Anlıurfa महिलाओं को यूरोप में पंजीकृत स्वाद के साथ खोला जाएगा

सानलिउरफा में विभिन्न व्यवसायों और वंचित समूहों की महिलाओं द्वारा स्थापित सहकारी समितियों में तैयार किए गए मालिकाना उत्पाद यूरोपीय तालिकाओं को सजाएंगे।

सानलिउरफ़ा. में वंचित और विभिन्न व्यावसायिक समूहों से महिलाकंपनियों द्वारा स्थापित सहकारिता में तैयार किए गए मालिकाना उत्पाद यूरोपीय टेबलों को सजाएंगे। शहर में लगभग 8 महीने पहले TOBB महिला उद्यमी बोर्ड, anlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. और आईयूबिये नगर पालिका उरफा एग्रो वूमेन इनिशिएटिव के सहयोग से विभिन्न पेशों की 21 महिलाएं एक साथ आईं। उन्होंने अपनी सहकारिता की स्थापना की।

वाणिज्य मंत्रालय (KOOP-DES) के सहकारिता सहायता कार्यक्रम से मशीनरी और उपकरण सहायता प्राप्त करने वाली महिलाओं ने सानलिउरफ़ा टेक्नोपोलिस में किराए पर दी गई औद्योगिक रसोई में शहर के जीवन का आनंद लिया। जैविक और स्वच्छ वातावरण में कुलीन, किब्बे, खुले मुंह, टेढ़े मुंह, आइसोट, आइसोट जैम, काली मिर्च और बैंगन के सूखे मेवे जैसे उत्पादों का उत्पादन करना, जो इसके पंजीकृत उत्पाद हैं। शुरू कर दिया है।

कम समय में देश के कई शहरों में अपने उत्पाद भेजकर महिलाएं तीव्र मांग पर विदेशी बाजार में उतरने की तैयारी कर रही हैं।

उरफा एग्रो वीमेन इनिशिएटिव प्रोडक्शन एंड बिजनेस कोऑपरेटिव के अध्यक्ष सेवाहिर असुमन याज़मासी ने अनादोलु एजेंसी (एए) को बताया कि शहर में पंजीकृत ट्रेडमार्क कि वे अधिक प्राकृतिक और स्वच्छ वातावरण में उत्पादों का उत्पादन करने और उन्हें उपभोक्ता के सामने पेश करने के लिए एक साथ आए। कहा।

यह कहते हुए कि वे महिलाओं की एकजुटता और एकजुटता का सबसे अच्छा उदाहरण दिखाने की कोशिश कर रहे हैं, याज़मासी ने कहा:

"हमने फरवरी में अपनी सहकारी स्थापना की। सहकारिता के तौर पर हमने वाणिज्य मंत्रालय में आवेदन किया। हम KOOP-DES कार्यक्रम के दायरे में मशीनरी और उपकरण सहायता प्राप्त करने के हकदार थे।

हमने टेक्नोकेंट में किचन किराए पर लेकर अपने उत्पादों का उत्पादन शुरू किया। हमारे सहकारिता में हमने 21 महिलाओं के साथ काम किया, 10 वंचित महिलाओं, जिनमें सीरियाई भी शामिल हैं, काम करते हैं। हम समय-समय पर इस संख्या को बढ़ाकर 20 कर सकते हैं।

जैविक सूखे खाद्य पदार्थों के अलावा जो वे घर पर बनाते थे, वे ऐसे उत्पाद तैयार करते हैं जो अधिक स्वच्छ वातावरण में भौगोलिक संकेत देते हैं। फिलहाल, हम आइसोट, सूखे बैंगन, बेल मिर्च, आइसोट जैम, सूखे टमाटर और मिर्च के साथ-साथ हॉट स्टार्टर्स, सेम्सेक, स्टफ्ड मीटबॉल और कुलुन्स जैसे उत्पाद बना रहे हैं। हमारा मुख्य लक्ष्य महिलाओं को आर्थिक और सामाजिक रूप से सशक्त बनाना है। हमारी महिलाओं के हाथ वास्तव में स्वादिष्ट हैं, हम इन उत्पादों को विदेश भेजना शुरू करेंगे। हमें अनुरोध मिलने लगे हैं।"

एक खाद्य इंजीनियर और सहकारी समिति के सदस्य असली मेलिक ने कहा कि उनकी नई स्थापना के बावजूद, उनके उत्पाद उच्च मांग में हैं।

यह कहते हुए कि वे क्षेत्र के मौसमी उत्पादों के साथ अपना उत्पादन जारी रखते हैं, मेलिक ने कहा:

"हम शहर के वायु प्रदूषण से दूर एक स्वच्छ क्षेत्र में उत्पादों को पूरी तरह से धूप में सुखाते हैं। क्योंकि जिस पारंपरिक विधि को हमारी महिलाएं सबसे अच्छी तरह जानती हैं, वह है धूप में सुखाना। हम अधिक स्वच्छ और स्वादिष्ट उत्पाद बनाने के लिए पारंपरिक तरीकों को विज्ञान के साथ जोड़ते हैं। हम अधिकतम पोषण मूल्य को संरक्षित करते हुए ऐसा करते हैं।"