मास्टरशेफ वील क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है? गोमांस खाना पकाने के लिए युक्तियाँ

मास्टरशेफ तुर्की में मुख्य भोजन दाना नारेई खेल में प्रतिरक्षा चाहता था। बीफ नुअर रोस्ट, जिसे विश्व प्रसिद्ध रेस्तरां में व्यापक रूप से पसंद किया जाता है, एक विधि है जिसे आप दैनिक जीवन में इस उत्पाद के लिए चुन सकते हैं। तो दाना नुआर कैसे बनाया जाता है? बीफ नुअर रोस्ट सामग्री, नुस्खा और तैयारी हमारे लेख में हैं...

गोमांस और मवेशी जैसे गोजातीय जानवरों से प्राप्त नूर; यह जानवर के जांघ वाले हिस्से में स्थित है, जैसे शतरंज, काउंटर, अंडा और अंडा। नूर, जो बछड़े के घुटने के जोड़ के अंदर से शुरू होता है और कूल्हे के जोड़ से आगे निकलता है, इसमें गर्भनिरोधक की तुलना में पतली और लंबी संरचना होती है। मास्टरशेफ तुर्की में बछड़ों के नग्न नृत्य में वांछित प्रतिरक्षा, मांस के सबसे सुंदर और स्वादिष्ट टुकड़ों में से एक है। यह रेसिपी, जो करैत डाइट वालों के लिए बहुत उपयुक्त है, नूवर को ओवन में धीरे-धीरे पकाती है और फिर मजे से खाती है। इसके अलावा, आप बचे हुए स्वाद के साथ विभिन्न स्वाद तैयार कर सकते हैं। Dana Nuar को MasterChef में बनाए जाने के बाद, बछड़ा Nuar बनाने के लिए उत्सुक है। हज़ारों दर्शक क्या दाना नूर हैं? बीफ नूर कहां है? बीफ नुअर रेसिपी - पोलेंटा क्या है? प्रश्नों के उत्तर की जांच करता है।

BEEF NUAR ROSTA RECIPE:

सामग्री

800 ग्राम बीफ़ (दुबला और असीमित बीफ़ जांघ)
1 लहसुन का सिर
1 चम्मच बारीक पिसा समुद्री नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच थाइम
2 मध्यम गाजर
सेब साइडर सिरका का 1 बड़ा चम्मच
सूरजमुखी तेल का 1 बड़ा चम्मच
2 चम्मच मक्खन
4 मध्यम आकार के प्याज
आटे का 1 बड़ा चम्मच
2 गिलास गर्म पानी

निर्माण

एक-एक करके लहसुन की खाल निकालें। एक तेज चाकू की मदद से मांस पर छोटे-छोटे रिक्त स्थान बनाएं। इन स्थानों में लहसुन को वांछित के रूप में पेपरपॉर्न के साथ रखें।

मांस पर बारीक पिसा समुद्री नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च छिड़कें। एक कच्चा लोहे के पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें।

वील नुआन को आग पर रखो और इसे बीच में एक फ्राइंग कांटा के साथ चालू करें और इसे उच्च गर्मी पर सील करें। उस पर थाइम छिड़कें और सीलिंग प्रक्रिया के अंत में सेब साइडर सिरका जोड़ें।

गाजर को छील लें। छिलके वाले प्याज को पतली स्लाइस में काट लें।

एक अलग पैन में मक्खन पिघलाएं। कटे हुए प्याज को तब तक हिलाएं जब तक कि वे हल्के रंग के न हो जाएं। आटा जोड़ें और इसे रंगीन प्याज के साथ भूनें।

भुने हुए प्याज में कास्टिंग पैन में फ्राइ करके बचा हुआ मांस और तेल जोड़ें। गर्म पानी और गाजर जोड़ें और मांस के निविदा होने तक पकाना, लगभग 60 मिनट।

एक गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश में नरम और लगभग रसदार मांस रखें। गाजर जोड़ें। स्वाद के लिए डाले गए प्याज को फैलाएं और मांस के ऊपर मैश हो जाएं। बचा हुआ पानी डालें।

मांस को रंग देने तक 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखें।

ओवन से गर्म भुनने के बाद, आप चाहें तो इसे मसले हुए आलू के साथ परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...