नसी गोरेंग क्या है, यह किस देश से संबंधित है? ये है सबसे आसान नसी गोरेंग डिश

नसी गोरेंग, जिसे कई वर्षों से इंडोनेशिया का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता रहा है, अपनी प्रस्तुति में अंडे और सटे सॉस का उपयोग करता है। 2018 में इंडोनेशियाई सरकार द्वारा देश के छह राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक नसी गोरेंग क्या है, यह किस देश से संबंधित है? यहाँ सबसे आसान नसी गोरेंग डिश है:

नसी गोरेंगइंडोनेशियाई और मलय दोनों भाषाओं में "फ्राइड राइस" का अर्थ है। चावल के अलावा, इस व्यंजन में प्याज, लहसुन, इमली, सोया सॉस और पेपरिका जैसे स्वाद देने वाले तत्व होते हैं। वास्तव में, अंडे, चिकन और झींगा जैसे प्रोटीन को अधिक स्वाद के लिए नसी गोरेंग में जोड़ा जा सकता है। नसी गोरेंग अपने विशिष्ट धुएँ के रंग के स्वाद और कैरामेलाइज़्ड अभी तक स्वादिष्ट उपक्रमों के साथ अन्य एशियाई तले हुए चावल से अलग है।

नसी गोरेंग के लिए कोई एकल परिभाषित नुस्खा नहीं है, और इसकी संरचना और तैयारी सभी क्षेत्रों में घर-घर में बहुत भिन्न होती है जहां पकवान स्थानिक है।

नसी गोरेंग रेसिपी:

सामग्री

1 छोटा चम्मच मक्खन
4 वसंत प्याज
लहसुन की 1 कली
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
२ कप उबले चावल
50 ग्राम हरी बीन्स
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
काली मिर्च
नमक
2 अंडे
4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
लाल मिर्च (वैकल्पिक)

छलरचना

लाल मिर्च और हरे प्याज को बारीक काट लें।

बीन्स को आधा काट लें। पैन में जैतून का तेल लें और उसमें काली मिर्च, प्याज, कद्दूकस किया हुआ लहसुन और अदरक भूनें।

चावल और बीन्स डालने के बाद, बीन्स के रंग बदलने तक भूनें, सोया सॉस डालें और मिलाएँ।

अंडे को एक अलग पैन में पकाएं। चावल और सब्जी के मिश्रण को प्लेट में निकाल लें और उस पर अंडा डालकर प्रेजेंटेशन के लिए तैयार कर लें।

बॉन एपेतीत...