सबसे आसान तरबूज कैसे चुनें? अच्छे खरबूजे की पहचान कैसे करेंशहद जैसे मीठे खरबूजे चुनने की तरकीब

तरबूज खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए, जो गर्मियों के महीनों के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। आज के लेख में, हम आपके लिए शहद से मीठा तरबूज चुनने के तरीके प्रस्तुत करते हैं, जैसे कि तरबूज। बस इन दिनों में जब हम मौसम में प्रवेश कर रहे हैं, तो हम सभी तरकीबें जानते हैं कि आप सबसे अधिक शहद तरबूज चुनते हैं, हमारी खबर के विवरण में हैं।

खरबूजा एक ऐसा फल है जो अपने सुनहरे पीले रंग और तेज सुखद गंध से ध्यान आकर्षित कर सकता है, जो कि कुकुरबिट परिवार से है। किसी को तरबूज सबसे ज्यादा पसंद है, किसी को तरबूज पसंद है और कुछ ऐसे भी हैं जो गर्मियों में इन दोनों में से किसी एक का चुनाव करते हैं। खरबूजे का रस और खरबूजे की मिठास दोनों में ही अनिवार्य गुण होते हैं। तरबूज की मातृभूमि, जो तुर्की के कई क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त फलों में से एक है, मध्य एशिया है। हमारे देश के दियारबकिर और वन क्षेत्रों में बहुतायत में उगने वाला खरबूजा गर्मियों में ठंडक देता है। फल के पके रूप को खरबूजा कहा जाता है, जबकि अपरिपक्व अवस्था को केलक कहा जाता है।

जबकि आम तौर पर इसका सेवन फल के रूप में किया जाता है, हमारे देश और दुनिया में इसकी खेती साल भर खरबूजे की कई किस्मों के साथ की जाती है जिनके बीज औषधीय प्रयोजनों के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। तरबूज शहद जैसी मिठाइयों को चुनने में सरलता होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किए बिना हृदय ताल के संतुलन में बहुत योगदान देता है, विशेष रूप से बच्चों के विकास, विशेष रूप से इसमें विटामिन सी होता है। अंदर देखना संभव नहीं है, क्योंकि इसे पगड़ी के नाम से जाना जाता है।

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तरबूज कैसे चुनें

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धातु चुनते समय क्या विचार करें??

हमारे देश में अक्सर बिकने वाले खरबूजे के प्रकार गलिया, किर्कासक और हसनबेयूहै।

गलिया टाइप खरबूजे गर्मियों के पहले खरबूजे हैं। पीला और गोल, इस प्रकार का खरबूजा मीठा और रसदार होता है।

किर्कासक तरबूज दूसरी ओर, यह बाद में गर्मियों में काउंटरों पर अपनी जगह ले लेता है। हालांकि किरकासक खरबूजे की चीनी सामग्री गैलिया से कम है, इसकी सुगंध काफी मजबूत है। जब तक किर्कासक खरबूजे को काटा नहीं जाता है, तब तक इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

हसनबे तरबूज वहीं गर्मियों के अंत में निकलने वाले इस खरबूजे का गहरा हरा रंग न जानने वालों को गुमराह कर देता है। हसनबे तरबूज अप्रत्याशित रूप से तीव्र सुगंधित, मीठा और रसदार है।

कैसे बताएं कि खरबूजा खराब है?

- छिलके की कठोरता पर ध्यान दें, खुरदुरा छिलका अपरिपक्वता को दर्शाता है।

- खरबूजे की त्वचा ही नहीं, तली भी महत्वपूर्ण है। तरबूज के नीचे टैप करें। यदि यह नरम है, तो यह पका हुआ है और इसके अंदर एक मीठा है।

- चूंकि खरबूजे के भारी होने पर चीनी की मात्रा बढ़ जाएगी, इसलिए जो खरबूजे अपने आकार के लिए भारी होते हैं, उनके अच्छी तरह से निकलने की संभावना अधिक होती है।

तरबूज चुनते समय ध्यान देने योग्य बातें

• - यदि आप अपने हाथ की हथेली से खरबूजे को मारते समय तेज आवाज करते हैं, तो यह अभी भी अपरिपक्व और खोखला है। यदि आप इसे चुनते हैं, तो आप एक बेस्वाद तरबूज खाएंगे।
• - तरबूज के विपरीत, तरबूज की अच्छी महक दूर करती है। यदि खरबूजे के नीचे से एक सुखद गंध आती है, तो इसका मतलब है कि खरबूजे के अंदर का भाग मीठा है।
• - खरबूजे का डंठल खींचो। यदि आप तने को खींचते समय आसानी से टूट जाते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि खरबूजा पका हुआ है।