पेस्ट्री में सिरका का उपयोग क्यों किया जाता है? कौन सा सिरका कुकीज़ में उपयोग किया जाता है

आज, हम विश्व प्रसिद्ध रसोई रसोइयों द्वारा उपयोग किए गए एक रहस्य को साझा कर रहे हैं। विशेष रूप से, हम विस्तृत करते हैं कि वे व्यंजनों में सिरका का उपयोग क्यों करते हैं जैसे कुकीज़, पेस्ट्री या पेस्ट्री और पेस्ट्री पर सिरका का प्रभाव। यहाँ इसका उपयोग पेस्ट्री में क्यों किया जाता है? सवाल का जवाब...

क्या आप रसोई में उपयोग किए जाने वाले ट्रिक्स में एक नया जोड़ना चाहेंगे? हमने सिरका की भूमिका के बारे में पूछताछ की, जो आपके भोजन के स्वाद में स्वाद जोड़ देगा और व्यंजनों में पेस्ट्री का स्वाद देगा। केक, पेस्ट्री, कुकीज, पेटिसरीज, कैफे और यहां तक ​​कि फ्रीजर में भी पिज्जा हालाँकि इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सिरका कई पेस्ट्री में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन यह उन सभी में समान परिणाम नहीं देता है। हालांकि, मुंह में उनकी स्थिरता के साथ सबसे अधिक खपत पफ पफ स्वादिष्ट पेस्ट्री व्यंजनों, नरम और सुगंधित केक हैं। कुकी व्यंजनों जो उन्हें मोहित करते हैं, विशेष रूप से फलों के साथ तैयार किए गए तीखे और पीज़, सिरका से भरे होने चाहिए। उपयोग किया जा रहा है। तो सिरका का उपयोग क्यों किया जाता है? यहाँ सवाल का जवाब है:

कोकी डूग को क्या करना है?

दिलकश कुकीज़ का मुख्य बिंदु, जो लंबे समय तक शेल्फ पर ताजा और स्वादिष्ट रहता है, सिरका है। यदि आप नमकीन कुकीज़ बनाना चाहते हैं और उन्हें जार में स्टोर करना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से आटे में सिरका जोड़ें। क्योंकि सिरका कुकीज़ में सामग्री के स्वाद को उजागर करता है और यह सुनिश्चित करता है कि उनके पास एक स्थिरता है जो मुंह में घुल जाती है।

पेस्ट्री के आटे में सिरका क्यों डाला जाता है?

आपके भीड़ भरे मेहमान, सबसे सुंदर चाय बार और महिला पेस्ट्री में सिरका का उपयोग करना, जो दिनों के लिए अपरिहार्य है, विशेष रूप से फ्राइंग विधि में, तेल की कमी को कम करेगा। अगर आप नहीं चाहते कि नाश्ते में खाई जाने वाली चीजें जैसे बैगेल, कच्ची पेस्ट्री या सिगरेट की पेस्ट्री भारी हो सिरका जोड़ने से यह हल्का हो जाता है और एक ही समय में आपके आटे की पफ बढ़ जाती है और यह एक कुरकुरी स्थिरता रखता है। हो जाता।

PASTE DOUGH में विनेगर को शामिल करना क्या है?

जब यह पेस्ट्री रेसिपी की बात आती है, तो कई तरीके और रेसिपी जैसे कि दही, दूधिया, सोडा और बहुत कुछ पफ पफ के रूप में दिमाग में आता है, बासी नहीं। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण अवयवों में से एक है कि आपका हाथ सिरका में जाएगा, जब आपके पास उन कीमा बनाया हुआ मांस पेस्ट्री होता है जो आपके मुंह में डालते ही बिखर जाते हैं। विशेष रूप से गर्म दूध के साथ ताजा खमीर और कम वसा वाले पेस्ट्री आटा में सिरका मिलाया जाता है, यह पेस्ट्री को लंबे समय तक टिकाऊ और नरम बनाता है।