प्लम पैन कैसे बनाते हैं? सबसे आसान आलूबुखारा रेसिपी

गाजियांटेप के अनगिनत स्थानीय स्वादों में से एक, "प्लम पैन" हाल के दिनों में सबसे अधिक शोध किए गए लोगों में से एक बन गया है। ताज़े लहसुन और मेमने से बना बेर पैन भी अपने रूप और स्वाद से पर्यटकों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करता है। तो, प्लम पैन कैसे बनाते हैं? सबसे आसान बेर नुस्खा:

क्या आपने कभी बेर की कोशिश की है, जो अपने कम कैलोरी मूल्य के साथ आहार सूची के अपरिहार्य फलों में से एक है, जिसे कुछ लोग नमक के साथ खाना पसंद करते हैं? गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में यूनेस्को द्वारा पंजीकृत, "प्लम पैन", जो गाजियांटेप व्यंजनों में महत्वपूर्ण कड़ाही व्यंजनों में से एक है, अपने खट्टे स्वाद के साथ वसंत के महीनों में टेबल पर अपनी जगह पाता है। यहाँ बेर पैन नुस्खा है जो आपको पर्याप्त नहीं मिल सकता है। बेर, हरी सुंदरता गर्मियों के महीनों के अपरिहार्य फलों में से एक, आपकी गर्मियों की मेजों को खुश कर देगा।

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पैन चुनें विधि:

सामग्री

250 ग्राम कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा 
1 चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच मिर्च का पेस्ट
1 मध्यम प्याज 
ताजा लहसुन के 2 सिर
500 ग्राम खट्टे (हरे) प्लम
नमक 
काली मिर्च

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छलरचना

एक बर्तन में मेमने का मांस लें, उसमें 1 चाय का गिलास पानी डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि मांस नर्म न हो जाए।

जब मांस पूरी तरह से सूख जाए, तो जैतून का तेल और कटा हुआ प्याज डालें और भूनें।

साफ किया हुआ लहसुन और टमाटर का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक भूनते रहें। आँच से उतारें और हरे आलूबुखारे डालकर मिलाएँ।

आपके द्वारा तैयार मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और इसे पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें...