सबसे आसान मेंहदी कैसे बनाये? कदम से कदम एक अच्छा शॉट हलवा बनाने के लिए टिप्स

गुदान, रमजान की सबसे खास मिठाइयों में से एक, इफ्तार की मेजों को सजाने के लिए तत्पर है। गुलेला मिठाई, जो स्वस्थ और हल्का दोनों है, तुर्की भोजन के पारंपरिक स्वादों में से एक है। क्या आप घर पर मेंहदी लगा सकते हैं? गुल्ला बनाने के गुर क्या हैं? कैसे सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट मेंहदी बनाने के लिए? स्वादिष्ट गुल्ला का घरेलू नुस्खा, जो तालु पर एक निशान छोड़ देगा, केवल yasemin.com पर है!

ओटोमन साम्राज्य की नींव के बाद से बना रमजान, गुलाला मिठाई का झुंड, रमजान के महीने की सबसे अधिक मांग वाली मिठाई व्यंजनों में से एक है। हालांकि यह आमतौर पर बाहर से खरीदा जाता है, असली स्वादिष्ट चीज घर पर बनाई जाती है। हम आपके सवाल का जवाब देते हैं गुल्ला के बारे में, जो आंखों और तालू दोनों को विभिन्न सजावट के साथ अपील करता है और इसके हल्के स्वाद के बावजूद मिठाई की आवश्यकता को पूरा करता है। Güllaç पत्ते, मकई स्टार्च, आटा और पानी के पूर्ण सामंजस्य का काम, अखरोट, दूध और गुलाब जल के साथ मिलकर इसे रमजान तालिकाओं का केंद्र बिंदु बनाते हैं। खैर, गुलेला मिठाई कैसे बनाएं, जो इस बात का प्रमाण है कि कम सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सकती है? चालें क्या हैं? यहां जानिए अपनी टिप्स के साथ गुलेला रेसिपी ...

• गुआलाकी के पत्ते स्टार्च के गूदे और सूखने का परिणाम हैं जो इसे लंबे समय तक ताजा रखते हैं। यह मत भूलो कि गुलाब की पंखुड़ियों, जो सही भंडारण की स्थिति के तहत लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखती हैं, उन्हें मिठाई बनाते समय ताजा होना चाहिए। चूंकि टूटी हुई या crumbly गुलाब की पंखुड़ियों पर्याप्त ताजा नहीं हैं, इसलिए उन्हें व्यंजनों में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
  
• गुलेला बनाने में विचार करने के लिए तीन बुनियादी बिंदु हैं: गुआलाक पत्ते, दूध और चीनी। रोजमेरी की तैयारी के लिए गुलाब की पंखुड़ियों के रूप में दूध का उपयोग उतना ही महत्वपूर्ण है जो आपके ग्राहकों की प्रशंसा जीतेंगे। तदनुसार, गुल्लाकी नुस्खा में उपयोग किया जाने वाला दूध पूर्ण वसा वाला होना चाहिए। पूरा दूध मिठाई को और अधिक स्वादिष्ट बना देगा।
  
• हम आपको गुल्लाकी नुस्खा के लिए एक सजावट बनाने के लिए दृढ़ता से सलाह देते हैं, जो इसकी उपस्थिति के साथ-साथ इसके स्वाद के साथ भूख को बढ़ाएगा। तदनुसार, यह कहा जा सकता है कि गुलाब अनार की सजावट के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला फल अनार है। इसके अलावा, चेरी और स्ट्रॉबेरी उन स्वादों में से हैं जो गुलाकी नुस्खा के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

गुलाब नुस्खा:

सामग्री

गुल्ला का 1 पैकेज (गुलाका के 10 पत्ते)
1.5 लीटर दूध
2 कप चीनी
ग्राउंड हेज़लनट्स
2 बड़े चम्मच गुलाब जल

ऊपर के लिए;

हेज़लनट
खट्टी चेरी
अनार के बीज

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छलरचना

सबसे पहले शर्बत तैयार करके यह रेसिपी शुरू होती है। एक गहरी सॉस पैन में चीनी और दूध डालें और इसे गुनगुना होने तक मिलाएं। दूध को कभी उबालें नहीं।

फिर दौनी के पत्तों को एक गहरी ट्रे में रखें। दूध को स्कूप से डालें ताकि वह पूरी तरह से भीग जाए।

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5 मेंहदी के पत्तों के साथ एक ही प्रक्रिया को दोहराएं और 5 जोड़ें। दूध के साथ ठोस को गीला करने के बाद, इस परत पर हेज़लनट्स छिड़कें। दूसरे मेंहदी के पत्तों को भी इसी तरह गीला करें और उन्हें उस पर बिछाएं।

बचे हुए शक्कर वाले दूध से एक गिलास पानी लें और उसमें गुलाब जल मिलाएं। अंत में, मिठाई के ऊपर डालने के बाद, इसे फ्रिज में रख दें।

कम से कम 2-3 घंटे आराम करने के बाद, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं और परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

एक रोटी बनाने के सुझाव:

- गुलेला एक मिठाई है जिसे इस दिन बनाया जाता है। क्योंकि अगले दिन, गुलाब की पत्तियां सूख सकती हैं और अगर इसमें अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली या फल हैं, तो यह रसिया को काला कर सकता है और दूध का स्वाद खराब कर सकता है।

- गुलाब में गुलाब जल जोड़ना एक तुर्क परंपरा है। हालांकि, आप गुलाब जल का उपयोग किए बिना गुलाब का हलवा बना सकते हैं। आप गुलाब जल की जगह अनार का रस मिला सकते हैं या दूध में वेनिला मिला कर एक अलग सुगंध तैयार कर सकते हैं।

- दूध के साथ गुलेल बनाना आवश्यक है। Güllaç के पत्ते भीगने के बाद, यदि वे हवा के संपर्क में आते हैं, तो वे जेल करते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं। इस कारण से, यह हवा के साथ बहुत सारे दूध के साथ डाले गए रसिया से संपर्क करने से रोका जाना चाहिए।

- अखरोट गुल्ला के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसे विभिन्न सूखे फलों से सजाया जा सकता है। चूंकि हेज़लनट्स और पिस्ता रोसैसिया के रंग को बदलते हैं, इसलिए अखरोट आमतौर पर पसंद किया जाता है, क्योंकि यह बादाम को गुलाब कड़वाहट देता है।

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