हुंकार सूप कैसे बनाया जाता है? सबसे आसान डोनर सूप रेसिपी

हुंकार सूप ओटोमन व्यंजनों का एक स्वादिष्ट नुस्खा है। यह सूप, जिसका स्वाद चिकन शोरबा और भुना हुआ बैंगन के साथ दोगुना है, आपकी मेज का तारा होगा। हमने आपके लिए स्वादिष्ट सुल्तान के सूप पर शोध किया है। यहां जानिए हुंकार सूप की रेसिपी और तैयारी...

बैंगन हमारी टेबल पर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। बैंगन सूप, जिसे पेस्ट्री से लेकर जैम तक विभिन्न किस्मों में इस्तेमाल किया जा सकता है, भी बहुत स्वादिष्ट होता है। हुंकार सूप भी बैंगन से बना एक स्वादिष्ट सूप है। नीचे दिए गए अवयव और तथाकथित सुल्तान के सूप के लिए तैयारी के चरण हैं, जो ओटोमन व्यंजनों से उत्पन्न होता है। आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए।

हनुकार स्तूप रिसिपी:

सामग्री 

3 भुना हुआ बैंगन
चिकन स्टॉक का 1 लीटर
आधा प्याज
लहसुन की 2 लौंग
आधा कटोरी दही
1 अंडे की जर्दी
1 चम्मच नींबू का रस
आटे के 2 चम्मच
ऊपर के लिए;

मक्खन का आधा चम्मच
1 बड़ा चम्मच तेल
आधा चम्मच पिसी लाल मिर्च
मिंट (वैकल्पिक)

छलरचना

भुने हुए बैंगन को अच्छी तरह से मैश कर लें। फिर पैन में मक्खन और जैतून का तेल डालें, प्याज और लहसुन को काट लें और उन्हें इसमें फेंक दें।

भुने हुए बैंगन डालें जिन्हें आप काट लें और अच्छी तरह से भूनें। 5 मिनट के बाद, चिकन स्टॉक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

एक बाउल में दही, अंडा, मैदा, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें। इस मसाला को सूप में जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें।

15 मिनट के बाद, दूसरे पैन में तले हुए मक्खन और पुदीने को डालें, 5 मिनट के लिए उबालें और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें...