आड़ू कबाब कैसे बनाया जाता है? पीच कबाब बनाने की टिप्स

पीच कबाब, केवल साइप्रस के लिए अद्वितीय है, पिछले दिनों की मांग के बाद स्वाद बन गया है। यह पकवान, जो अन्य कबाब किस्मों से थोड़ा अलग है, को साइप्रियोट्स द्वारा "केला" भी कहा जाता है। आप आड़ू कबाब बनाने की युक्तियां पा सकते हैं, जो कि हमारे लेख में सबसे अधिक वांछित लोगों में से है।

"पीच कबाब कैसे करना है प्रश्न का उत्तर "पीच कबाब कहाँ प्रसिद्ध है?" यह व्यंजन, जो साइप्रस के लिए अद्वितीय है, मेमने के आंतरिक झिल्ली से बना है जिसे "शर्ट" कहा जाता है। खाना पकाने के दौरान, झिल्ली में तेल पिघल जाता है, बाकी झिल्ली सूख जाती है और लाल हो जाती है, भोजन करते समय, इस हिस्से को छील कर अलग रख दिया जाता है। झिल्ली ग्रिल फायर की जलती हुई आग से स्टफिंग कोर की रक्षा करती है, इसलिए यह पाचन तंत्र को कैंसर की उन चीजों से काफी हद तक बचाती है जो इस अत्यधिक गर्मी का कारण बनती हैं। एक मेमने की शर्ट, या "बन्ना", जैसा कि साइप्रियोट्स ने डाला था, अच्छी तरह से धोया जाता है जब तक कि गंध नहीं जाती है और सुनिश्चित करें कि यह साफ है। फिर, आंतरिक तैयारी के लिए, कम वसा वाले जमीन बीफ़, काली मिर्च, अजमोद, हल्का दालचीनी, सूखी रोटी और प्याज बारबेक्यू पर पकाया जाता है।

पीक कबाब पकाने की विधि:

सामग्री

1 भेड़ का बच्चा टेरी / भेड़ का बच्चा शर्ट
500 ग्राम मिश्रित बीफ़ और भेड़ का बच्चा
अजमोद का 1 गुच्छा
2 प्याज
नमक
जीरा - काली मिर्च

निर्माण

इसे नरम करने के लिए मेमने की शर्ट को कम से कम 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।

एक कंटेनर में; ग्राउंड बीफ, कसा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ अजमोद और मसालों को अच्छी तरह से गूंध लें। सानना प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, मीटबॉल मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में 45 मिनट के लिए आराम करने दें।

लैंब शर्ट को कैंची या चाकू से काटें ताकि मीटबॉल लपेटे जा सकें और मीटबॉल को उस पर रख दें और इसे स्टफिंग की तरह लपेट दें।

अंत में, अपने मीटबॉल को ग्रिल पर पकाएं जब तक कि वे भूरे रंग के न हों।

यदि आप आड़ू कबाब को ओवन में पकाना चाहते हैं, तो इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें।

आप इसे काफी ब्राउन होने के बाद सर्व कर सकती हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...