तैयार युफ्का से पेटिसरी-स्टाइल मिनेस पाई कैसे बनाएं?

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पेस्ट्री का सबसे लोकप्रिय रूप है। क्या आप कीमा बनाया हुआ मांस पाई बनाना चाहेंगे, जो चाय के समय या नाश्ते के लिए खाया जाता है, ठीक वैसे ही जैसे आपने पेस्ट्री की दुकान से खरीदा था? पेश है घर के बने पकौड़े बनाने की रेसिपी...

इसे हर भोजन में सुबह, दोपहर और शाम को परोसा जाता है और आनंद के साथ खाया जाता है। दिलकश पेस्ट्री में कीमा बनाया हुआ मांसतुर्की व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध स्वादों में से एक है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फाइलो पेस्ट्री की रेसिपी बनाने में सबसे आसान है। मिनेस पाई रेसिपी, जो आपके किचन को ओवन में फेंकने के पहले ही पल से एक अच्छी महक देती है, आपकी भूख को बढ़ा देगी। आप कीमा बनाया हुआ मांस, फाइलो आटा, तेल, प्याज जैसी सामग्री के साथ आसानी से कीमा पाई की रेसिपी तैयार कर सकते हैं। स्वादिष्ट भरावन और कुरकुरे आटे से बने स्वादिष्ट मिनेस पाई बनाने के लिए आप इस रेसिपी को लागू कर सकते हैं।

मांस पाई युक्तियाँ;

• थोड़ी मात्रा में दानेदार चीनी जिसे हम पेस्ट्री में डालते हैं, पेस्ट्री को ब्राउन बेहतर बना देगा।
• कम वसा होने से आपकी पेस्ट्री का स्वाद और कोमलता प्रभावित होगी।

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मांस पेस्ट्री पकाने की विधि:

सामग्री

एक किलो दाल
1 अंडा
1/2 छोटा चम्मच सूरजमुखी तेल
1/2 छोटा चम्मच दूध
2 बड़े चम्मच दही
1/2 छोटा चम्मच नमक

आंतरिक मोर्टार के लिए:
1 मध्यम प्याज
4 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
500 ग्राम लो-फैट ग्राउंड बीफ
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच पपरिका

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छलरचना

सबसे पहले स्टफिंग तैयार करें। इसके लिए प्याज को बहुत बारीक काट लें और तेल में गलने तक भूनें.

फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और भूनना जारी रखें। अंत में मसाले डालें और भूनने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद इसे ठंडा होने दें।

एक छोटी कटोरी में अंडे, सूरजमुखी का तेल, दूध, दही और नमक डालें और फेंटें।

आटे को काउंटर पर खोलिये और स्टफिंग डाल दीजिये. फाइलो के आटे को रोल के आकार में लपेट कर बेकिंग ट्रे पर रख दें।

इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि सभी फाइलो समाप्त न हो जाए। अंत में, आपके द्वारा पहले तैयार किए गए अंडे के मिश्रण को पेस्ट्री पर डालें।

आप चाहें तो तिल या काला जीरा भी डाल सकते हैं।

ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

बॉन एपेतीत...