प्याज को कैसे काटें? प्याज को काटने के लिए क्या-क्या तरकीबें बताई जाती हैं।

प्याज, जो रसोई में हर भोजन में डाला जाता है और इसके स्वाद के साथ भोजन का एक अनिवार्य उत्पाद है, हमारे सबसे बुनियादी खाद्य स्रोतों में से है। आमतौर पर, महिलाओं को खाना बनाते समय प्याज काटने में कठिनाई होती है। कुछ टोटके हैं जिन पर आपको प्याज काटते समय ध्यान देना चाहिए क्योंकि वे फटे हुए होते हैं। तो प्याज को कैसे काटे, प्याज को काटने के क्या-क्या टोटके हैं?

यह तुर्की संस्कृति में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है और हमारे भोजन में सबसे अपरिहार्य खाद्य पदार्थों में से एक है। प्याज सामग्री में सल्फर, फाइबर, बी और सी विटामिन से भरपूर भोजन स्रोत है। सूखा प्याज रक्त शर्करा को संतुलित करता है और मधुमेह के लिए अच्छा है। इसके कई लाभों के साथ, इसने सबसे प्राकृतिक चमत्कार दवा के रूप में चिकित्सा में अपना नाम लिया है। छोटे हरे पत्ते प्याज और पश्चिम एशिया का उत्पादन स्थान, जिसका उपयोग तुर्की में भोजन का स्वाद लेने के लिए किया जाता है। अलग-अलग किस्में हैं जैसे कि सफेद प्याज, लाल प्याज और पीले प्याज। हालांकि हर का स्वाद अलग है, खाना पकाने के लिए कटा हुआ प्याज कभी-कभी मुश्किल हो सकता है। प्याज काटते समय, जिसे विशेष रूप से भीड़-भाड़ वाले परिवारों में बनाए गए भोजन के लिए बहुत अधिक काटना पड़ता है,

प्याज काट रहा हैप्याज काटते समय आप कुछ तकनीकों के साथ आवेदन कर सकते हैं, आप समय बचा सकते हैं और इसे आसान बना सकते हैं। यहाँ प्याज काट के सुझाव दिए गए हैं:

कैसे प्याज का चयन करें?

आप खाना पकाने के दौरान प्याज का उपयोग कर सकते हैं, व्यंजन और सलाद के लिए, 2 तरीकों से। पहला एक ब्लार्नी (आधा चाँद के रूप में) को काट रहा है, दूसरा इसे भोजन के लिए काटने की प्रक्रिया है, अर्थात क्यूब्स के रूप में।

आप विशेष रूप से सब्जी और मांस के व्यंजन के लिए, प्याज़ को काट सकते हैं।

हम शेफर्ड के सलाद में क्यूब्स में कटौती प्याज या क्यूब्स को सिकोड़कर विभिन्न सलाद व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

प्याज छीलते समय अपनी आंखों को जलने से बचाने के लिए:

प्याज काटते समय आँसू से बचने के लिए, काटने वाले बोर्ड को सिंक के पास ले जाएं और पानी को चालू करें और प्याज काट लें। इस तरह, आपकी आँखों में आंसू नहीं आएंगे।

एक दूसरी विधि यह है कि खुली हुई प्याज को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें और फिर उन्हें ठंडा करके काट लें। इस तरह आपकी आँखें प्याज से नहीं जलेंगी।