झुकना क्या है और झुकना कैसे किया जाता है? सबसे आसान कीमा बनाने की विधि

हम आपको कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसे हमारी माताओं ने सालों से मेज पर लाया है और एक ग्राम स्वाद नहीं खोया है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट झुकने का नुस्खा, जो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ट्रे पेस्ट्री में पत्थर बना देगा और आपके मेहमान बहुत सराहना करेंगे, हमारी खबर के विवरण में है...

अफयोन क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक, यह वह प्रकार है जो आप झुकने के लिए किलोमीटर तक जा सकते हैं। आमतौर पर प्याज के रूप में जाना जाता है छींटे झुकनाएक बेहतरीन रेसिपी है जिसे आप चाय के समय अपने मेहमानों के लिए आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह झुकने, जो पहले से तैयार इसकी भरने के लिए धन्यवाद के अंदर स्वादिष्ट है, सभी व्यंजनों को आपके भरने के साथ जान लेगा। हमारी माताओं और दादी कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के लिए उपयोग किया जाता था, जो कि उनके विशेष मेहमानों के लिए तैयार करना थोड़ा मुश्किल था। भरने में आपको आलू और कीमा बनाया हुआ मांस भी पसंद आएगा। तो, कैसे कीमा झुका हुआ है?

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सामग्री

आटा के लिए;

3 कप मैदा
1 गिलास गर्म पानी
अंगूर का सिरका का 1 बड़ा चम्मच
1 चम्मच नमक

आटा परतों को फैलाने के लिए;

कुचल खसखस ​​के 3 बड़े चम्मच
तेल की 1 प्याली

अंदर के लिए;

2 उबले हुए आलू
200 ग्राम जमीन बीफ
1 प्याज
आधा चम्मच नमक
1 चम्मच काली मिर्च

छलरचना

सबसे पहले, आप आंतरिक मोर्टार तैयार करके शुरू कर सकते हैं। आलू को छीलकर अच्छे से उबाल लें। फिर इसे स्थिरता के लिए मैश करें। एक पैन में मक्खन लें और प्याज को अच्छी तरह से भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह पानी सोख न ले। आलू डालने के बाद आप नमक और काली मिर्च डालकर तैयार कर सकते हैं।

फिर आप आटा तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

धीरे-धीरे आटा के लिए आवश्यक सामग्री को सानना कटोरे में जोड़ें और इसे एक अच्छी सजातीय स्थिरता में लाएं।

जब यह एकरूपता तक पहुंच जाता है जो हाथ से नहीं चिपकेगा, तो इसे कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े रहने दें।

तैयार आटे से 6 बराबर मेरिंग्यू बनाएं और इसे स्टार्च के साथ रोल करें।

आटा की पहली परत को आप पिघले हुए मक्खन के साथ रोल करें और इसे दूसरी परत पर रखें। सभी कोट के लिए इस प्रक्रिया को लागू करें।

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अंत में, ठोस को एक बंडल के रूप में बनाएं, इसे चिकना करें और इसे 20-25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

आराम करने वाले आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और स्टार्च के साथ रोल आउट करें।

आयताकार आटे को बीच में रखें और इसे दोनों तरफ से बंद करें।

आपके द्वारा तैयार किए गए आटे को ग्रीसप्रूफ पेपर से लथपथ ट्रे पर रखें। इस पर बचा हुआ मक्खन फैलाएं।

सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बेक करें।

बॉन एपेतीत...