बैंगन की सबसे आसान डिश कैसे बनाएं? बिल्कुल सही बैंगन मूसका पकाने की विधि

बैंगन से बने फ्लेवर का स्वाद ही कुछ और होता है. बैंगन से बनाई जाने वाली स्वादिष्ट रेसिपी में से एक है मूसका। हम आपके साथ शेयर करते हैं स्वादिष्ट मूसका रेसिपी, जो बनाने में बहुत आसान है लेकिन बहुत ज्यादा रोटी खाती है। जो लोग आज रात के खाने के लिए मूसका बनाना चाहते हैं, उनके लिए मूसका की रेसिपी इसकी व्यावहारिक और आसान तैयारी के साथ हमारे समाचार के विवरण में है।

बैंगन, जो विटामिन ए से भरपूर होता है, अपरिहार्य सब्जियों में से एक है। मूसाका बैंगन से बनने वाली एक स्वादिष्ट रेसिपी है। मूसका तुर्की व्यंजनों के मुख्य सब्जी व्यंजनों में से एक है। यह कई मध्य पूर्वी और बाल्कन देशों के व्यंजनों में भी शामिल है। तैयारी के कई प्रकार हैं; जैसे बैंगन मूसका, तोरी मूसका, फूलगोभी मूसका और आलू मूसका। यदि आप उन लोगों में से हैं जो स्वस्थ और पूर्ण दोनों होना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। आप बैंगन मूसका व्यंजन के लिए नुस्खा पा सकते हैं जो आपके दिल को इसकी व्यावहारिकता और स्वाद से प्रसन्न करेगा और आपके टेबल को मीठा कर देगा।

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एगवुड मुसक्का की रेसिपी:

सामग्री

4 मध्यम बैंगन
250 ग्राम ग्राउंड बीफ
3 चार्लीस्टन मिर्च या ग्राम मिर्च
1 बड़ा टमाटर (कसा हुआ या बारीक कटा हुआ)
1 मध्यम प्याज
लहसुन की 2 कलियां
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जीरा

बैंगन मूसका पकाने की विधि

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छलरचना

सबसे पहले बैंगन को छीलकर गोल-गोल काट लें। ताकि बैंगन काले न पड़ें, उन्हें नमकीन पानी में आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

फिर सुखाकर तेल में हल्का सा भूनें। तेल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर छोड़ दें।

एक गहरे पैन में तेल और पिसा हुआ बीफ़ लें और इसे अच्छी तरह से भूनें।

फिर कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, लहसुन, टमाटर, टमाटर का पेस्ट और मसाले डालकर भूनते रहें।

जब टमाटर का रस निकल जाए तो उसमें 1 चाय का गिलास उबलता पानी डालें और पानी सोखने तक पकाएं।

बैंगन को एक अलग बर्तन के नीचे रखें और उसके ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण डालें।

1 कप गर्म पानी डालकर 15 मिनट तक पकाएं।

कुछ देर आराम करने के बाद आप इसे परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...