सबसे अच्छा मछली का खून कैसे साफ करें? मछली को खून से कैसे साफ करें?

हाल के दिनों की सबसे अधिक देखी जाने वाली प्रतियोगिता, मास्टरशेफ, को तुर्की में मेहमत शेफ द्वारा पूछा गया था, और इंटरनेट पर सबसे उत्सुक विषयों में से एक यह सवाल था कि मछली के खून को कैसे साफ किया जाए। हमने मछली के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी विवरण तैयार किए हैं, जो प्रत्येक मछली में अलग-अलग तरीकों का उपयोग करके रक्त से शुद्ध होते हैं। यहाँ उत्तर हैं:

मछली पकाने से पहले, जिसके लाभ अंतहीन हैं, आपको इसे साफ करने और कुछ प्रक्रियाओं से गुजरने की जरूरत है। कई लोगों के लिए मछली को साफ और शुद्ध करना मुश्किल हो सकता है जिसे विशेषज्ञ अक्सर सेवन करने की सलाह देते हैं। वास्तव में, बहुत से लोग मछली को मछुआरों से साफ करवाकर खरीदते हैं। हालांकि, बहुत से लोग जो खाना पकाने और खाना पकाने में रुचि रखते हैं, विशेष रूप से जो शेफ बनना चाहते हैं, उन्हें मछली को सर्वोत्तम तरीके से शुद्ध करने और साफ करने की प्रक्रिया को जानने की जरूरत है। मास्टरशेफ तुर्की के साथ, एजेंडे में मछली के खून को साफ करने का सबसे अच्छा सवाल था। मछली के खून को साफ करते समय आपको यह जानने और अभ्यास करने की आवश्यकता है:

सम्बंधित खबरबोनिटो मछली को कैसे साफ करें? बोनिटो मछली की निराई के तरीके

मछली का खून कैसे साफ करें?

- मछली को खून से साफ करने के लिए सबसे पहले उसकी पूंछ को दो अंगुल के उस बिंदु से काट लें जहां वह रीढ़ से मिलती है चाकू से और हटा दें।

- फिर पूंछ को एक हुक या स्ट्रिंग से बांधें और इसे लटकने दें। इस तरह आप देखेंगे कि मछली का खून धीरे-धीरे बह रहा है।

मछली के खून को सबसे अच्छा कैसे साफ करें

- थोड़ी देर के लिए आपके द्वारा हिलाई गई मछली का खून पूरी तरह से निकल जाने के बाद, आप मछली की सफाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

- यदि यह एक पपड़ीदार मछली है, तो इसे पूंछ से पकड़ें और चाकू से तराजू को साफ करें।

- अपनी बाईं हथेली में छोटी मछली जैसे एंकोवी लें और अपने दाहिने हाथ की तर्जनी और अंगूठे से मछली का सिर काट लें। फिर अपनी अंगुली को डंडे में डालकर सारी गंदगी से साफ कर लें।

- यदि आप बड़ी मछली बना रहे हैं, तो चिमटी से एक-एक करके हड्डियों की जांच करना सुनिश्चित करें और उन्हें हटा दें।

मछली को खून से कैसे साफ़ करें

आप जिस डिश को पकाने जा रहे हैं उसके अनुसार मछली काटने के बाद मछली को खूब पानी से धो लें। आप अपनी धुली हुई मछली को एक छलनी में डाल सकते हैं और प्रतीक्षा कर सकते हैं।

इतना ही...