हायराबोलू मिठाई कैसे बनाते हैं? हायराबोलू मिठाई की विशेषता क्या है?

हम आपके साथ थ्रेसियन व्यंजनों के प्रसिद्ध स्वादों में से एक, हेराबोलू मिठाई की रेसिपी साझा करते हैं। हेराबोलू मिठाई, जो अपने स्वाद के साथ तालू पर एक छाप छोड़ेगी, इसकी स्थिरता से भी प्रभावित करती है। अगर आप अपने टेबल पर थ्रेसियन व्यंजनों से स्वादिष्ट मिठाई परोसना चाहते हैं, तो आपको हमारी रेसिपी को ज़रूर आज़माना चाहिए।

हेराबोलू मिठाई, जो तेकिर्डा के लिए अद्वितीय है और रुमेलियन आप्रवासियों द्वारा थ्रेस व्यंजन में लाई गई है, को अनसाल्टेड ताजा पनीर के साथ परोसा जाता है। यह एक स्थानीय व्यंजन है जिसे ताहिनी से बनाया जाता है और सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो पहली नज़र में केमलपासा मिठाई जैसा दिखता है। यह मीठा है। 'संतोष''मीठी मिठाई' इस मिठाई को बनाने के लिए, इसे मूल बनाने के लिए अनसाल्टेड ताजा पनीर का उपयोग करना आवश्यक है। हालांकि यह केमलपासा मिठाई से मिलता-जुलता है, लेकिन फर्क सिर्फ इतना है कि हेराबोलू मिठाई में अधिक अंडे का उपयोग किया जाता है। तो घर पर हायराबोलू मिठाई कैसे बनाएं? आइए एक साथ सीखें...

हायराबोलू मिठाई

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हेराबोलू डेसर्ट रेसिपी:

सामग्री

आधा किलो अनसाल्टेड पनीर
3 अंडे
2 कप आटा
आधा गिलास सूजी
1 चम्मच बेकिंग सोडा
आधा चम्मच बेकिंग पाउडर

शर्बत के लिए;

4 गिलास पानी
3 कप चीनी
नींबू के रस की 3 बूँदें

उपरोक्त के लिए;

ताहिनी
मूंगफली

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छलरचना

पनीर को प्याले में निकाल लीजिए और कांटे से मैश कर लीजिए. फिर बची हुई सामग्री डालकर गूंद लें।

तैयार आटे से टुकड़े लें और उन्हें ग्रीसप्रूफ पेपर वाली ट्रे पर रखें।

सुनहरा भूरा होने तक ओवन में 150 डिग्री पर बेक करें। इस बीच, चाशनी को बर्तन में तैयार करें और इसे गर्म होने के लिए अलग रख दें।

पकी हुई मिठाइयों को गर्म चाशनी में डुबोकर एक प्लेट में रखें।

आप इसे ताहिनी और पिसे हुए अखरोट के साथ परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...