रेफ्रिजरेटर कितने समय तक चलता है? रेफ्रिजरेटर के उपयोग के लिए 30 नियम

रेफ्रिजरेटर, जो कि रसोई में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला उपकरण है और सबसे अधिक ऊर्जा की खपत करता है क्योंकि यह निर्बाध रूप से काम करता है, सुरक्षित भोजन की खपत के लिए अपरिहार्य है। बढ़ती ऊर्जा लागत की अवधि में, इस उपकरण का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। खासकर इन दिनों में जब गर्मी अपने चरम पर होती है, अगर सही कदम उठाए जाएं, तो भोजन का जीवन बढ़ाया जाएगा और ऊर्जा की बचत होगी। यहां रेफ्रिजरेटर के नियम दिए गए हैं जो आपकी मदद करेंगे...

यह हमारी जरूरतों के लिए हमारे दैनिक जीवन का लगभग केंद्र है। रेफ्रिजरेटर का उपयोग क्या यह महत्वपूर्ण है। ऊर्जा की बचत के लिए, शर्तों के अनुसार भोजन को संरक्षित करने और लंबे समय तक चलने वाले रेफ्रिजरेटर के लिए, कुछ नियमों के ढांचे के भीतर इस उपकरण का उपयोग करना आवश्यक है। विशेष रूप से इन गर्म दिनों में हम जो नियम लागू करेंगे, वे जेब बचाएंगे। यहां 30 पॉकेट-फ्रेंडली रेफ्रिजरेटर उपयोग नियम दिए गए हैं...

रेफ्रिजरेटर उपयोग नियम

1- अगर आपका फ्रिज धूप के संपर्क में है तो सावधानी बरतें। रेफ्रिजरेटर, जो धूप में भीगने वाली खिड़की के सामने या दीवार से सटा हुआ होता है, जिसे गर्म किया जाता है क्योंकि यह बाहर से सूरज को प्राप्त करता है, न केवल अधिक मेहनत करता है और ऊर्जा की खपत करता है, बल्कि कैबिनेट का आंतरिक तापमान भी नहीं होता है लंबे समय तक वांछित स्तर पर रहें।

2- रेफ्रिजरेटर का स्थान तय करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वह पीछे की दीवार के बहुत पास या किनारों पर न हो। इस तरह, इंजन और बिजली के घटकों से गर्मी पीछे की तरफ जमा नहीं होती है। इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर को अब और काम नहीं करना पड़ता है।

3- यह गर्मी उत्सर्जक सफेद वस्तुओं जैसे रेफ्रिजरेटर, ओवन और डिशवॉशर से कम से कम 30-40 सेमी दूर स्थित होना चाहिए।

4- खासकर गर्मियों में पका हुआ खाना ठंडा होने से पहले फ्रिज में रख दिया जाता है, इस डर से कि कहीं वह खराब न हो जाए. लेकिन गर्म भोजन को फ्रिज में रखने से अंदर का तापमान बढ़ जाता है और अन्य भोजन खराब हो जाता है। ऊर्जा के नुकसान का जिक्र नहीं ...

बार-बार खुलने वाले दरवाजे

• अक्सर खुले दरवाजे;

5- रेफ्रिजरेटर में सबसे अधिक ऊर्जा की खपत कैबिनेट के दरवाजे के लगातार खुलने और बंद होने के कारण होती है। वर्तमान में हवा का तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक है। जैसे ही कैबिनेट का दरवाजा खोला जाता है, ठंडी हवा को गर्म हवा से बदल दिया जाता है, और तापमान अंदर बढ़ जाता है। इसलिए, कैबिनेट लंबा चलता है और ऊर्जा की खपत बढ़ जाती है। इसके अलावा, जिन खाद्य पदार्थों को लगातार ठंड में रहने की आवश्यकता होती है, वे भी इस तापमान परिवर्तन से प्रभावित होते हैं। इस कारण से कैबिनेट का दरवाजा कम अंतराल में खोलना चाहिए और अगर इसे खोलना है तो जल्दी से कार्रवाई करनी चाहिए।

6- डोर रबर्स सख्त हो सकते हैं और एक निश्चित अवधि के बाद खराब हो सकते हैं। तो अंदर की ठंडी हवा बाहर निकल सकती है। यदि कोई रिसाव या टूट-फूट है, तो उसकी मरम्मत करना सुनिश्चित करें। रबर और कैबिनेट के जोड़ों को साफ करें ताकि टायर अंदर की हवा को फँसा सके और दरवाजा कैबिनेट पर बेहतर तरीके से टिका रहे।

वायु परिसंचरण बहुत महत्वपूर्ण है

• वायु परिसंचरण बहुत महत्वपूर्ण है;

7- जब रेफ्रिजरेटर मात्रा में पर्याप्त नहीं होता है, तो हर कोने का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, कैबिनेट सांस नहीं ले सकता। दूसरे शब्दों में, अंदर ठंडी हवा का संचार नहीं होता है, और जब कैबिनेट का एक हिस्सा ठंडा हो जाता है, तो दूसरा हिस्सा पर्याप्त ठंडा नहीं होता है। इससे भोजन में तेजी से गिरावट आती है। हवा को अंदर ठंडा रखने के लिए, विशेष रूप से बहने वाले चैनलों के सामने वाले हिस्से को खुला छोड़ दें और हवा का संचार सुनिश्चित करें।

8- फ्रिज को साल में 2-3 बार साफ करना और फ्रीजर को बर्फ से मुक्त रखना जरूरी है। इस तरह, कैबिनेट के अंदर दोनों तरफ से साफ बदबू आती है और अन्य खाद्य रिसाव और कचरे के कारण क्रॉस-संदूषण के कारण भोजन खराब होने से बचा जाता है।

भोजन को सही स्थिति में रखें

• भोजन को सही ढंग से रखें;

9- आप पके हुए या ताजे कच्चे खाद्य पदार्थों को उपयुक्त अलमारियों पर रखकर भी अपने बजट में योगदान कर सकते हैं। सबसे पहले गर्मियों में रेफ्रिजरेटर को 4 या उससे कम तापमान पर और फ्रीजर सेक्शन को -18 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।

10- शीर्ष अलमारियां कैबिनेट के सबसे गर्म हिस्से हैं। यह नीचे ठंडा हो जाता है। क्योंकि ठंडी हवा भारी हो जाती है और नीचे गिर जाती है। खाना पकाने के लिए जितना अधिक तापमान की आवश्यकता होती है, उतना ही उसे निचली अलमारियों पर रखना चाहिए। इस मामले में, उदाहरण के लिए; चिकन को तल पर रखा जा सकता है, एक पूर्व-पका हुआ पकवान जिसे केवल गर्म करने की आवश्यकता होती है उसे शीर्ष शेल्फ पर रखा जा सकता है। पके हुए उत्पादों को हमेशा कच्चे उत्पादों से दूर रखें।

11- कच्चे मांस जैसे चिकन, कीमा बनाया हुआ मांस, मछली, भेड़ का बच्चा या बीफ और पैकेज्ड उत्पाद (जमे हुए को छोड़कर) निचली अलमारियों पर और भोजन से दूर रखें।

12- सब्जी, फल और मांस को कभी भी एक ही शेल्फ पर न रखें। इन उत्पादों के एक ही शेल्फ पर होने से खराब हो जाते हैं, क्योंकि वे 'बैक्टीरिया' को एक से दूसरे (क्रॉस-संदूषण) में स्थानांतरित करने की अनुमति देते हैं। इस विवरण को याद मत करो!

13- फ्रिज में मीट स्टोर करते समय हमेशा उसके नीचे एक प्लेट रखें। इस तरह, अगर पानी खत्म हो जाता है, तो यह पूरे रेफ्रिजरेटर को दूषित नहीं करेगा।

14- अंडा सबसे ज्यादा खपत होने वाले खाद्य उत्पादों में से एक है। अंडे आमतौर पर हैच डिब्बों में रखे जाते हैं। इसके बजाय, अंडे को ठंडे मध्य अलमारियों पर अपने स्वयं के कार्टन में रखें। वही ताजा दूध के लिए जाता है। संक्षेप में, पशु खाद्य पदार्थों को ठंडे वातावरण में रखने से वे लंबे समय तक ताजा रहते हैं।

15- बचे हुए खाने को खुले डिब्बे वाली अलमारी में न रखें। यह दोनों अन्य उत्पादों की गंध और खराब होने का कारण बनता है।

फ्रीजर सेक्शन में अगर तुरंत इस्तेमाल नहीं किया जाता है।

• यदि तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है, तो फ्रीजर अनुभाग में;

16- कीमा बनाया हुआ मांस और मांस, जो आवश्यकता से अधिक है और इतनी मात्रा में है कि 2-3 दिनों के भीतर उपभोग नहीं किया जा सकता है, तुरंत टुकड़ों में काट लें और उन्हें रेफ्रिजरेटर बैग में डाल दें और उन्हें डीप फ्रीजर या फ्रीजर सेक्शन में डाल दें। यदि आवश्यक हो, तो इसे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर ले जाने से 1 दिन पहले डीफ़्रॉस्ट करें। इस मौसम में, रसोई में या गर्म धूप वाले कमरों में मांस को डीफ्रॉस्ट करने की कोशिश न करें।

17- डेलिसटेसन उत्पादों को बंद निचले डिब्बों में या ठंडे मध्य-निचले डिब्बों में भी रखा जाना चाहिए ताकि वे अन्य उत्पादों के साथ बातचीत न करें।

18- रेफ्रिजरेटर का दरवाजा कैबिनेट का 'कम से कम ठंडा' हिस्सा है। तो सॉस, marinades, और गैर-नाशयोग्य पेय के लिए दरवाजा आरक्षित करें। मक्खन यहां भी रुक सकता है।

19- सब्जियों और फलों को फ्रिज में अलग-अलग जगह रख दें। सेब, नाशपाती और खरबूजे के भंडारण में सावधानी बरतें। क्योंकि इन फलों से बनने वाली 'एथिलीन गैस' से दूसरे उत्पाद जल्दी पक जाते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो सेब को एक सीलबंद फ्रीजर बैग में अपने घर में किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें।

20- आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री को एक साथ रखें। उदाहरण के लिए, एक बॉक्स में पनीर और दूसरे में सॉस डालें।

देखोगे तो नहीं भूलोगे

• यदि यह दृष्टि में है, तो आप नहीं भूलेंगे;

21- फ्रिज में रखे खाने को समय पर इस्तेमाल करने के लिए हम जो सबसे जरूरी काम कर सकते हैं, वह है उसे दिखाना। चूंकि अधिकांश भोजन नहीं देखा जाता है, इसलिए इसे भुला दिया जाता है और बेकार चला जाता है।

22- इन दिनों अलग-अलग रेफ्रिजरेटर में अलग-अलग फीचर और सेक्शन हो सकते हैं। पता करें कि कौन सी सामग्री को किस दराज में रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में सबसे ठंडी जगह कहां है।

23- चूंकि रेफ्रिजरेटर की दराज आमतौर पर नमी नियंत्रित होती है, इसलिए इसका उपयोग सब्जियों, फलों और साग को स्टोर करने के लिए किया जाता है।

24- अगर आपके रेफ्रिजरेटर में हॉलिडे मोड है, तो आप इस मोड का उपयोग कर सकते हैं और छुट्टी पर जाने से पहले रेफ्रिजरेटर के डिब्बे में कोई भी खाना न छोड़ कर ऊर्जा की बचत कर सकते हैं। इस मोड में, रेफ्रिजरेटर डिब्बे के अलावा अन्य भागों का संचालन जारी रहता है।

25- यदि बहुत अधिक कमरे के तापमान वाले उत्पादों को एक ही बार में रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर डिब्बे में रखा जाता है, तो फास्ट कूलिंग मोड सुविधा का उपयोग करें।

ठंड लगने पर सावधान रहें

• ठंड लगने पर सावधान रहें;

26- खाद्य पदार्थों को फ्रीज करते समय, उन्हें छोटे हिस्से में फ्रीज करें। तो आप जितना चाहें उतना हल कर सकते हैं।

27- फास्ट मेल्टिंग फूड जैसे आइसक्रीम को फ्रीजर के दरवाजे में न रखें।

28- यदि आपके पास भीड़-भाड़ वाला फ्रीजर है, तो भोजन को श्रेणियों में विभाजित करें। ग्राउंड बीफ, चिकन, मांस एक ही स्थान पर; कहीं और फल।

29- रेफ्रिजरेटर की तरह, सावधान रहें कि आपका फ्रीजर बहुत ज्यादा न भरें और हवा के संचलन की अनुमति देने के लिए सामग्री के बीच जगह छोड़ दें।

30- जमे हुए उत्पादों को तुरंत फ्रीजर में रख दें। जब आप खाते हैं तो उतना ही लें जितना आपको चाहिए।