गाजियांटेप में महिला उद्यमी ने बैंगन सुखाने वालों को गहनों में बदल दिया

गज़ियांटेप में, जो यूनेस्को की गैस्ट्रोनॉमी शाखा में "क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क" में शामिल है, एक महिला उद्यमी शहर-विशिष्ट सूखे बैंगन से गहने तैयार करती है।

यूनेस्कोके गैस्ट्रोनॉमी में "क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क"सम्मिलित गाजियांटेपमें रहने वाले सेनेम तुर्ककानीशहर के व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान है। बैंगन एक सौंदर्य स्पर्श के साथ अपने ड्रायर को गहनों और झुमके में बदल देता है।

ओज़ुज़ेली जिले की एक 38 वर्षीय गृहिणी, तुर्ककान ने यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया कि उनके द्वारा बड़े प्रयास से तैयार किए गए बैंगन ड्रायर के टुकड़े बेकार नहीं जाएंगे।

Türkkan, Ezogelin Tarımsal, जिसकी स्थापना लगभग दो साल पहले pekyolu Development Agency के सहयोग से की गई थी। महिला उन्होंने अपनी सहकारिता में कृषि विद्यालय में बैंगन तराशना शुरू किया।

जिले में खोले सूखे बैंगन पर कोर्स में दाखिला लेने वाली महिला, "बैंगन कान की बाली" परियोजना का विकास यूरोपीय संघ से लगभग 2 हजार यूरो का अनुदान सहायता ले लिया।

स्मृति चिन्ह के रूप में इंटरनेट पर बिक्री के लिए सूखे बैंगन से प्राप्त रंगीन झुमके की पेशकश करके तुर्ककन घरेलू अर्थव्यवस्था में योगदान देता है। सेनेम तुर्कान ने कहा कि छोटे बैंगन फसल के समय बर्बाद हो जाते हैं।

इसलिए "बैंगन कान की बाली" तुर्कन ने कहा कि उन्होंने इस परियोजना को महसूस किया और कहा:

"मैंने छोटे बैंगन के आकार बनाना शुरू कर दिया जो पहली बार कान पर लटकेंगे। फिर मैं जिले में खुले बैंगन के कोर्स में गया। मेरे पास एक बैंगन झुमके का प्रोजेक्ट था जिसे मैंने यहाँ डिज़ाइन किया था। मैं इस परियोजना को जीवन में लाना चाहता था। मैंने एक वेबसाइट खोली और सूखे बैंगन से प्राप्त झुमके को इंटरनेट के माध्यम से बिक्री के लिए पेश किया। मैंने मेट्रोपॉलिटन नगर पालिका द्वारा तैयार किए गए उपहार बॉक्स के साथ अपने बनाए उत्पादों को देना शुरू कर दिया। जिसने भी देखा उसने इसे प्यार किया। अंत में, मैंने इसे राष्ट्रपति रेसेप तईप एर्दोगन को दिया।"

यह समझाते हुए कि वह इंटरनेट पर मांगों को पूरा करने की कोशिश कर रहा है, तुर्कान ने कहा, "मैंने अपने उत्पादों को इज़मिर, अंताल्या, अंकारा, गाज़ियांटेप और आसपास के शहरों में भेजा। अभी डिमांड ज्यादा है। मैं इसे पर्यटन स्थलों और गाजियांटेप के ताम्रकार बाजार में बेचने की सोच रहा हूं।" कहा।

"मैं मोतियों और फूलों से रंगता हूँ"

यह व्यक्त करते हुए कि उन्होंने छोटे फूलों के साथ डिजाइन व्यवसाय शुरू किया, तुर्कान ने कहा:

“जब से मुझे अनुदान मिलना शुरू हुआ, मैंने सरौता, मोतियों और इसी तरह की वस्तुओं को खरीदना शुरू कर दिया। मैंने अपने लिए काम करने का माहौल बनाया। मैं हर दिन अलग-अलग डिज़ाइनों के साथ अपने झुमके सुधारना जारी रखती हूं। बैंगन के झुमके की बात करें तो यह बहुत सरल लगता है। आप बड़े बैंगन को आसानी से तराश सकते हैं, लेकिन छोटे बैंगन को तराशना श्रमसाध्य और थका देने वाला होता है। सबसे छोटे को इकट्ठा करने के बाद, आप नक्काशी करना शुरू करते हैं। फिर सुखाने का चरण है। मैं सरौता का उपयोग करके मोतियों और फूलों से रंगता हूं। मैं 50 लीरा में एक जोड़ी बालियां बेच रहा हूं। मेरे ग्राहक जिन्होंने झुमके खरीदे हैं, वे फिर से ऑर्डर कर रहे हैं। भविष्य में मैं टमाटर से गहने डिजाइन करना चाहती हूं।"