असली शहद को कैसे समझें? शहद का चयन कैसे करें? नकली शहद स्पॉट करने के लिए ट्रिक्स

हनी, जो नाश्ते का एक अनिवार्य हिस्सा है, चमत्कारी खाद्य पदार्थों में से एक है जो इसके चमत्कारी गुणों के कारण उपचार का एक स्रोत है। ग्लूकोज सिरप को नकली शहद में मिलाया जाता है, जिसका उत्पादन हाल ही में बाजार में बढ़ा है, और यह हमारे स्वास्थ्य के लिए कई खतरे का कारण बनता है। तो असली शहद को कैसे समझें? शहद का चयन कैसे करें? नकली शहद स्पॉट करने के लिए ट्रिक्स

शहद, जो सदियों से एक प्राकृतिक दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है, तालिकाओं पर अपरिहार्य हीलिंग खाद्य पदार्थों में पहले स्थान पर है। शहद, जिसमें विटामिन, एंजाइम, खनिज, अमीनो एसिड और शरीर के लिए सभी महत्वपूर्ण और मूल्यवान तत्व शामिल हैं, कोई हानिकारक नहीं है। शहद, जो स्वास्थ्य लाभ की गिनती के साथ समाप्त नहीं होता है, हमारे देश के कई हिस्सों में उत्पन्न होता है। विशेष रूप से काला सागर क्षेत्र में उत्पादित शहद की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक यह है कि इसे बिना खराब किए सदियों तक संरक्षित किया जा सकता है। शहद का उत्पादन करने के लिए, मधुमक्खियां प्रति ग्राम चार हजार से अधिक फूलों का अमृत एकत्र करती हैं।

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• ऐसी कठिनाइयों के साथ पैदा होने वाले उत्पादकों ने ग्लूकोज सिरप को बाजार में उतारा है और इसे नकली शहद के रूप में लॉन्च किया है।
  
• लोगों को असली शहद खोजने में कठिनाई होती है क्योंकि नकली शहद की बिक्री हाल ही में बहुत बढ़ गई है।
  
• विशेषज्ञों का कहना है कि असली कच्चे शहद की चीनी बनाना एक प्राकृतिक घटना है और यह शहद खुद को बचाने के लिए नवीनतम में एक वर्ष के भीतर क्रिस्टलीकृत हो जाता है। असली शहद को कैसे समझें, यहाँ विवरण हैं:

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ग्लूकोज सिरप और इसी तरह के पदार्थों को शहद में जोड़ा जाता है, जो प्रकृति के सबसे चमत्कारी खाद्य पदार्थों में से एक है। शहद को हमारे लिए फायदेमंद होने से रोककर, इसके विपरीत, यह हमारे शरीर में विदेशी पदार्थों के भंडारण का कारण बनता है। यह दुखदायक है। कुछ विवरण हैं जिन्हें आपको इस चेहरे पर शहद खरीदते समय ध्यान देना चाहिए।

⇒ जब आप एक चम्मच के साथ असली शहद लेते हैं, तो यह सीधे बहता है।

⇒ उन तरीकों में से एक जो आप बता सकते हैं कि शहद असली है, इसे मिलते ही लगभग एक महीने के लिए फ्रिज में रख दें। यदि शहद में क्रीम या मक्खन की स्थिरता आती है, तो यह दर्शाता है कि शहद असली है।

⇒ वास्तविक वास्तविक प्राकृतिक कच्चे फूल शहद जमा देता है, कैंडीज और क्रिस्टलीज़। असली फूल शहद बहुत जल्दी जम जाता है, लेकिन नकली शहद, जिसे शहद के नाम से बेचा जाता है, ग्लूकोज सिरप और एसेंस के अतिरिक्त, क्रिस्टलीकृत नहीं होता है।

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⇒ उपभोक्ताओं द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले शहद सफेद और पीले रंग के होते हैं। इसके अलावा, असली शहद में कोई गंध नहीं है।

⇒ असली शहद की संगति कुछ घनी और दृढ़ होती है। इसे ध्यान में रखते हुए, आप शहद खरीद सकते हैं.

⇒ नियमित रूप से चीनी के साथ बनाए गए अन्य शर्बत की तुलना में शहद में बहुत अधिक तीखा स्वाद है।.

⇒ यदि आप बहुत अधिक वास्तविक शहद खाते हैं, तो यह आपकी नाक में थोड़ी जलन पैदा करेगा। इससे पता चलता है कि यह असली शहद है।

⇒असली बात यह है कि शहद की समाप्ति तिथि नहीं है, यदि आप इसे अच्छी तरह से संरक्षित रखते हैं और इसे नमी से दूर रखते हैं, तो शहद का जीवन लगभग 5,000 वर्षों से अधिक है।

⇒ जब 1 चम्मच असली शहद को एक गिलास में डाला जाता है, तो यह तुरंत पानी के साथ बातचीत करता है और पानी में तुरंत भंग नहीं होता है। लेकिन नकली शहद तुरंत बातचीत करता है और फैलता है।

⇒ असली शहद क्रिस्टलीकृत और जम जाता है।

⇒ इसके अलावा, असली, शुद्ध, शुद्ध शहद आग के प्रति प्रतिरोधी है, अर्थात यह आसानी से जलता नहीं है।

⇒ अंत में, शहद का परीक्षण करने के लिए, अपने मुँह में एक चम्मच शहद डालें। यदि शहद का स्वाद एक और 15-20 सेकंड के लिए आपके तालु पर रहता है, तो वह शहद असली शहद है।