हरी प्याज की मांग का खामियाजा महिलाओं को भुगतना पड़ रहा है

महिला उद्यमियों के लिए एक उदाहरण मेर्सिन से आया है। टोरोस्लर जिले में हरी प्याज की फसल में अधिकांश श्रमिक महिलाएं हैं।

हरी प्याज में फसल की कटाई जारी है, जो मेर्सिन के केंद्रीय टोरोसलर जिले के कासली, ड्युडडुरेन और डोरुकेंट पड़ोस में कई घरों की आजीविका है। जिले के 3 मोहल्लों से करीब 400 महिलाफसल की अवधि के दौरान एक ज्वलनशील कार्य में प्रवेश करता है।

दिसंबर में शुरू होने वाली और अप्रैल तक जारी रहने वाली कटाई प्रक्रिया के दौरान खेतों में काम करने वाली महिलाओं के साथ कुछ अस्थायी कृषि श्रमिक भी होते हैं।

मर्टल में हरे प्याज की कटाई करती महिलाएं

सुबह घर का काम पूरा करने के बाद जो महिलाएं खेत में आती हैं, वे एकत्रित उत्पादों को मिट्टी से साफ करती हैं और उन्हें बंडलों में बदल देती हैं। पुरुष श्रमिकों की मदद से वाशिंग पूल में साफ किया गया हरा प्याज तुर्की के कई प्रांतों में भेजा जाता है।

जो महिलाएं अपने दिन का कुछ हिस्सा हरे प्याज की कटाई में बिताती हैं, वे प्रति दिन औसतन 100-150 लीरा कमाती हैं।

68 वर्षीय ज़ेनेप बोज़ ने अनादोलु एजेंसी (एए) को बताया कि वह 25 वर्षों से हरी प्याज की कटाई कर रही हैं।

यह व्यक्त करते हुए कि वे एक परिवार के रूप में इस व्यवसाय में लगे हुए हैं, बोज़ ने कहा कि वे फसल की अवधि के दौरान गहन कार्य में लगे हुए हैं।

यह कहते हुए कि घर पर बेकार बैठने के बजाय मैदान में आना और काम करना उसके लिए अच्छा है, बोज़ ने कहा:

"मैं हरा प्याज काटकर अपना जीवन यापन करता हूं। मैंने यहां जो कमाया उससे मैंने अपने 4 बेटों की शादी करा दी। मैंने उनका घर बनाया। हम इसे एक परिवार के रूप में संभाल रहे हैं। मैं एक बेटे के खेत में जा रहा हूँ, एक बेटी के खेत में। मैं प्याज छील रहा हूँ। मैं यहां अपने बच्चों के साथ समय बिताता हूं, बातें करता हूं। जब मैं अपना गृहकार्य समाप्त कर लेता हूँ तो बच्चों की मदद के लिए खेतों में आता हूँ। उनका भार बहुत अधिक है। मुझे इस काम को करने पर गर्व है। मैंने इस प्याज की फसल से सब कुछ बनाया है। मैंने नहीं किया, हमने हाथ से काम किया। यह कार्य बल से नहीं, स्वेच्छा से किया जाता है। मैं स्वेच्छा से आ रहा हूँ।"

महिलाओं में से एक, डोंडु कारिलायन, जो 90 वर्ष की हैं, ने कहा कि कई वर्षों तक पशुपालन से निपटने के बाद, उन्होंने एक परिवार के रूप में हरी प्याज की फसल शुरू की।

यह देखते हुए कि उन्होंने प्याज की फसल में काम करके अपने घर की जरूरतें पूरी कीं, फुलफिलिंग ने कहा, "हम बर्तन भी धोते हैं और घर पर खाना बनाते हैं। यहाँ हरे प्याज हैं। मैं जहां बैठा हूं वहां हरे प्याज छील रहा हूं। हम सुबह जल्दी शुरू करते हैं। हर कोई अपने लिए काम करता है, मैं यहां काम करता हूं, मैं उसकी रोटी खाता हूं। अगर आप काम नहीं करते हैं तो कौन क्या देता है? हम काम कर रहे हैं... यह मेरे लिए मुश्किल नहीं है। बच्चे प्याज को खेत से खींच कर मेरे सामने लाते हैं, और मैं उसे छीलता हूँ। युवाओं को मेरी तरह काम करने दो, उन्हें कोई नुकसान न करने दें।" वाक्यांशों का इस्तेमाल किया।