सर्दियों के लिए टमाटर का अचार कैसे बनाएं? घर पर आसान टमाटर का अचार बनाने की विधि

सब्जियों के फलों का सेवन करने के लिए अचार, जैम और कैनिंग विधि बहुत ही व्यावहारिक हैं, जो गर्मियों में अपने स्वाद से संतुष्ट नहीं होते हैं, सर्दियों में एक ही स्वाद में। आज के मेनू में, हम आपको एक अचार बनाने की विधि देते हैं, जिसे आप सर्दियों में टमाटर के रूप में खा सकते हैं। एनाटोलिया में आम, अचार टमाटर का नुस्खा हमारे लेख में है।

टमाटर नाइटशेड परिवार से एक पौधे की प्रजाति है। हालांकि यह एक सब्जी के रूप में जाना जाता है, यह मुख्य रूप से फल श्रेणी में है। टमाटर, जो बाद में सूरज के प्रभाव से लाल हो जाता है, स्वास्थ्य के लिए एक चमत्कार है लायक है। आप टमाटर, जो बच्चों और वयस्कों के लिए विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए हैं, विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ, चाहे वह डिब्बाबंद हो या अचार, उन्हें सर्दियों में स्वस्थ तरीके से सेवन करने के लिए। टमाटर के अचार इन व्यंजनों में से हैं। हरे टमाटर से बने इस अचार के स्वाद का कोई जन्म नहीं होगा। क्या आप सीखना चाहेंगे कि घर पर मसालेदार टमाटर कैसे बनाएं?

पिलाई गई टोमेटो रसीद:

सामग्री

5 किलो टमाटर
लहसुन की 2 लौंग
मुट्ठी भर जिन काली मिर्च
1 लीटर सिरका
जितना पानी लगता है
1 कप मोटे नमक
1 चम्मच नींबू नमक

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निर्माण

टमाटर को भरपूर पानी में धोएं और कांटे से कई छेद करें।

फिर इसे अचार जार में फेंक दें और लहसुन और मिर्च जोड़ें।

एक कटोरे में सिरका, नमक और पानी मिलाएं और टमाटर के ऊपर डालें।

इसे कसकर 3-4 सप्ताह के लिए बंद रखें।

अपने भोजन का आनंद लें...

कैसे एक घर में रखा जा सकता है बनाने के लिए? आप लक्ष्य पर क्लिक कर सकते हैं।..

टिप्स:

आप जो नमक इस्तेमाल करते हैं, वह गाढ़ा नमक होना चाहिए। यदि आप ठीक नमक का उपयोग करते हैं, तो आपका अचार बहुत जल्दी पिघल सकता है।

अपने टमाटर के अचार को पूरे स्वाद में रखने के लिए, आपको अपने टमाटर में कांटे से छेद बनाना चाहिए।