2018 में 556 मिलियन lker Bayram चॉकलेट की खपत हुई
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 16, 2021
एलकर, जो उपहार और ट्रीट चॉकलेट में 33 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ आगे बढ़ना जारी रखता है, इस साल चॉकलेट और कन्फेक्शनरी में 47 विभिन्न उत्पादों के साथ छुट्टी के लिए तैयार है।
उल्कररमजान पर्व के दौरान चॉकलेट और मिष्ठान्न की मांग को पूरा करने के लिए अपनी तैयारी पूरी करते हुए 47 विभिन्न किस्मों के साथ अलमारियों पर अपनी जगह बनाई। lker, जो वर्षों से छुट्टियों की यात्राओं के लिए अपरिहार्य रहा है, उपहार और ट्रीट चॉकलेट में 33 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ बाजार का स्पष्ट नेता बना हुआ है।
lker 2018 में 556 मिलियन यूनिट तक पहुंच गया। उत्सव चॉकलेट एल्कर मार्केटिंग रीजनल लीडर असली ओज़ेन ने कहा कि इसका सेवन किया जाता है, जो तुर्की की आबादी का लगभग 7 गुना है। तुरहान ने कहा, “2018 में कुल फेस्टिव चॉकलेट मार्केट 360 मिलियन TL तक पहुंच गया और फेस्टिव कन्फेक्शनरी मार्केट 411 मिलियन TL तक पहुंच गया। पहुंच गए। ईद हमारे लिए और उपभोक्ताओं के लिए भी एक महत्वपूर्ण समय है। अपनी प्रत्येक इकाई, विशेष रूप से उत्पादन, विपणन और बिक्री संगठन की जिम्मेदारी के साथ काम करते हुए, हम बाजारों में प्रचार गतिविधियों के लिए 6,500 लोगों के लिए अतिरिक्त रोजगार भी प्रदान करते हैं।
ल्कर चॉकलेट
तुरहान ने कहा कि अल्कर ने 2018 में उपहार और खानपान चॉकलेट में 33 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ अपना नेतृत्व जारी रखा, और निम्नलिखित जानकारी से अवगत कराया:
"जब हम पिछले 10 वर्षों की खपत की प्रवृत्ति को देखते हैं, तो हम देखते हैं कि उपहार चॉकलेट की वरीयता दोगुनी हो गई है। बढ़ते चलन के साथ गिफ्ट चॉकलेट के बाजार में 2018 में 22 फीसदी का इजाफा हुआ। एल्कर बाजार से ऊपर उठ गया और वह ब्रांड बन गया जिसने सबसे अधिक योगदान दिया। हमारी विशेषज्ञता और स्थायी नेतृत्व के आधार पर; पहले दिन से हमने चॉकलेट का उत्पादन शुरू किया, जो महत्व हम उत्पादन में एकीकरण, उच्च गुणवत्ता मानकों, उपभोक्ता-उन्मुख नवाचार और संचार में देते हैं। हम तुर्की में सबसे बड़े ब्रांड हैं जो कोको बीन्स से लेकर पैकेजिंग तक संपूर्ण एकीकृत उत्पादन प्रक्रिया पर हावी हैं। हमारे उपभोक्ता चॉकलेट में lker Ece और lker ikolatin और हलवाई की दुकान में lker Gum Tofe और lker Lokumcuk में बहुत रुचि दिखाते हैं। उनके ध्यान और विश्वास के योग्य होने के लिए, हम समान गुणवत्ता और स्वाद के उत्पादों को समान उत्साह, देखभाल, हर छुट्टी के साथ पेश करने के लिए काम करना जारी रखते हैं। ”
तुरहान ने बताया कि रमजान और कुर्बानी पर्व के दौरान तुर्की में कन्फेक्शनरी की खपत लगभग 6 गुना बढ़ गई। जिस क्षेत्र में इसकी खपत होती है वह पूर्वी और दक्षिणपूर्वी अनातोलिया में 40 प्रतिशत है, इसके बाद मध्य अनातोलिया और मरमारा क्षेत्र में 19 प्रतिशत है। कहा। तुरहान ने अपनी चॉकलेट वरीयताओं के बारे में निम्नलिखित जानकारी भी दी: “जबकि पैकेज्ड चॉकलेट को छुट्टियों की यात्राओं के दौरान उपहार के रूप में लिया जाता है, घर पर थोक चॉकलेट का सेवन किया जाता है। हेज़लनट और भरवां किस्में सभी क्षेत्रों में पसंद की जाती हैं। जब हम खपत को क्षेत्रों से विभाजित करते हैं, तो मरमारा 32 प्रतिशत के साथ पहले स्थान पर है। मध्य अनातोलिया में 25 प्रतिशत, पूर्वी और दक्षिणपूर्वी अनातोलिया में क्रमश: 15 प्रतिशत।"
कैंडी को 30 डिग्री से नीचे स्टोर किया जाना चाहिए
तुरहान ने चॉकलेट और कन्फेक्शनरी खरीदते समय और भंडारण की स्थिति के संदर्भ में उपभोक्ताओं को किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए, इसके बारे में निम्नलिखित जानकारी दी:
“चॉकलेट और कन्फेक्शनरी के उत्पादन के दौरान अपनाई जाने वाली विधियों का बहुत महत्व है। जब उत्पादों के स्वाद की बात आती है तो उपभोक्ताओं की भंडारण की स्थिति उतनी ही महत्वपूर्ण हो जाती है। ट्रीट्स को 30 डिग्री से नीचे, कमरे की स्थिति में, धूप से बाहर ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। उत्पाद की सुंदरता और खाने के अनुभव को बनाए रखने के मामले में चॉकलेट पैकेजिंग एक महत्वपूर्ण तत्व है। पैकेजिंग को उत्पाद को अच्छी तरह से बंद और लपेटना चाहिए, जिससे हवा और प्रकाश के संपर्क में आने से बचा जा सके। यह महत्वपूर्ण है कि चॉकलेट की सतह चमकदार और चिकनी हो और मुंह में आसानी से पिघल जाए। चॉकलेट में कोकोआ मक्खन की एक बहुत ही खास और नाजुक क्रिस्टल संरचना होती है, इसलिए इसे ठंडे वातावरण में 18-22 C पर स्टोर करने के लिए पर्याप्त है। इसे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
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क्या बेतुकी और बेतुकी खबर है। एल्कर की चॉकलेट का क्या मतलब है? मैं नहीं खाता, मैं किसी ऐसे व्यक्ति का उत्पाद नहीं खरीदता जो लगातार बना रहता है।क्रिप्टो गद्दार।
अगर वे इसे मुफ्त में दे देते तो मैं एल्कर नहीं खरीदता। वह समुद्र खत्म हो गया है, यह हुआ करता था।
इसे हर बाजार में ऐसा करने की जरूरत है, ताकि तुर्की की कंपनियां घरेलू बाजार को विदेशियों के हाथों गंवाएं नहीं।