क्या हरी दाल का सूप वजन बढ़ाता है? लो कैलोरी दाल का सूप रेसिपी

आहार में हरी दाल के लाभ, जो मेज पर सबसे लोकप्रिय सूपों में से एक है, स्वास्थ्य में योगदान और वजन कम करने में मदद करना, दोनों ही रुकते नहीं हैं। आप वजन घटाने पर हरी दाल के प्रभाव देख सकते हैं, जिन्हें उनके लौह भंडारण और रेशेदार विशेषता के साथ आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

यदि आप अधिक खाने, हानिकारक पोषण को रोककर आसानी से और आराम से आकार में आना चाहते हैं अपनी आदतों को जारी रखने के बजाय अत्यंत स्वस्थ और उपयोगी व्यंजनों के साथ अपने आहार में बदलाव करें। आप इसे बदल सकते हैं! हरी दाल, एक स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले आहार के लिए अनिवार्य खाद्य पदार्थों में से एक, आंतों के प्रभावी कामकाज और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए एकदम सही है। हरी दाल, जो हमारे टेबल से गायब नहीं होनी चाहिए, आहार में सेवन करने के लिए सबसे आदर्श व्यंजनों में से एक है। जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप दाल को उबाल सकते हैं, जिससे दैनिक कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है, और 2 बड़े चम्मच की मात्रा में सलाद में इसका सेवन करें। हरी दाल, जो फाइबर का एक मजबूत स्रोत है, पेट में फूल जाएगी और जगह घेर लेगी, इस प्रकार कम खाने के जवाब में भूख की भावना को कम करेगी और आहार पर सकारात्मक प्रभाव प्रदान करेगी।

• यह आंतों को तेजी से काम करने में मदद करता है।
  
• हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए दाल बहुत फायदेमंद होती है। इससे आपका वजन भी कम होता है और ब्लड प्रेशर भी कम होता है।
  
• यह फाइबर और आयरन का बहुत शक्तिशाली स्रोत है।
  

सामग्री:

१ कप पहले से भीगी हुई हरी दाल

1 चम्मच। टमाटर का पेस्ट, 1 चम्मच। काली मिर्च का पेस्ट

1 मध्यम प्याज

एक चौथाई चाय के गिलास तेल

अनुरोध पर 2 बड़े चम्मच। नूडल्स - 1 बड़ा चम्मच। जौ नूडल

१ छोटा चम्मच सूखा पुदीना

निर्माण:

दाल को छाँट कर छान लें और रात भर पानी में भर कर रख दें और बर्तन में डाल दें। ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, बर्तन का ढक्कन बंद कर दें और दाल को नरम और उबलने दें। एक अलग पैन में तेल डालें और कटे हुए प्याज़ डालकर अच्छी तरह भूनें। भुनने के बाद टमाटर का पेस्ट और सूखा पुदीना डालें।

दूसरी तरफ आप उबलती हुई दाल का काला पानी डाल कर फिर से गर्म पानी डाल सकते हैं या फिर नूडल्स और जौ बिना डाले डाल सकते हैं. औसतन 5 मिनट तक उबालने के बाद इसमें भुना हुआ मिश्रण डालें और कुछ मिनट और पकाएं. अगर कंसिस्टेंसी गाढ़ी है, तो आप गर्म पानी मिला सकते हैं। अंतिम चरण में, आप नमक डाल सकते हैं और सूप खत्म कर सकते हैं।

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कुछ सामग्री के साथ व्यावहारिक दाल का सूप विधि

मास्टरशेफ RIFAT YURTTAŞ के साथ पकाने की विधि:

सामग्री:

1 प्याज, लौंग की 4 शाखाएं, 2 तेज पत्ते,
1 लौंग लहसुन और पीली दाल।

निर्माण:

एक विचारशील सॉस पैन में मक्खन और जैतून का तेल पिघलाएं। प्याज को मोटा-मोटा काट लें और बर्तन में डाल दें। थोड़ा नमक डालें और बर्तन को थोड़ा हिलाएं ताकि मक्खन प्याज के साथ अवशोषित हो जाए। दूसरी तरफ आप खाली बर्तन में रखी दाल को ठंडे पानी से धोने के लिए ऊपर तक भर लें. मसूर की दाल को अच्छी तरह से फेंट लें। एक हाथ से फेंटने के बाद, जब झाग झागदार हो जाए, तो पानी खाली कर दें और पानी साफ होने तक एक बार फिर से यही प्रक्रिया करें। फिर पानी को अच्छी तरह से निकाल कर बर्तन में डाल दें।

लौंग के गोले तोड़कर बर्तन में रख दें। बॉल्स बर्तन में ही रहेंगी। 2 तेज पत्ते डालें और लहसुन की 1 लौंग को बिना कद्दूकस किए बर्तन में फेंक दें। खूब सारी काली मिर्च छिड़कें, फिर नमक को एडजस्ट करें। लगभग 5-6 मिनट के लिए दाल को भूनें, तब तक भूनें जब तक कि वे सूज न जाएं और थोड़ा हल्का हो जाएं। इस बीच, पानी डालने में जल्दबाजी न करें, सामग्री पूरी तरह से समान हैं। (आप गर्म पानी की जगह चिकन शोरबा या शोरबा डाल सकते हैं, यह अधिक स्वादिष्ट होगा। विशेष रूप से चिकन शोरबा!)

चूंकि यह अन्य व्यंजनों की तरह सामग्री में समृद्ध नहीं है, इसलिए इसे ढकने के लिए पर्याप्त है। बर्तन को ढक्कन से ढककर लगभग 45 मिनट तक पकने दें। झाग हो तो ले सकते हैं।

पकाने के बाद, तेज पत्ते लें और उन्हें हैण्ड ब्लेन्डर से गुजारें। इस पर बने झागों को हटाने के बाद आप इसे धीमी आंच पर 1 बार और उबाल सकते हैं।

सॉस तैयार करने के लिए: लौंग और लाल शिमला मिर्च। जैतून का तेल, मक्खन, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च।

सूप बनाते समय, गोले में हम जो लौंग डालते हैं, और सूखी मिर्च या काली मिर्च सॉस पैन में डाल देते हैं। मक्खन और जैतून का तेल डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। अंत में सॉस को बर्तन में डालें और आनंद लें। एक सन्देश लिखिए

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