सदियों पुरानी डोनट रेसिपी... हमारी दादी-नानी की अखरोट मफिन रेसिपी

हम यहां अपने समृद्ध व्यंजनों से एक और रेसिपी लेकर आए हैं। यहाँ स्वादिष्ट अखरोट मफिन रेसिपी है, जो चाय के बगल में या भूख को दबाने के लिए ,ankırı के अतकरकलार जिले में बहुत प्रसिद्ध है। अखरोट की रोटी, जो काटने पर मुंह में पिघल जाती है, सात से सत्तर तक सभी की पसंदीदा होने का उम्मीदवार है। तो आप अखरोट के मफिन कैसे बनाते हैं?

यह मध्य अनातोलिया क्षेत्र की प्रांतीय सीमाओं के भीतर स्थित है और हाल के वर्षों में हमारे देश का एक बहुत ही मूल्यवान पर्यटक आकर्षण है। Çankırı के अतकरकलार जिले का एक सदी पुराना नुस्खा, जो सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक बन गया है हम प्रस्ताव रखते हैं। हमारी माताओं के लिए धन्यवाद, तेल, अंडे और आटे की तिकड़ी के साथ सबसे अच्छा स्वाद हम तक पहुंच गया है। मफिन रेसिपी की तीन मुख्य सामग्रियों में अखरोट डालकर हमने अपनी रसोई को थोड़ा और समृद्ध किया। यह अखरोट मफिन रेसिपी, जिसे आप पांच बजे की चाय में झटपट तैयार कर सकते हैं, आसानी से खराब नहीं होती है। आप कुछ ट्रे बना सकते हैं और उन्हें अपने फ्रीजर या जार में स्टोर कर सकते हैं। अखरोट की रोटी, जिसे आपने पहले नहीं चखा है, अखरोट की रेसिपी पसंद करने वालों का ध्यान आकर्षित करती है। आप वॉलनट मफिन रेसिपी पा सकते हैं, जो बनाने में बहुत आसान है, इसकी ट्रिक्स के साथ।

समाचारआप इसे हमारे विवरण में पा सकते हैं। आइए मिलकर बनाते हैं अखरोट मफिन की रेसिपी...

अखरोट के साथ मेवा रेसिपी:

सामग्री

250 जीआर। मार्जरीन या मक्खन (पिघला हुआ)
1 कप तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)
1 कप दही
1 चम्मच बेकिंग सोडा (नींबू के रस के साथ सबसे ऊपर)
1 बड़ा चम्मच सिरका (सेब या अंगूर साइडर सिरका)
1 छोटा चम्मच नमक
जितना हो सके आटा

मोर्टार के लिए सामग्री के बीच लागू किया जाना;

1.5 कप अखरोट (मध्यम आकार के कुचले हुए अखरोट)
2 अंडे का सफेद भाग (योर्क बन्स पर ब्रश किया जाएगा)

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छलरचना

आटे की सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह गूंद लें।

यह प्रक्रिया तब तक की जाती है जब तक आटा ईयरलोब की स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता।

सुनिश्चित करें कि आपका आटा बहुत सख्त नहीं है।

आटे को चार बराबर भागों में बाँट लें।

फिर, आटे को हाथ से 10 सेंटीमीटर चौड़ा और 30-35 सेंटीमीटर लंबा बेल लें। आटा की मोटाई 3-4 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

लुढ़के हुए आटे में अखरोट का मोर्टार डालें, बीच में या पूरी लंबाई में।

आटे को इस तरह मोड़िये कि नीचे और ऊपर का हिस्सा एक-दूसरे पर आ जाए और इसे रोल का आकार देकर हल्का सा दबा दें.

फिर इसे दो अंगुल-मोटे स्लाइस में काट लें।

कटे हुए टुकड़ों के मुड़े हुए हिस्सों को नीचे की तरफ मोड़कर ट्रे पर रखें। इस पर कांटे से छोटे-छोटे छेद कर लें।

अपनी ट्रे को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। हमें बॉटम-टॉप कुकिंग सेटिंग को प्राथमिकता देनी चाहिए। ऊपर और नीचे से ब्राउन होने तक पकाएं।

आप अपने तैयार बन्स को अवन से बाहर निकालने के 5-6 मिनट बाद परोस सकते हैं।