सबसे आसान कैंडी पारे मिठाई कैसे बनाते हैं? असली कैंडी पारे बनाने के टिप्स
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 18, 2021
सेकरपारेन के लिए सबसे आसान नुस्खा क्या है, जो छुट्टियों, चाय के समय और भीड़-भाड़ वाले मेहमानों के अपरिहार्य स्वादों में से एक है? घर पर चीनी के पारे बनाने की तरकीबें क्या हैं? सबसे व्यावहारिक चीनी पारे कैसे बनाएं? इन सभी सवालों के जवाब हमारी खबर के विवरण में हैं...
समाचार के वीडियो के लिए यहां क्लिक करें घड़ीऐसा कोई नहीं है जो चीनी पारे को पसंद नहीं करता है, जिसमें सूजी होती है और शरबत के तुरंत बाद मुंह में घुल जाती है। हम आपके साथ शेकरपारे मिठाई की सबसे व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी शेयर करते हैं, जो शर्बत मिठाई पसंद करने वालों द्वारा बहुत अधिक खाई जाती है। आप घर पर आसानी से सेकरपारे मिठाई बना सकते हैं, जो तुर्की के व्यंजनों की अनिवार्य चीजों में से एक है। यह चाय के एक घूंट के साथ बहुत अच्छा लगेगा, और यह उन स्वादों में से एक बन जाएगा जो आप इसकी मिठास, स्थिरता और स्वाद के साथ देख रहे हैं। इस मिठाई का दूसरा नाम, जो बाल्कन देशों में भी शामिल है, शर्बत कुकीज़ है। यह आमतौर पर उत्सव के अवसरों के दौरान या मेहमानों की मेजबानी करते समय परोसा जाता है। कुचले हुए हेज़लनट के टुकड़े भी अनुरोध पर इस्तेमाल किए जा सकते हैं। चूंकि यह शर्बत से तैयार किया जाता है, इसलिए इसका चीनी मूल्य काफी अधिक होता है। इसलिए, इसे मॉडरेशन में सेवन करने की सलाह दी जाती है। कैसे? यहाँ आसान कैंडी पैरेन के लिए नुस्खा है:
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सभी सामग्री, विशेष रूप से मक्खन, कमरे के तापमान पर होना चाहिए। मक्खन को पिघलने और पूरी तरह से फैलाने के लिए कमरे के तापमान पर होना बहुत जरूरी है।
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मैदा और पिसी चीनी जैसी ठोस और चूर्ण सामग्री को छान लेना चाहिए। और आटा गूंथने के बाद उसे कम से कम 15-20 मिनिट के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए ताकि वह रिकवर हो सके.
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शर्बत बनाते समय इसमें नींबू की कुछ बूंदे डालनी चाहिए और उबालने के बाद अच्छी तरह से ढककर 15 मिनिट तक उबालना चाहिए. यह प्रक्रिया दोनों चाशनी की स्थिरता को बढ़ाएगी और चाशनी को चीनी से बचाएगी।
- सेकरपेरन की सबसे महत्वपूर्ण तरकीब है चाशनी बनाने की अवस्था। सेकरपारे में शर्बत मिलाने की प्रक्रिया में शर्बत और सेकरपारेन गर्म होना चाहिए। दोनों की पहली गर्मी निकलने के बाद ही शरबत देना चाहिए। इस प्रकार, चीनी के पारे चाशनी को पूरी तरह और समान रूप से अवशोषित कर लेंगे।
शेकरपारे डेसर्ट रेसिपी:
सामग्री
नरम मार्जरीन का 1 पैक
1 कप सूजी
एक की जर्दी पर 2 अंडे
1 पैकेट बेकिंग सोडा का आधा
वेनिला का 1 पैकेट
1 कप पिसी चीनी
3 कप मैदाशर्बत के लिए;
4 कप चीनी के लिए
4 गिलास पानी
नींबू की 2-3 बूंदें
छलरचना
चाशनी वाली मिठाइयाँ गुदगुदी न हों और चाशनी को पूरी तरह से सोख लें, इसके लिए तैयार चाशनी ठंडी होनी चाहिए और मिठाई गर्म होनी चाहिए।
इसलिए सबसे पहले सेकरपारेन की चाशनी तैयार करके अलग रख दें।
फिर आप आटा तैयार कर सकते हैं। नरम मार्जरीन या मक्खन को एक कटोरे में डालकर और धीरे-धीरे अन्य सामग्री डालकर शुरू करें।
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मैदा डालने के बाद, जल्दी से इसे एक स्थिरता में लाएँ और अखरोट के आकार के टुकड़े कर लें।
तैयार आटे को बेकिंग पेपर वाली ट्रे पर बड़े करीने से लगाएं।
उन्हें अंडे की जर्दी से ब्रश करें और उन्हें एक कांटा के साथ आकार दें ओवन में 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
आप चाशनी तब डाल सकते हैं जब अवन से निकलने वाले चीनी के पारे थोड़ी देर के लिए आराम कर लें।
आप चाशनी लेने के बाद परोस सकते हैं।
बॉन एपेतीत...
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