नाश्ते के लिए सबसे आसान गर्म सॉस कैसे बनाएं? हॉट एंड हॉट सॉस रेसिपी

जो लोग अपने नाश्ते को दावत में बदलना चाहते हैं, वे स्वादिष्ट सॉस तैयार कर सकते हैं। आज के लेख में, हमने नाश्ते की चटनी की विधि पर ध्यान केंद्रित किया जो मसालेदार और दर्द रहित दोनों है, जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। नाश्ते की चटनी की रेसिपी के लिए आप हमारे इस आर्टिकल को जरूर देखें, जिसे आप आसानी से टिप्स और कुकिंग तकनीक से तैयार कर सकते हैं। फूड व्लॉगर पेरीहान पीज़डून्स से तीव्र, स्वादिष्ट, गर्म चटनी रेसिपी:

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नाश्ता तुर्की के भोजन का सबसे अनिवार्य भोजन है। विभिन्न प्रकार के ब्रेड, अंडे और सॉस नाश्ता टेबल को सजाते हैं। इन स्वादों में, नाश्ते के लिए सॉस भी हैं। गर्मियों में सबसे स्वादिष्ट टमाटर और मिर्च से तैयार सॉस बहुत अच्छा है जब इसे गर्म रोटी पर फैलाया जाता है और चाय के साथ खाया जाता है। आप घर के बाहर बेचे जाने वाले इन सॉस को अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं। नाश्ता सॉस, जिसे आप मसालेदार या सादा और अखरोट के साथ तैयार कर सकते हैं, अपनी भूख को भी बढ़ा सकते हैं। हमने उन लोगों के लिए एक विशेष नुस्खा संकलित किया है जो मसालेदार और दर्द रहित नाश्ते की चटनी से प्यार करते हैं, जो बेहद व्यावहारिक और तेज़ है।

फूड व्लॉगर पेरीहान पीज़डून्स से तीव्र, स्वादिष्ट, गर्म चटनी रेसिपी:

गर्म सॉस पकाने की विधि:

सामग्री

1 किलो टमाटर 
1 किलो कैपिया मिर्च
½ किलो हरी गर्म मिर्च
वाइनयार्ड अजमोद
1 चाय का गिलास जैतून का तेल 
1 चाय का गिलास सिरका
7- लहसुन की 8 लौंग
नमक

निर्माण

1 किलो टमाटर, 1 किलो कैपिया मिर्च, green किलो हरी गर्म काली मिर्च अलग-अलग रोंडो के माध्यम से पारित की जाती है।

टमाटर को उच्च गर्मी पर दुबले बर्तन में पकाया जाता है।

जब टमाटर का रस अवशोषित हो जाता है, तो कैपिया काली मिर्च और गर्म काली मिर्च को मिलाया जाता है।

जैतून का तेल, सिरका, लहसुन और नमक डाला जाता है और 10 मिनट तक पकाया जाता है जब तक कि पानी अवशोषित न हो जाए।

जब सॉस में पानी की स्थिरता हो जाती है, तो अजमोद जोड़ें और मिश्रण करें, 2 मिनट के लिए उबाल लें और गर्मी से हटा दें।

इसे गर्म गर्म जार में भरा जाता है।

सील किए गए जार को उल्टा कर दिया जाता है, एक कवर के साथ कवर किया जाता है और 1 दिन इंतजार किया जाता है।

इसे निर्वात पर छोड़ दिया जाता है।

अगले दिन, जार को बदल दिया जाता है और एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है।

इसका सेवन इच्छा के अनुसार तुरंत किया जा सकता है।

इसे 1 वर्ष के लिए ठंडे स्थान पर संग्रहीत और उपभोग किया जा सकता है, और अगले दिन परोसा जा सकता है।

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BREAKFAST SAUCE RECIPE:

सामग्री

3 किलो टमाटर
आधा किलो हरी मिर्च
4 मध्यम कैपिया लाल मिर्च
लहसुन की 8 लौंग
1 बड़ा चम्मच नमक
1.5 बड़ा चम्मच चीनी
सिरका के एक आधे से अधिक चाय का गिलास
1 चाय का गिलास जैतून का तेल
डिल का आधा गुच्छा

निर्माण

टमाटर को छीलकर एक खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से पास करें। फिर इसे एक बर्तन में लें और इसे उच्च गर्मी पर पकाएं।

इस बीच, मिर्च और लहसुन को बड़ा काट लें और उन्हें खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से पास करें।

जब टमाटर नीचे की ओर जम जाए, तो ऊपर से अतिरिक्त पानी लें, इसमें काली मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, अधिमानतः सेब या नींबू का सिरका डालें और मिक्स करके पकाएँ।

उबलने के बाद ताकि कोई पानी न बचे, इसे जार में डाल दें जब यह गर्म हो जाए और ढक्कन बंद कर दें।

इसे पलट दें और इसे एक मोटे कपड़े से ढक दें। 1 रात आराम करने के बाद आप इसका सेवन कर सकते हैं।

हॉट ब्रेकफास्ट SAUCE विधि:

सामग्री

2 किलो टमाटर
1.5 किलो लाल मिर्च
7 जलपीनो मिर्च या गर्म हरी मिर्च
जैतून के तेल का 1/2 (आधा) गिलास
1/2 (आधा) अजमोद का गुच्छा
लहसुन की 5 लौंग
सिरका के 1/2 (आधा) गिलास से थोड़ा अधिक
नमक

निर्माण

सभी लाल मिर्च के कोर निकालें और उन्हें बड़े स्लाइस में काटें।

फिर गर्म मिर्च काट लें। खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से दो अवयवों को पास करें और उन्हें पैन में डालें। इसी तरह, टमाटर को छीलकर रोबोट के माध्यम से पास करें।

तैयार टमाटर को एक बर्तन में डालें, जैतून का तेल डालें और लगभग 40 मिनट तक पकाएं।

बारीक कटा हुआ अजमोद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और सिरका जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

पकाया सॉस को जार में स्थानांतरित करें और पलकों को बंद करें। कुछ मोटे के साथ जार को कवर करें और उन्हें उल्टा कर दें।

आप एक दिन बाद इसका आनंद ले सकते हैं।

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