सबसे आसान रिसोट्टो कैसे बनाएं? घर पर रिसोट्टो बनाने के लिए टिप्स

मशरूम, केसर, सब्जी या पनीर जैसे चावल के स्टार्च को जारी करके एक मलाईदार स्वाद के साथ रिसोट्टो। रिसोट्टो, जिसे कई अलग-अलग सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है, हाल के दिनों में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। कोई व्यक्ति। तो सबसे आसान रिसोट्टो कैसे बनाएं? घर पर रिसोट्टो बनाने की टिप्स आज हमारे पोस्ट में हैं।

रिसोट्टो एक प्रकार का चावल का प्याला है जिसे मांस, चिकन या सब्जी के शोरबे में पकाया जाता है। रिसोट्टो, इतालवी व्यंजनों के सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक, इटली में चावल के सबसे आम उपभोग रूपों में से एक है। रिसोट्टो, जो हमारे देश में हाल के वर्षों में लोकप्रिय रहा है, का उपयोग रिसोट्टो चावल के साथ किया जाना चाहिए। यह उत्पाद, जिसे आर्बोरियो चावल कहा जाता है, शास्त्रीय चावल से थोड़ा अलग है। उत्पाद, जिसमें एक गोल और छोटी अनाज संरचना होती है, अपने बड़े आकार के साथ भी ध्यान आकर्षित करता है। चावल, जो स्टार्च में बहुत समृद्ध है, उन सामग्रियों में से एक है जो भोजन में स्वाद जोड़ते हैं। हमारे लेख के विवरण में, हमने रिसोट्टो के विस्तृत निर्माण के बारे में बताया।

RISOTTO RECIPE:

सामग्री

1.5 कप आर्बोरियो चावल

चिकन स्टॉक का 1 लीटर
1 मध्यम प्याज
मक्खन के 3 बड़े चम्मच
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
अजमोद के पत्तों के 2 टहनी
1 चम्मच नमक

निर्माण

स्टोव पर गर्म चिकन स्टॉक उबलने दें। इसे लगातार गर्म करते रहें।

प्याज को बारीक काट लें। अजमोद को बारीक न काटें।

एक बड़े तले वाले पैन में तेल गरम करें।

प्याज डालें और भूनना शुरू करें। 3-4 मिनट के लिए सौते करें।

चावल जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए एक धातु के चम्मच के साथ मिश्रण करें, हमेशा एक ही दिशा में।

एक तरफ, कम से कम 3 चरणों में कम गर्मी पर उबलते हुए चिकन चिकन शोरबा डालें।

जैसे ही आप इसे खींचते हैं और पानी का तापमान बनाए रखें। जब चावल नरम और मलाईदार बनावट हो जाए, तो स्टोव बंद कर दें।

इस प्रक्रिया में लगभग 20-30 मिनट लग सकते हैं।

गर्मी से निकालें, पनीर पनीर, नमक और अजमोद जोड़ें। मिक्स।

अपने भोजन का आनंद लें...