वह अपनी पत्नी के कहने के बावजूद बेकर बन गया, "क्या आप आटे से निपटने जा रहे हैं?"
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 19, 2021
Sivrihisar के उद्यमी Ayşe Aytekin, जिन्होंने घर पर अपने द्वारा बनाए गए ब्रेड, मफिन और फ्लैटब्रेड को बेचकर एक व्यवसाय खोलने का सपना देखा, उन्होंने बाजार में जो काउंटर खोला, वह एक दिन में 200 ब्रेड का उत्पादन करता है।
Eskisehirके शिवरिहिसर जिले में उनकी पत्नी ने बाजार में अपने काउंटर पर बेकरी उत्पाद बेचते हुए व्यवसाय खोलने के अपने सपने के बारे में बताया. "इसे भूल जाओ, तुम आटे के साथ खिलवाड़ करने वाले हो" आपकी बात के बावजूद बेकरीआयसे आयटेकिन, जो पहले हैं रोटी यह उत्पादन करके मांगों को पूरा करने की पूरी कोशिश करता है। 50 वर्षीय आयसे आयटेकिन, जो शादीशुदा है और उसके दो बच्चे हैं, ने 10 साल पहले घर पर ब्रेड, फ्लैटब्रेड और मफिन जैसे बेकरी उत्पादों का उत्पादन शुरू किया और बुधवार को जिले में स्थापित बाजार में उन्हें बेचना शुरू कर दिया। आयटेकिन, जिन्होंने अपनी पत्नी मेहमत आयटेकिन के बाद शिवरिहिसर के मेयर हामिद युजगुल्लू से समर्थन मांगा, जिन्होंने कहा कि वह एक व्यवसाय खोलना चाहते हैं, ने इस बारे में परवाह नहीं की। "स्थानीय उत्पाद और महिला निर्माता सहायता परियोजना" परियोजना के दायरे में, उन्होंने इसी महीने अपने सपनों की बेकरी को चालू कर दिया। मेहमत आयटेकिन अब ओवन में फावड़ा बनाकर अपनी पत्नी की कुछ दिन मदद करता है।
आयटेकिन ने कहा कि उसके पड़ोसियों द्वारा उसे ऑर्डर करने के लिए कहने के बाद उसने फ्लैटब्रेड और डोनट्स बनाना शुरू कर दिया। "मैं 10 साल से काराबुरहान और केपेन ब्रेड, पोस्ता और पनीर बन और फ्लैटब्रेड बना रहा हूं। मैं सिवरिहिसर के लिए ब्रेड और बन को अद्वितीय बनाता हूं। मैं उन्हें केवल ओक की लकड़ी से पकाती हूं। हर बुधवार को मैं कस्बे के बाजार में जाकर पेस्ट्री बेचता था। मैंने अपने पति को एक व्यवसाय खोलने का विचार कई बार बताया, लेकिन उन्होंने यह कहकर मेरी मदद नहीं की 'भूल जाओ, क्या तुम आटा का सौदा करने जा रही हो?' बाद में, सिवरीहिसर के मेयर हामिद युजगुल्लू के समर्थन से, मैं एक बेकरी का मालिक बन गया, मैं उन्हें धन्यवाद देता हूं। अंत में, मैंने जो कहा वह हुआ। अब मैंने अपनी पत्नी को काम पर एक रोवर बना दिया है।" कहा।
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