

कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज़, पार्सले और बची हुई सभी सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और गूंध लें।

मोर्टार को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, इसे कम से कम 3-5 मिनट के लिए फिर से गूंध लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह अच्छी तरह से एकत्र हो गया है और इसकी स्थिरता अच्छी तरह से बनी हुई है।

इस तरह आराम करने की जरूरत नहीं पड़ेगी और यह आकार देते समय बिखरेगा भी नहीं।

फिर बड़े टुकड़े लेकर समतल सतह पर बिना ज्यादा पतला किए एक बेलन बना लें।

सावधानी से इसमें से सींक को पास करें और इसे थोड़ा सा चपटा करें, फिर इसे अपने हाथों में लें और इसे बिना आकार बदले ग्रीसप्रूफ पेपर वाली ट्रे पर रखें।

सारे मसाले इसी तरह तैयार कर लें और नियंत्रित ओवन में 200 डिग्री पर पका लें।