ऑलस्पाइस के क्या फायदे हैं? ऑलस्पाइस का सेवन कैसे करें और ऑलस्पाइस के नुकसान

ऑलस्पाइस, जो उष्णकटिबंधीय मसालों में सबसे आम है, विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका और सुदूर पूर्व के देशों के व्यंजनों में एक अनिवार्य स्वाद है। आकार में, बीज काली मिर्च के समान होता है, लेकिन गंध लौंग के समान होती है। यह मौखिक स्वास्थ्य के लिए एक-से-एक लाभ प्रदान करता है। यह अपच जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी अच्छा है। तो ऑलस्पाइस के क्या फायदे हैं?

ऑलस्पाइस मसाला, जो अक्सर दक्षिण अमेरिकी देशों में प्रयोग किया जाता है, वह भी है स्वास्थ्य उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। इसे जमैका काली मिर्च, मर्टल काली मिर्च और पिमेंटा जैसे नामों से भी जाना जाता है। पिमेंटा डायोइका पौधे से प्राप्त ऑलस्पाइस, लौंग परिवार से संबंधित होने का दावा किया जाता है। इसे अपरिपक्व रूप से एकत्र किया जाता है और धूप में सुखाया जाता है। ये दाने, जो हरे से भूरे या गहरे हरे रंग में बदल जाते हैं, काली मिर्च के समान होते हैं। यहां तक ​​कि पौधे की पत्तियों का उपयोग स्थानीय लोग करते हैं। इसकी सुखद गंध के लिए धन्यवाद, यह भोजन का एक अनिवार्य स्वाद बन गया है इसके सार से प्राप्त आवश्यक तेल कॉस्मेटिक कारखानों में कच्चे माल के रूप में उत्पादों में जोड़ा जाता है। सुखाने की संरचना वाले इस तेल को अपने प्राकृतिक रूप में भी पसंद किया जाता है। हमारे देश में हाल के वर्षों में इसका उपयोग बढ़ा है। ऑलस्पाइस, जिसका विशेष रूप से विभिन्न स्वाद वाले लोग उपयोग करना चाहते हैं, मौखिक और दंत स्वास्थ्य में सकारात्मक योगदान देता है। लौंग की तरह ही यह सांसों की दुर्गंध को रोकता है। यह मुंह में संक्रमण को कम करता है। इसमें जायफल, दालचीनी और हल्दी जैसे हर्बल सुगंध का मिश्रण होता है। यह पौधा गर्म देशों से प्यार करता है। इसे अक्सर मांस के व्यंजनों में पसंद किया जाता है। इसका स्वाद कड़वा होता है।

सभी वसंत का उपभोग कैसे किया जाता है?

इसका उपयोग ऑलस्पाइस भरवां व्यंजनों में किया जाता है, जिसे विशेषज्ञ मीटबॉल में और अचार को मीठा करने के लिए सभी को सेवन करने की सलाह देते हैं। पत्तियों और फलों से भाप विधि से प्राप्त तेल त्वचा की समस्याओं के लिए प्रयोग किया जाता है। हालांकि, इसे संयम से इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें चाय के पेड़ की तरह ही सुखाने के गुण होते हैं। अन्यथा, अत्यधिक उपयोग करने पर यह जलन पैदा करेगा। यह एक शक्तिशाली दर्द निवारक है। इसलिए, गर्म पानी में ऑलस्पाइस या ऑलस्पाइस का तेल डालें और मिलाएँ। मुंह के छाले या दांत दर्द को शांत करता है। ऑलस्पाइस का सेवन मौखिक रूप से भरत के रूप में किया जा सकता है। हालांकि, तेल को कभी भी निगलना नहीं चाहिए।

नए वसंत के क्या लाभ हैं?

- अध्ययनों से पता चला है कि ऑलस्पाइस का तंत्रिका तंत्र के पुनर्जनन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह बदले में, ऑलस्पाइस को अवसाद, तनाव और थकान से लाभ पहुंचाता है। साथ ही यह नर्वस सिस्टम को मजबूत करता है और ब्रेन फंक्शन को बढ़ाकर याददाश्त को मजबूत करता है।

- इसे उन लोगों के भोजन में शामिल करने की सलाह दी जाती है जिन्हें अक्सर गैस फंसने की समस्या होती है। यह पाचन तंत्र में स्वास्थ्य समस्याओं को रोकता है। यह पेट और आंतों के कार्यों को नियंत्रित करता है। यह मतली और उल्टी को रोकता है।

- ब्लड सर्कुलेशन को बैलेंस करता है। यह नसों में वसा के संचय को रोकता है। विशेष रूप से, यह संवहनी दीवारों को सख्त होने से रोकता है और कैल्सीफिकेशन और संवहनी रोगों की घटना को रोकता है।

- इसमें एक मजबूत संवेदनाहारी विशेषता है। इसलिए, इसका उपयोग मौखिक घावों या दंत सूजन के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जा सकता है। यह मुंह में बेकार भोजन को साफ करके गंध को बनने से भी रोकता है।

- दर्द निवारक लाभ केवल मुंह में ही नहीं, बल्कि सेवन करने पर हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द को भी रोकता है। यह विशेष रूप से जकड़न या ऐंठन दर्द के बाद त्वरित राहत प्रदान करता है।

- यह त्वचा की सतह पर फंगस या बैक्टीरिया के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं के लिए सबसे प्रभावी प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य करता है। यह सतह के संक्रमण को जल्दी से सूखता है। हालांकि, अत्यधिक उपयोग जलन पैदा कर सकता है।

- जब इसे मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है तो यह गले के सूखेपन और सर्दी-जुकाम जैसे रोगों के कारण होने वाले साइनस डिस्चार्ज में भी लाभ देता है।

क्या नया वसंत हानिकारक है?

यह ठीक-ठीक ज्ञात नहीं है कि इससे किस प्रकार का नुकसान हुआ है क्योंकि यह हाल ही में प्रयोग किया गया है। हालांकि, विशेषज्ञ गर्भवती हैं और स्तनपान करा रही हैं महिलाउपयोग न करने की सलाह देते हैं अत्यधिक खपत के बिना उपभोग करना हर भोजन के लिए सुनहरा नियम है। चूंकि इसमें मजबूत पदार्थ होते हैं, इसलिए कमजोर शरीर वाले लोगों को डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।