कैसे एक तार सॉसेज पैनकेक बनाने के लिए? सबसे आसान सॉसेज पैनकेक रेसिपी

पेनकेक्स तुर्की व्यंजनों के सबसे सुंदर विवरणों में से एक हैं जब उन्हें लकड़ी की आग के साथ एक शीट पर पकाया जाता है। स्वादिष्ट सॉसेज के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स, जिसे आप घर पर चूल्हे पर बना सकते हैं, बच्चों के लिए भी हार्दिक स्वाद हो सकता है। तो, तार सॉसेज के साथ एक फ्लैटब्रेड कैसे बनाएं?

15वीं सदी से, पैनकेक को महल की रसोई और इस्तांबुल-अनातोलियन रसोई में परोसा जाता रहा है। यह पेस्ट्री में सबसे लोकप्रिय है, जो भुने हुए आलू, सौंफ, अंडे, अचार (हमारा पसंदीदा) के साथ कवर किया जाता है और एक शीट पर पकाया जाता है। यह खाद्य पदार्थों में से एक है। जब पुराने व्यंजनों की जांच की जाती है, तो यह देखा जाता है कि पैनकेक का इतिहास फातिह सुल्तान मेहमत से पहले का है। कुछ क्षेत्रों में बाल पेस्ट्री के रूप में भी जाना जाता है, विशेष अवसरों पर कई क्षेत्रों में पेनकेक्स एक आवश्यक भोजन है। हाल ही में, विशेष रूप से गर्मियों के क्षेत्रों में, लागत के मामले में सस्ता होने और हार्दिक और स्वादिष्ट होने के मामले में इसे अत्यधिक पसंद किया जाता है। आज हम आपके साथ एक पैनकेक रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो आपको एक लाजवाब सॉसेज बना देगी।

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सुजुक ग्लास रेसिपी:

सामग्री

३ कप मैदा
आधा चम्मच यीस्ट
1 कप (200 मिली) गर्म पानी
1 बड़ा चम्मच दही
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
आंतरिक सामग्री;
200 ग्राम लो-फैट फेटा चीज़
कटा हुआ अजमोद का आधा गुच्छा
सॉसेज के 10-12 स्लाइस

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छलरचना

1 कॉफी कप गर्म पानी में खट्टे को 15 मिनट के लिए भिगो दें।
मिक्सिंग बाउल में मैदा, यीस्ट का पानी, बचा हुआ पानी, दही, जैतून का तेल और नमक डालें।
एक नरम आटा बनाने के लिए गूंधें। 15 मिनट के लिए ढककर आराम करें।
भरने के लिए, कटे हुए सॉसेज, कद्दूकस किया हुआ फेटा चीज़ और कटा हुआ साग मिलाएं।
बचे हुए आटे को ४ बराबर भागों में बाँट लें। आटे के काउंटर पर प्रत्येक आटे को एक रोलिंग पिन के साथ, खाने की प्लेट से थोड़ा बड़ा, रोल आउट करें।
स्टफिंग को आटे पर फैलाएं। आटे को किनारों से बीच में मोड़ें और सुनिश्चित करें कि भीतरी सामग्री पूरी तरह से ढकी हुई है।
सबसे पहले नरम मार्जरीन को कमरे के तापमान पर आटे पर फैलाएं।
फिर इसे अच्छी तरह गरम किए हुए बड़े टेफ्लॉन पैन में पका लें ताकि दोनों सतहें भूरे रंग की हो जाएँ। प्रत्येक आटे को बेक करते समय यही प्रक्रिया दोहराएं।

बॉन एपेतीत...